KZSM ZR: Dochodzimy do skupu surowca z 1989 r.

– Polskie mleczarstwo w 2018 r. skupiło 11,59 mld litrów mleka, co oznacza, że dochodzimy do skupu z 1989 r. Wtedy jednak było ponad 1000 spółdzielni mleczarskich, dziś mamy ich tylko 95. Dziś Polska jest – co mało kto wie – 6. producentem serów na świecie – powiedział Waldemar Broś, Prezes Zarządu Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich Zw. Rew.

Cena za mleko w 2018 r. wyniosła średnio 1,34 zł za 1 litr. Przychody branży będą zbliżone do tych z 2017 r.

– Bilans w handlu zagranicznym nabiałem mamy najlepszy w historii, w 2017 r. było to 1,2 mld euro, 2018 roku powinno być podobnie. Pierwsze sygnały za 2019 r. wskazują na wyhamowanie tempa wzrostu eksportu.