Czasopisma branżowe
Forum Mleczarskie Handel (od 2003 roku)
Jest dwumiesięcznikiem kierowanym do:
- wyselekcjonowanej grupy pracowników hiper-, supermarketów, dyskontów, sieci cash & carry, hurtowni nabiałowych: kupców, kierowników działów nabiał – tłuszcze żółte itd.)
- firm branży mleczarskiej: prezesów, wiceprezesów, kierowników handlu i marketingu, brand managerów, key account managerów, kierowników ds. logistyki)
- firm reprezentujących sektor dostawców usług dla handlu i branży mleczarskiej (logistyka, transport, higiena, maszyny, urządzenia, dodatki do artykułów mleczarskich): dyrektorów, kierowników marketingu i sprzedaży organizacji branżowych
Dystrybucja Forum Mleczarskiego Handel jest bezpłatna. Działamy w oparciu o własną, stale aktualizowaną bazę wysyłkową. Kolportaż w formie imiennej wysyłki pocztą.
Nakład: 5 000 szt. (od 2021)
Zamów w naszym sklepie »
Forum Mleczarskie Biznes (od 2008 roku)
Jest kwartalnikiem branżowym kierowanym do branży mleczarskiej poświęconym sprawom przemysłu mleczarskiego.
Czytelnicy Forum Mleczarskiego Biznes:
- Prezesi
- Zastępcy Prezesa
- Dyrektorzy Marketingu
- Brand Managerowie
- Dyrektorzy Handlu i Logistyki
- Dyrektorzy Produkcji
- Dyrektorzy Zakładów
- Dyrektorzy Finansowi/Główni Księgowi w zakładach mleczarskich.
Gdzie docieramy:
- mleczarnie: spółdzielnie, zakłady prywatne, importerzy
- zakłady świadczące usługi dla mleczarstwa
Dystrybucja Forum Mleczarskiego Biznes jest bezpłatna. Działamy w oparciu o własną, stale aktualizowaną bazę wysyłkową. Kolportaż w formie imiennej wysyłki pocztą.
Nakład: 2 000 szt.
Zamów w naszym sklepie »
Forum Mleczarskie Praktyka (2010-2013)
Forum Mleczarskie Praktyka to specjalistyczny magazyn kierowany do personelu stoisk wagowych z serami w sieciach handlowych i delikatesach. To fachowe czasopismo stawiało sobie za cel edukację osób sprzedających i polecających sery konsumentom. Magazyn koncentrował się na zagadnieniach sztuki sprzedaży serów, przygotowaniu i aranżacji stoiska, sposobów obchodzenia się z produktami, higienizacji miejsca pracy. Przedstawiał szczegółową charakterystykę serów z różnych stron świata, porady oraz komentarze fachowców.
Wydawany był dwa razy w roku. Dystrybucja Forum Mleczarskiego Praktyka była bezpłatna.
Nakład: 2000 egzemplarzy
Publikacje
Branża Mleczarska. Polska 2020 (2020)
Wyjątkowy w swojej skali projekt przedstawia ponad 100 przetwórców mleka, dalej importerów, wybrane firmy handlowe i organizacje branżowe działające w Polsce (łącznie ponad 120 podmiotów). Sylwetki opisanych przedsiębiorstw zawierają wiele niepublikowanych dotąd i nieznanych szerszemu gronu informacji. Na tle statystyk światowych i europejskich publikacja szczegółowo opisuje sytuację na krajowym rynku mleczarskim, zarówno w kontekście: wielkości produkcji, dostaw na rynek, sprzedaży detalicznej, udziałów rynkowych poszczególnych dostawców, skali penetracji rynku przez marki własne oraz roli innowacji produktowych. Publikacja jest przeznaczona głównie dla środowiska mleczarskiego oraz firm działających w otoczeniu branży mleczarskiej.
Zamów w naszym sklepie »
Forum Mleczarskie Podręcznik (2019)
Projekt przedstawia 105 gatunków serów z 18 krajów Europy wraz z szeregiem charakterystyk dotyczących pochodzenia, smaku, aromatu, dojrzewania, ochrony unijnej, przeznaczenia kulinarnego, w tym łączenia z winami wraz z listą dostawców i producentów. Publikacja jest przeznaczona głównie dla Szefów Kuchni i kucharzy. Projekt jest także źródłem wiedzy dla kupców i pracowników sieci handlowych.
Katalog Nabiał (2005-2013)
Był rocznikiem branżowym, kierowanym do:
- kupców w hiper-, supermarketach, dyskontach, sieciach cash & carry, hurtowniach nabiałowych
- do działów handlu i marketingu w zakładach branży mleczarskiej
Dystrybucja Forum Mleczarskiego Katalog była bezpłatna. Działaliśmy w oparciu o własną, stale aktualizowaną bazę wysyłkową. Kolportaż w formie imiennej wysyłki pocztą.
Nakład: 3 500 szt.
Forum Mleczarskie Informator (2013)
Jest rocznikiem skierowanym do specjalistów w mleczarniach, odpowiedzialnych za opiniowanie i zatwierdzanie zakupów opakowań, maszyn, urządzeń, dodatków do żywności, usług higienizacyjnych, recyklingowych, logistycznych, finansowych i innych.
Dystrybucja Forum Mleczarskiego Informator jest bezpłatna. Działamy w oparciu o własną, stale aktualizowaną bazę wysyłkową. Kolportaż w formie imiennej wysyłki pocztą.
Nakład: 2 000 szt.
Forum Mleczarskie Kto jest Kim 2011
Top menadżerowie w polskim mleczarstwie
Format A5, liczba stron: 48.
Publikacja przedstawia sylwetki Prezesów i Dyrektorów Generalnych oraz Dyrektorów/Kierowników Handlowych, Dyrektorów/Kierowników Marketingu, Logistyki, Produkcji, Finansów w spółdzielniach mleczarskich, zakładach prywatnych i firmach importujących nabiał. Publikacja prezentuje również wybrane osoby z grupy dostawców usług.
To pierwsza publikacja, która w wyczerpujący sposób zestawia w jednym miejscu osoby tworzące branżę mleczarską w Polsce wraz z kontaktami i danymi teleadresowymi podmiotów.
Plakaty
Mapa Mleczarstwo w Polsce (2012-2013)
Prezentuje lokalizację zakładów mleczarskich, ich central oraz centrów dystrybucyjnych. Przeznaczona jest dla kupców w sieciach handlowych, logistyków oraz zarządów firm mleczarskich.
Nakład: 2000 egz.
Mlekoposter 2015 (2015)
Fachowy plakat opublikowany w grudniu 2014 roku. Prezentuje poszczególne etapy i metody produkcji wszystkich asortymentów mleczarskich od chwili pozyskania surowca. Plakat wyprodukowany w dwóch wersjach przeznaczony w zależności od wariantu dla zakładów mleczarskich albo dla handlowców specjalizujących się w obrocie nabiałem.
Nakład: 1050 lub 1120 egz.
Zamów w naszym sklepie »
Mlekoposter 2016 (2016)
Fachowy plakat przedstawiający dane nt. produkcji mleczarskiej i największych przedsiębiorstw mleczarskich w Polsce, Niemczech, Francji, Europe i na świecie (logo, przychody ze sprzedaży, lokalizacja).
Zamów w naszym sklepie »
On-line
Serwis forummleczarskie.pl (od 2008 roku)
Prezentuje najnowsze wiadomości ze świata i z Polski, a także relacje z wydarzeń, komunikaty prasowe, raporty/artykuły , filmy branżowe i reklamowe, kalendarium oraz dane o firmach mleczarskich i ludziach branży. Zawiera raporty publikowane na łamach publikacji drukowanych.
Nasz portal forummmleczarskie.pl jest najpopularniejszym źródłem informacji on-line dla handlu nabiałem oraz branży mleczarskiej w Polsce. Do marca 2016 roku opublikowaliśmy około: 2 600 newsów, 600 raportów i artykułów, 100 wywiadów, 1 200 notatek prasowych oraz 200 filmów. W ten sposób serwis forummleczarskie.pl jest od 2008 roku głównym, polskojęzycznym źródłem archiwalnych doniesień dla osób poszukujących elektronicznych informacji o rozwoju mleczarstwa.
W kwietniu 2016 roku firma Alexa Internet Inc. (globalny dostawca informacji o ruchu w internecie) podała, że w rankingu globalnym serwis forummleczarskie.pl znajduje się na miejscu o numerze 857 864. W rankingu ogólnopolskim znaleźliśmy się na miejscu o numerze 12 893. To najlepszy wynik dla wszystkich stron w Polsce poświęconych w całości mleczarstwu.
Odwiedziny i użytkownicy - statystyki (źródło: Google Analytics 15.04.2016)
Newsletter (od 2010)
Tygodniowy skrót najważniejszych wydarzeń z kraju i ze świata mleczarskiego. Przedstawia nowe produkty, aktualności z branży mleczarskiej i handlu nabiałem, relacje z wydarzeń, raporty i filmy reklamowe.
Aplikacja (od 2014)
Aplikacja na urządzenia mobilne skupia newsy i komunikaty prasowe. Dostępna na urządzenia z Androidem i iOS.
Konkursy
Lider Forum (od 2005)
Jego celem jest wyłonienie najciekawszych, zdaniem handlowców, produktów mleczarskich i tłuszczów żółtych – dostępnych na polskim rynku.
Ideą Konkursu jest zaangażowanie sektora handlu FMCG w kształtowanie trendów rynkowych. To handlowcy wiedzą najlepiej, jakie produkty zyskują uznanie w oczach konsumentów i po jakie najchętniej sięgają klienci odwiedzający sklepy i hurtownie.
Top Sprzedawca
Konkurs istnieje od 2010 roku.
Ma on za zadanie wyłowić i nagrodzić najlepsze zespoły pracujące na serowych stoiskach tradycyjnych. Poprzez konkurs pragniemy motywować pracowników działów tradycyjnych do rozwijania swojej wiedzy i umiejętności oraz budowania satysfakcji z wykonywanej pracy.
Podstawą konkursu są ankiety dołączone do Forum Mleczarskie Praktyka. Zawierają one pytania dotyczące: wiedzy o serach, umiejętności sprzedaży, krojenia serów, zasad aranżacji stoisk, znajomości akcesoriów itp. Prawo do nadsyłania odpowiedzi mają wyłącznie pracownicy reprezentujący stoiska tradycyjne z serami w sieciach handlowych oraz sklepach delikatesowych.
Top Kupiec (2011-2012)
Jego celem było wskazanie i uhonorowanie tych osób, które w sposób profesjonalny wykonywały zawód Kupca. W konkursie głosują wyłącznie Dyrektorzy Handlowi i Key-Accounci z firm wytwarzających artykuły mleczarskie i tłuszcze żółte.
Głosujący proszeni byli o podanie imienia i nazwiska kupca oraz ocenę jego profesjonalizmu na podstawie następujących kryteriów: znajomość branży i asortymentu, znajomość potrzeb klienta, otwartość na nowości, otwartość na rozmowy / elastyczność, komunikatywność i rzeczowość, słowność i konsekwencja, kultura osobista, umiejętność negocjowania.
Fachowy Dostawca Usług
Konkurs dla pracowników mleczarni (kierowników produkcji, kierowników technicznych, głównych technologów, kierowników laboratoriów oraz zarządów mleczarni), którzy wybierają najlepsze rozwiązania z zakresu wyposażenia, opakowań, dodatków do żywności, rozwiązań higienizacyjnych i logistyczne.
