Niemcy: Upały szkodzą produkcji mleka. Bardzo niska produkcja OMP

W Niemczech nastąpił spadek dostaw mleka na początku sierpnia w wyniku fali upałów. Według szybkiego komunikatu ZMB, w 31 tygodniu dostarczono o 2,8% mniej mleka niż w poprzednim tygodniu. Po raz pierwszy w bieżącym roku odnotowano mniej mleka niż w tym samym tygodniu ubiegłego roku, przy deficycie na poziomie 1,1%.
We Francji dostawy mleka były o 0,9% niższe niż w tym samym tygodniu ubiegłego roku.
W drugim tygodniu sierpnia dostępność płynnych surowców była poważnie ograniczona. Doprowadziło to do znacznego wzrostu cen śmietanki i odtłuszczonego mleka w proszku.

ZMB wylicza, że produkcja mleka, masła, odtłuszczonego mleka w proszku i serów również była niższa. W przypadku masła było to -2,7% wobec 30 tygodnia w 2018 r. (-1,7% wobec analogicznego tygodnia w 2017 r.), -23,9% OMP (-21,9% mniej niż w tym samym tygodniu w 2017 r.) oraz 1,7% mniej serów (bez topionego i smietankowego) tj. -3,7% w prównaniu do tego samego tygodnia w 2017 roku.
Dostawy mleka w krytyczny mtygodniuwyniosły 583 587 ton.