Wielka Brytania: Mleczarnia First Milk inwestuje w produkcję sera i serwatki

Obecne inwestycje Brytyjczyków opiewają na kwotę 12,5 mln funtów i obejmują zakłady: Lake District w Aspatria w Cumbrii oraz zakład w Haverfordwest. W ramach inwestycji w pierwszej z wymienionych mleczarni są zainstalowane nowe wysokowydajne bloki do produkcji serów, a także nowe instalacje do przetwórstwa mleka, śmietanki i serwatki. Jest to czwarty etap kilkuletniej inwestycji w Lake District o łącznej wartości ok. 14 mln funtów. W jej ramach dokonano znacznych modernizacji, w tym postawiono magazyn szybkiego chłodzenia i zastosowano szereg ulepszeń w zakresie przetwarzania mleka.

Inwestycja w mleczarni Haverfordwest obejmuje natomiast dostawę nowej instalacji wody lodowej, a także istotną modernizację procesu produkcji serwatki. Jest to również kontynuacja dłuższej inwestycji o łącznej wartości 8 mln funtów, która obejmowała nową wieżę, separatory, dodatkowe silosy na mleko, a także dostawy ciepła.

Dotychczasowe inwestycje pozwalają zwiększyć moce przerobowe obu zakładów o ponad 20%

Shelagh Hancock, Dyrektor Naczelny tak skomentował prowadzony proces inwestycyjny: – Jesteśmy zdecydowani inwestować w nasze zakłady przetwórcze, aby stale zwiększać wydajność operacyjną, jakość produktów i zrównoważony rozwój. Ten program inwestycyjny odblokuje dodatkowe możliwości, jednocześnie pomagając nam w dalszym podnoszeniu jakości naszych wielokrotnie nagradzanych produktów. Co więcej, te wydatki pozwalają nam zmniejszyć zużycie energii i wody, pomagając w osiągnięciu naszych ambitnych celów środowiskowych First4Milk i wzmacniając nasze zaangażowanie w zrównoważoną produkcję mleczarską. Uwzględniając te nowe projekty, zainwestowaliśmy od 2018 roku 30 mln funtów w nasze zakłady produkujące sery. Jesteśmy dzięki temu dobrze przygotowani do zaspokojenia rosnącego popytu ze strony naszych klientów na całym świecie.