List KSM i KZSM Zw. Rew. do Ministra Rolnicwa ws mleka w szkole

Klemens Ciesielski, Prezes Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy (KSM) i Waldemar Broś Prezes Zarządu KZSM Zw. Rew. wystosowali w imieniu branży mleczarskiej list do Krzysztof Jurgiela, Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi dotyczący opinii do Projektu Rozporządzenia Rady Ministrów w sprawie finansowania programu dla szkół

„Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny wspólnie z Krajowym Stowarzyszeniem Mleczarzy zaniepokojony jest zmniejszającym się udziałem dotacji z budżetu państwa do programu dla szkół w części dotyczącej dostaw mleka.W bieżącym roku szkolnym poskutkowało to znacznym zmniejszeniem beneficjentów – do spodziewanych 1 950 670 uczniów tylko z klas i – V szkoły podstawowej z równoczesnym zmniejszeniem ilości porcji przydzielonych na 1 ucznia w roku szkolnym.Uważamy, że taka polityka nie przysparza chwały naszemu Rządowi i skutkować będzie za kilkanaście lat katastrofą zdrowotną zwłaszcza polskich kobiet w zakresie osteoporozy. Wg badań Instytutu Żywności i Żywienia aktualna dieta polskich dzieci zabezpiecza tylko od 50% do 70% potrzeb wapnia, którego podstawowym źródłem jest mleko. Pozbawienie dzieci i młodzieży w wieku od 12 do 15 lat dotowanej szklanki mleka w okresie, kiedy to mleko jest najbardziej potrzebne (minimum 4 szklanki dziennie) wpłynie w konsekwencji na pogorszenie stanu ich zdrowia w przyszłości a kwoty ich leczenia będą stokroć wyższe.Zdajemy sobie sprawę, że problematyczne oszczędności z budżetu państwa wynikające z niewykorzystania środków (co źle świadczy o naszym działaniu w sferze promocji) i „niespodzianki” unijnej (zwiększenie o 500 tys. euro na mleko) nie będą mogły być wykorzystane w bieżącym roku szkolnym na zwiększenie ilości porcji, to postulujemy te oszczędności wykorzystać w przyszłym roku szkolnym mając nadzieję, że spodziewane przez nas zwiększone dotacje z budżetu państwa zaspokoją co najmniej potrzeby klas szóstych, tak aby w każdym roku szkolnym przesuwać beneficjentów o kolejną klasę aż do ósmej. W roku szkolnym 2020/2021 akcją powinny być naszym zdaniem objęci wszyscy uczniowie szkoły podstawowej. Po objęciu wszystkich uczniów dostawą mleka dla szkół powinniśmy doprowadzić do zwiększenia wydawanych porcji do ilości dni szkolnych.Kolejnym etapem powinno być zróżnicowanie ceny za mleko UHT i mleko pasteryzowane z preferencją dla tego ostatniego przy równoczesnym zwiększeniu zawartości tłuszczu do co najmniej 3,2% tłuszczu i białka do 3,3%. Ostatnie doniesienia z Instytutu Żywności i Żywienia potwierdzają paradoksalnie odchudzający wpływ mleka o wyższej zawartości tłuszczu w stosunku do mleka częściowo odtłuszczonego.Nasze uwagi dotyczą działań przyszłych natomiast nie zgłaszamy uwag do Rozporządzenia w wersji zaproponowanej. Proponujemy spotkanie z udziałem zainteresowanych w celu omówienia docelowego programu dla szkół w części dotyczącej mleka i naszej koncepcji stopniowego włączania coraz większej ilości zakładów mleczarskich w produkcję i dostawę do szkół świeżego mleka o naturalnej zawartości białka i tłuszczu tak, aby to mleko było smaczne i ochoczo spożywane przez dzieci wszystkich klas szkół podstawowych. Z poważaniem Klemens Ciesielski Waldemar Broś Prezes Zarządu KSM Prezes KZSM