1. Aktualności
  2. Świat

Sieć Albert Heijn zastosuje sztuczną inteligencję w walce ze stratami żywności

Źródło: Forum Mleczarskie
Autor: Janusz Górski

Holenderska sieć handlowa zastosuje „dynamic discounting”, metodę polegającą na automatycznej redukcji ceny w sytuacji zbliżania się do końca terminu przydatności do spożycia. Im bliższy będzie termin tym większy rabat otrzyma klient. Sztuczną inteligencję zastosuje placówka w Zandvoort.

Algorytm obliczający czas i zakres rabatu weźmie pod uwagę lokalizację i specyfikę placówki, obecne promocje, warunki pogodowe, historyczne dane sprzedażowe i poziom zapasów.

Albert Heijn planuje wyeliminować połowę strat żywności w terminie do 2030 r.