Polmlek: Rozwój rynku tłuszczów żółtych pod znakiem miksów

Dzięki odpowiedniej kompozycji tłuszczu zwierzęcego do roślinnego można uzyskać produkt o najwyższych zaletach masła (smak, zapach i wygląd) oraz margaryny (smarowność). - Przyszłość rozwoju tego rynku widzę właśnie w tego typu produktach mówi Andrzej Soroka, Prezes w Polmlek Olsztyn.

- W ofercie Grupy Polmlek posiadamy tak zwane miksy, które cieszą się coraz większym zainteresowaniem – podkreśla Prezes Soroka. Wskazuje także, ze rynek tłuszczów ewoluuje, gdyż aktualne przepisy narzucają zdecydowanie większą dyscyplinę w kwestii poprawnego znakowania, tak więc należy spodziewać się radykalnej poprawy na tej płaszczyźnie.