Tagi: rynek tłuszczów żółtych

1. Polmlek: Rozwój rynku tłuszczów żółtych pod znakiem miksów
   

   Dzięki odpowiedniej kompozycji tłuszczu zwierzęcego do roślinnego można uzyskać produkt o najwyższych zaletach masła (smak, zapach i wygląd) oraz margaryny (smarowność). - Przyszłość rozwoju tego rynku widzę właśnie w tego typu produktach mówi Andrzej Soroka, Prezes w Polmlek Olsztyn.

2. Bielmar (ZT): Wahania sezonowe coraz słabsze
   

   Zapytaliśmy Aleksandra Szałajko Aleksander Szałajko, Specjalistę ds. Public Relations w Bielmar (ZT) o zmiany na rynku tłuszczy żółtych. -Sprzedaż pod względem ilościowym żółtych tłuszczów roślinnych jest dość stabilna. W okresach przed Wielkanocą i Bożym Narodzeniem sporo rośnie, jednak wahania nie są już tak spektakularne jak kilka lat temu. Wiąże się to między innymi z faktem, że sporo konsumentów kupuje gotowe ciasta i wypieki w cukierniach. Na szczęście kolejne pokolenie widzi w tradycyjnej kuchni ogromny potencjał – dodaje Aleksander Szałajko.