Niższa mleczność, ale większa produkcja mleczarska w Rosji

Tegoroczna fala upałów i susza negatywnie wpłynęła na wydajność mleczną krów w Rosji. Po 7 miesiącach br. mleczność była bowiem o 0,8% niższa niż rok wcześniej.

Produkcja mleka pasteryzowanego w Rosji była w okresie styczeń - sierpień br. o 12% większa niż przed rokiem i wzrosła do 3,2 mln ton. Wolumen serów i twarogów zwiększył się słabiej – o 3,3% do 696 tys. ton.