Spomlek (SM): Skarby Serowara to marka, która urosła w sezonie 2017 w stosunku do 2016 o 25%
Sprzedaż wysokiej jakości serów może być źródłem istotnego sukcesu sprzedażowego. Zapytaliśmy Dariusza Kozaka, Dyrektora Handlu i Marketingu w mleczarni Spomlek (SM) o pozycję firmy na rynku serów.
– Udział Spomleku na rynku serów to 8% wolumenowo. W segmencie serów polskich długodojrzewających udział serów z linii Skarby Serowara sięga 85% – dodał szef handlu mleczarni z Radzynia Podlaskiego. Zapytany o dynamikę sprzedaży Dariusz Kozak powiedział: – Sery marki Serenada urosły sprzedażowo o 20% w sezonie 2017- 2016 .
Zdaniem naszego rozmówcy należy spodziewać się tego, ze sprzedaż serów konfekcjonowanych w zakładach mleczarskich będzie rosła, ale trudno oceniać rynek ogółem z racji niepełnych danych rynkowych.