Bielmar (ZT): Wahania sezonowe coraz słabsze

Zapytaliśmy Aleksandra Szałajko Aleksander Szałajko, Specjalistę ds. Public Relations w Bielmar (ZT) o zmiany na rynku tłuszczy żółtych. -Sprzedaż pod względem ilościowym żółtych tłuszczów roślinnych jest dość stabilna. W okresach przed Wielkanocą i Bożym Narodzeniem sporo rośnie, jednak wahania nie są już tak spektakularne jak kilka lat temu. Wiąże się to między innymi z faktem, że sporo konsumentów kupuje gotowe ciasta i wypieki w cukierniach. Na szczęście kolejne pokolenie widzi w tradycyjnej kuchni ogromny potencjał – dodaje Aleksander Szałajko.

- Firma obserwuje oczywiste trendy takie jak, zastępowanie tradycyjnych smarowideł różnymi wynalazkami, powstawanie dziesiątek odmian mocnych marek, czy wzrost znaczenia marek własnych sieci i dyskontów. Procesy są nieodwracalne.
Produkty wytwarzane przez Bielmar (ZT) to: margaryny do smarowania pieczywa: Śniadaniowa Klasyczna, Śniadaniowa z Masłem, Słoneczna i Roślinna (dawne Masło Roślinne); do pieczenia: margaryna Palma z Murzynkiem, Bielska oraz do pieczenia i smażenia: margaryna Mleczna, Zwykła.
Firma Bielmar (ZT) pozostaje jedynym średniej wielkości graczem rynku tłuszczów żółtych po dwóch tuzach rynkowych: Unilever Polska i Kruszwica (ZT).