VIII Euroforum Polskiego Mleczarstwa

W dniach 21-24 kwietnia 2015 roku w Krakowie odbyło się VIII Euroforum Polskiego Mleczarstwa podczas którego nagrodzono najlepsze produkty mleczarskie w ramach IV Krajowej Oceny Mleka Spożywczego i Mlek Fermentowanych i IX edycji konkursu „Produkt Mleczny Roku 2015”. Wyniki Krajowej Oceny mogą być także wskazówką jak dobierać najlepsze jakościowo produkty na półkę sklepową.

Komisja Superarbitrów na podstawie kart oceny produktów przedłożonych przez zespoły arbitrów, dołączonej do produktów dokumentacji i oceny własnej postanowiła przyznać medale z popiersiem dr hab. Wojciecha Tuszyńskiego  za zajęcie I miejsca w następujących grupach:
1) Mleko spożywcze UHT bez dodatków smakowych:
a) Supermleko wzbogacone w Ca oraz wit. A i D, 2% Gostyń (SM)

2) mleko spożywcze wysokopasteryzowane (ujemna reakcja na obecność peroksydazy) bez dodatków smakowych:
a) mleko 2% Bieluch (SM)
b) mleko 3,5% mleczarni Końskie (OSM)

3) mleko spożywcze pasteryzowane, uprawnione do określania jako mleko „świeże” (dodatnia reakcja na peroksydazę):
a) Łaciate świeże 2% Mlekpol (SM)
b) mleko Wiejskie świeże 3,2% Piątnica (OSM)
c) Zimne mleko 3,2% Robico (ZUH)

4) mleko bez dodatków smakowych, z ewentualnym podziałem w zależności od obróbki termicznej (mleko UHT, wysokopasteryzowane i „świeże”)
a) mleko gostyńskie UHT 2%, 250 ml Gostyń (SM)

5) mleko z dodatkami smakowymi z ewentualnym podziałem w zależności od obróbki termicznej (mleko UHT, wysokopasteryzowane i „świeże”)
a) mleko gostyńskie UHT czekoladowe 2% Gostyń (SM)
b) zestaw: mleko szkolne UHT częściowo odtłuszczone o smaku waniliowym, truskawkowym, czekoladowym, zawartość tłuszczu 1,5%, 250 ml Łowicz (OSM)
c) mleko o smaku czekoladowym 1% Jana (ŚSM)

6) mleko fermentowane naturalne: jogurty, kefiry, maślanki, zsiadłe mleko
a) jogurt naturalny Jana (ŚSM)
b) jogurt grecki Mlekpol (SM)
c) kefir Robico 1,5% Robico (ZUH)
d) kefir grodziski 1,5%, 400 g Grodzisk Mazowiecki (OSM)
e) maślanka naturalna Koło (OSM)
f) zsiadłe mleko Krasnystaw (OSM)

7) Smakowe mleko fermentowane:
a) Joguś żurawinowy Krasnystaw (OSM)

b) zestaw: jogurt do picia kawowy, o smaku bananowym, o smaku poziomkowym, o smaku toffi 2%, 330 g Łowicz (OSM)
c) maślanka pieczone jabłko Grupa Mlekovita

Kapituła Superabitrów działając na podstawie Regulaminu konkursu „Produkt Mleczny Roku 2015” przyjętego przez Zarząd Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy na podstawie przedstawionej przez Producentów dokumentacji i oceny własnej produktów – kierując się wymaganiami określonymi w regulaminie – postanowiła przyznać statuetkę „Produkt Mleczny Roku 2015” dla mleczarni Łowicz (OSM) za Milkissima, mleko UHT (500 ml) 1,5%, bez laktozy.