Chr.Hansen: Nowe kultury dla serów białych

- Wiemy, że konsumenci oczekują kremowo-jogurtowego zapachu sera bez kompromisu w obszarze tekstury – wyjaśnia Jamila Bouanda, Menadżer Marketingu w Chr.Hansen w dziale Kultury Serowe. Hansen DVS SafeIT to nowe kultury dla serów typu feta, które oferują pyszny smak i właściwą teksturę.

Przy użyciu nowych kultur skraca się czas procesu fermentacji, wydłuża się okres trwałości sera oraz utrzymane są: wyśmienite smak i tekstura.
Chr.Hansen spodziewa się silnego wzrostu sprzedażowego w tym segmencie na Bliskim Wschodzie i w Europie Południowo-Wschodniej.