Mleko coraz droższe

Ze względu na wzmagający się popyt rosną ceny mleka na rynku. Producenci bydła szacują, że pod koniec roku ceny skupu kilograma mleka mogą nieznacznie wzrosnąć do złotówki i 10 groszy. Podobnie jest na rynku gotowych wyrobów mleczarskich.

Jak twierdzi Robert Gasek ze Związku Polskich Przetwórców Mleka ceny podstawowych produktów mleczarskich są średnio o 30% większe niż w sierpniu ubiegłego roku. To efekt między innymi niezłych wyników eksportowych. Na światowych rynkach dobrze sprzedaje się masło i odtłuszczone mleko w proszku. Wprawdzie ilościowo sprzedaż za granicę nie rośnie, ale w dochodach można zaobserwować kilkuprocentowy wzrost. To między innymi wynik braku surowca nie tylko w kraju, ale i w całej Europie. W zakończonym w kwietniu roku kwotowym 2009/2010 unijne limity produkcyjne wykorzystaliśmy tylko w 95%. W tym sezonie powinno być podobnie. Z ostatnich analiz BGŻ wynika, że na światowych rynkach zaczyna być widoczny wzrost podaży. Choć jak na razie nie ma wpływu na spadki cen