Emmi przejmuje Cypress Grove Chèvre
Emmi - największy szwajcarski przetwórca mleka i jedna z najbardziej innowacyjnych mleczarni Europie - przejmuje amerykańskiego producenta sera Cypress Grove Chèvre.
Emmi, jako wiodący dostawca szwajcarskiego sera i świeżych przetworów mlecznych, planuje kontynuację wzrostu, ze szczególnym uwzględnieniem Włoch, Niemiec, Austrii, Wielkiej Brytanii i rynków amerykańskich. Nabycie Cypress Grove Chèvre jest ważnym krokiem w tym kierunku, ponieważ jest ono wiodącym producentem świeżego dojrzewającego sera koziego w USA. Rynek sera w USA to około 16,4 mld USD, a segment serów kozich 1 mld USD.