Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności

Zjednoczone Królestwo: Bez serów święta nie byłyby takie same

Źródło: Forum Mleczarskie Handel   Dodano: 2018-12-21 12:46:52

Arla Foods przeprowadziła badanie konsumenckie na 2000 respondentów. Wynika z niego, że ulubionym serem Brytyjczyków jest Cheddar (66% wskazań ankietowanych). Drugie miejsce zajął Red Leicester (35%). Brie i Camembert zajmują odpowiednio trzecie i piate miejsce, ale jak przyznają konsumenci niekoniecznie chodzi o francuskie oryginały.

Boże Narodzenie to kluczowy czas dla osób jedzących sery w Wielkiej Brytanii. Ponad trzy czwarte (76%) ankietowanych twierdzi, że bez niego Boże Narodzenie nie będzie takie samo. I to nie tylko dla osób dojrzałych, ale także dla młodszego pokolenia (16-29 latków).

Badanie pokazuje również, że Brytyjczycy lubią jeść ser jak najprościej, ponad połowa (55%) lubi jeść sery z krakersami śmietankowymi lub biszkoptowymi. Ale co piąty (20%) je ser bez dodatków. Chętnie korzysta się z marynat lub sosu chutney.

Jedzenie serów różni się w zależności od regionu: jeden na pięciu mieszkańców Yorkshire je ser Wensleydale kromką bożonarodzeniowego ciasta, jeden na dziesięciu Brytyjczyków uwielbia smażony Brie z sosem żurawinowym, a 4% usmaży ser Stilton ze świątecznym puddingiem.

Regionalnie, Sheffield jest stolicą konsumpcji serów w Wielkiej Brytanii, wydając na świąteczne zakupy serów sumę 46 funtów w porównaniu do 25 £ w Norwich. Młodzi ludzie w wieku od 16 do 29 lat dużo częściej wybierają Halloumi jako ulubiony ser niż ich odpowiednicy w latach 60. 30% z nich wybiera Halloumi w porówaniu do 8% w latach 60.Camembert jest ulubionym serem pań (29%), podczas gdy dla panów jest to ser mniej warty uwagi (19% mężczyzn uważa go za swój ulubiony).

Ulubione sery Brytyjczyków:Cheddar 66%Red Leicester 41%Brie 36%Stilton 28%Camembert 27%Double Gloucester 26%Wensleydale 23%Cheshire 23%Wensleydale z żurawiną 20%Lancashire 18%Halloumi 18%Emmental 17%Parmezan 16%Kozi ser 16%Feta 16%Yorkshire Blue 12%Gorgonzola 10%Manchego 8%Roquefort 9%

archiwum aktualności »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25