Rumunia: Spada konsumpcja mleka

Picie mleka straciło wśród Rumunów w ostatnich latach na popularności. Według badaczy rynku z Tetra Pak, w latach 2005 - 2010 spożycie mleka na jednego mieszkańca w Rumunii zmniejszyło się z 31,8 l o 5,6 l, czyli o 15%.

Również w bieżącym roku zmniejszy się spożycie mleka. Przewidywany jest spadek konsumpcji mleka o 47 mln l do 690 mln l (oznacza to spadek o 6,4%). Zużycie innych płynnych produktów mlecznych takich jak jogurt, kefir i śmietanka do kawy ma natomiast zwiększyć się o 4 mln litrów do 74 mln litrów (oznacza to wzrost o 5,4%). Marketingowcy z Tetra Pak wskazują na trzy czynniki, które przyczyniają się do spadku spożycia mleka: zmiany tradycyjnych zachowań konsumentów, zauważalny wzrost kosztów mleka, jak również aspekty jakości.