Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Aktualności

Austria: Nabiał z mleka krów żywionych na pastwiskach rośnie

Źródło: Bauern Zeitung, apa   Dodano: 2018-02-01 13:32:15

Na dojrzałych rynkach europejskich wzrost w kategorii nabiałowej jest trudny do osiągnięcia. Jest jednak kategoria, która stale rośnie – zwłaszcza w Austrii. Chodzi o produkty mleczarskie wytworzone z mleka krów wypasanych na trawie i takimi składnikami żywione, kiedy warunki naturalne nie pozwalają na wypas. Nazywa się je mlekiem siennym.

1/3 takiego mleka to również mleko bio.
Mleko sienne zajmuje 15% w strukturze skupowanego mleka w Austrii. Statystycy wyliczyli, że w 2017 roku sprzedaż detaliczna produktów z mleka siennego wzrosła o 7%.
W 2017 roku przetworzono w Austrii 480 mln kg mleka siennego.

archiwum aktualności »
copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2020
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25