Branża Mleczarska 100 Firm

Aktualności

Mlekpol (SM): Segment jogurtów typu greckiego wrażliwy na lockdown

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2021-08-10 11:54:56

© mlekpol (sm)

– Można powiedzieć, że rynek jogurtu typu greckiego jest ukształtowany. Każdy sklep z ladą chłodniczą średniej wielkości, posiada go w swojej ofercie. Podczas pandemii, a zwłaszcza w czasie lockdownów, nie odczuliśmy zwiększonej sprzedaży na rynku detalicznym, natomiast w branży HoReCa odnotowaliśmy znaczący spadek – opisuje sytuację Małgorzata Cebelińska, Dyrektor Handlu w mleczarni Mlekpol (SM).

– Jogurt typu greckiego wywodzi się z kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. Jest to wysokobiałkowy produkt o gęstej konsystencji. W Polsce pojawił się całkiem niedawno. Nasi konsumenci zapoznali się z tym produktem, dzięki podróżom do takich krajów jak Grecja, Bułgaria, czy Turcja. Odwzorowując greckie specjalności używamy go do sosu tzatziki, jako dodatek do pikantnych potraw, składnik marynat do grillowanych mięs. Jest też chętnie wykorzystywany do deserów – np. podawany z miodem, ziarnami, czy owocami, ale też jako składnik serników na zimo w wersji fit. W Polsce dodatkowo wykorzystujemy go jako mniej kaloryczny zamiennik śmietany w zupach i sosach oraz majonezu w sałatkach. Przyspiesza metabolizm jest również polecany osobom, które chcą zbudować masę mięśniową i dostarczyć organizmowi białka, wapnia i witaminy B12 – mówi Małgorzata Cebelińska, Dyrektor Handlu w mleczarni Mlekpol (SM).


Ostatnie wiadomości o firmie:
(2021-11-27) Mlekpol (SM): Kategoria produktów bez laktozy sukcesywnie się rozwija
(2021-11-12) Mlekpol (SM): Jakość, tradycja i naturalny smak to najważniejsze wartości naszej firmy
(2021-11-05) Mlekpol (SM): Śmietanka Łaciata pasteryzowana 30%

archiwum aktualności »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o. © 2008-2021
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel.: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25

Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij