Tagi: rynek serów podpuszczkowych

1. Hochland Polska: Sery plasterkowane mają wciąż spory potencjał
   

   - Patrząc historycznie firma Hochland Polska 10 lat temu, w 2002 roku otworzyła na rynku polskim nową – wtedy innowacyjną kategorię wśród serów żółtych – w opakowaniach otwórz/zamknij – mówi Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Nowa propozycja firmy Hochland została szybko skopiowana przez innych graczy rynkowych. Póki co, potencjał serów plasterkowanych jest nadal spory - dodaje Jacek Wyrzykiewicz.

2. Włoszczowa (OSM): Jakość i częste promocje sposobem na przebicie się
   

   Ryszard Pizior, Dyrektor Działu Handlu i Marketingu we Włoszczowa (OSM) opisuje w rozmowie z Forum Mleczarskim nowe zjawiska w segmencie serów plasterkowanych. – Producenci serów konfekcjonowanych, widząc jak duże ilości serów w opakowaniach twardych sprzedają się w dyskontach, szybko zainwestowali w nowe linie do pakowania serów. W efekcie na rynku mamy ogromny wybór serów konfekcjonowanych w opakowania typu otwórz-zamknij, a handlowcy bronią się przed wprowadzaniem do sprzedaży nowych wyrobów z kolejnych firm. Jedynym sposobem przebicia się z ofertą jest wyjątkowa jakość pakowanych serów, znajomość marki producenta na rynku oraz częste promocje.

3. Włoszczowa (OSM) Rynek serów żółtych wzrósł o 5%
   

   - Sytuacja na rynku serów dojrzewających jest uzależniona od sytuacji na rynkach światowych, a w szczególności zaś od cen oraz popytu na odtłuszczone mleko w proszku oraz masło. Produkcja serów dojrzewających w Polsce w okresie pierwszych 8 miesięcy 2011 roku jest porównywalna do tej sprzed roku. Pomimo dość sprzyjających warunków eksport w tym okresie jest ponad 10% mniejszy niż przed rokiem. Oznacza to, iż krajowy rynek serów rośnie w stosunku do roku 2010, wg danych statystycznych o około 5% - twierdzi Ryszard Pizior, Dyrektor Działu Handlu i Marketingu we Włoszczowa (OSM).