Branża Mleczarska 100 Firm

Aktualności

Temar (PPH): Polacy preferują łagodne w smaku sery pleśniowe

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2020-12-03 08:26:06

© temar (pph)

– Sery z przerostem pleśni na polskim rynku cieszą się coraz większą popularnością, z uwagi na ich wyjątkowy aromat. Jeszcze kilka lat temu konsumenci częściej wybierali sery pozbawione pleśni, ale ta tendencja odwraca się w miarę rozwoju polskiej gastronomii – mówi Aleksandra Makowska, Marketing Manager w firmie Temar (PPH). – Można zauważyć większy popyt na te produkty, co wiąże się z coraz większym wskaźnikiem ich rodzimej produkcji. Sery z przerostem pleśni wykorzystywane są najczęściej na deskę serów, do sałatek lub dań włoskich (pasty, pizza).

– Polacy chętnie wybierają produkty importowane z Francji, która słynie z tradycyjnej produkcji serów z przerostem pleśni. Na polskim rynku największą popularnością cieszą się sery pleśniowe z porostem – jak na przykład Camembert czy Brie. Sery z przerostem pleśni pokroju Roquefort czy Gorgonzola zyskują coraz większą popularność, jednak wciąż nie dorównują one pierwszej z wymienionych kategorii. Może wynikać to z różnicy w intensywności smaków. Polacy preferują łagodne aromaty, a sery pleśniowe z przerostem są znacznie bardziej intensywne – dodaje Aleksandra Makowska, Marketing Manager w firmie Temar (PPH).


Ostatnie wiadomości o firmie:
(2021-02-21) Temar (PPH): Okres pandemii sprzyja zainteresowaniu markami serów premium
(2020-12-30) Temar (PPH): Efekty sprzedażowe w kategorii alternatyw nabiału dla wegan są zauważalne
(2020-10-27) Temar (PPH): Zapotrzebowanie na produkty bezlaktozowe będzie rosnąć

archiwum aktualności »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o. © 2008-2021
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel.: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25

Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij