Branża Mleczarska 100 Firm

Aktualności

Moniecka mleczarnia zwiększa produkcję serów. Dokupi m.in. ziemię i agregat rozładunkowy sera

Źródło: Forum Mleczarskie   Dodano: 2021-07-16 09:04:48

Zwiększenie produkcji serów w mleczarni Mońki (MSM) umożliwiał większy w 2020 r. o 1,5% skup surowca, który wyniósł 178,6 mln litrów mleka. Mleczarnia wyprodukowała 16 tys. ton serów świeżych i 15 tys. ton serów dojrzałych (odpowiednio +4 i +8,7%). Ograniczono o 75% produkcję serów topionych. O 8% wzrosła produkcja masła do 2,8 tys. ton.

Pod względem sprzedaży spółdzielnia może uważać 2020 r. za udany. Wartość sprzedaży produktów wyniosła 313 mln zł wobec 294,9 mln zł w 2019 r. Zysk netto wyniósł 6,69 mln zł i był zbliżony do wyniku za 2019 r.

Wartość sprzedaży serów wzrosła o 12%, a serwatki o 7,8%.

Zdaniem Zarządu wpływ na dodatni wynik miały głównie zwiększone ceny sprzedaży wyrobów. Ceny sera i mleka w proszku były wyższe w porównaniu z poprzednim rokiem, ceny masła, serwatki i śmietany przerzutowej wykazały tendencję malejącą.

Spółdzielnia w 2020 r. poniosła nakłady na zakup maszyn i urządzeń oraz środków trwałych w budowie w wysokości 26,2 mln zł. W grupie maszyn i urządzeń zwraca uwagę linia do pakowania serów plasterkowanych za 6,45 mln zł, linia do zagęszczania serwatki za 5,89 mln zł, krajalnica sera za 4,3 mln zł, urządzenia do oczyszczania wody (stacja uzdatniania) za 1,36 mln zł, dalej pakowaczka za 1,2 mln zł. Po stronie budynków i budowli były to: budowa studni głębinowej za 380 tys. zł, budynek stacji uzdatniania wody za 586 tys. zł, modernizacja oczyszczalni za 115 tys. zł.

Mleczarnia Mońki (MSM) planuje w obecnym roku zakupić drugi agregat rozładunkowy sera z solanki, dokończyć budowę studni i zlikwidować pierwszą studnię, wstawić stację mycia na aparatowni, wykonać elewację proszkowni, nabyć mobilną owijarkę palet i zamontować automatyczne mycie taśmociągu na solankach. Planowana jest rozbudowa aparatowni mleka oraz zakup ziemi pod rozbudowę zakładu.


Ostatnie wiadomości o firmie:
(2021-06-26) Mońki (MSM): Czysta etykieta przekłada się na większą sprzedaż
(2021-06-23) Mońki (MSM): Nowa odsłona klasyków
(2021-03-31) Moniecka (SM): Przygotowywanie tradycyjnych potraw w domu stało się alternatywą dla jedzenia w restauracjach

archiwum aktualności »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o. © 2008-2021
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel.: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25

Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij