Tagi: polmlek

Ludzie: TOP 10

Andrzej Grabowski
Firma

Grupa Polmlek Sp. z o.o.
Grupa Polmlek: Capresi Śmietankowe

W październiku Grupa Polmlek wprowadziła promocyjne opakowanie Capresi 12% więcej. Oferta trwa do wyczerpania zapasów i dotyczy Capresi Śmietankowego o smaku naturalnym w plastrach.
Polmlek: Rozwój rynku tłuszczów żółtych pod znakiem miksów

Dzięki odpowiedniej kompozycji tłuszczu zwierzęcego do roślinnego można uzyskać produkt o najwyższych zaletach masła (smak, zapach i wygląd) oraz margaryny (smarowność). - Przyszłość rozwoju tego rynku widzę właśnie w tego typu produktach mówi Andrzej Soroka, Prezes w Polmlek Olsztyn.
Polmlek: Polski rynek ma swoje uwarunkowania

– Przewaga sprzedaży serów typu holenderskiego nad sprzedażą serów typu szwajcarskiego dotyczy zarówno plastrów jak i serów w blokach i uwarunkowana jest dwoma aspektami. Po pierwsze sery typu holenderskiego to klasyka smaku, a po drugie ich oferta jest zdecydowanie większa na rynku – mówi Tadeusz Bruj, Prezes w Polmlek. Zwraca również uwagę na inny aspekt: - Rynek polski nie jest jeszcze gotowy na asortyment serów funkcjonalnych, gdyż najpierw potrzebna jest kampania edukacyjna w tym zakresie, a jak na razie nie ma zbyt wielu chętnych na tego typu działań. W swojej ofercie Grupa Polmlek na tą chwilę nie posiada serów funkcjonalnych natomiast posiada szeroki asortyment jogurtów funkcjonalnych produkowanych przez Polmlek Maćkowy. W przypadku jogurtów funkcjonalnych drogę edukacji mamy już w pewnym sensie za sobą natomiast w przypadku serów jesteśmy dopiero na początku tej drogi.
TMT Łomża: Największe mleczarnie z trudem nadążają za produkcją dla Biedronki

- Grupa Polmlek, Mlekovita (GK), Mlekpol (SM) i Łowicz (OSM) jako jedyne są w stanie zabezpieczyć popyt zgłaszany przez dyskonty tej miary co Biedronka. Chcąc zachować dywersyfikację dostaw, z trudem zaspokajają zapotrzebowanie rosnących jak na drożdżach sieci dyskontowych – mówi Teresa Jonak, Wiceprezes ds. Handlowych i Członek Zarządu w TMT Łomża. – Co więcej, pod marki własne muszą być oferowane dobre jakościowo sery - dodaje. Wiceprezes Teresa Jonak przyznaje, że w serach podpuszczkowych nie ma wiodącej marki. TMT Łomża należy do najmocniejszych i najbardziej liczących się na rynku konfekcjonerów serów. 1/3 konfekcji idzie pod marki własne sieci, 1/3 pod markę przedsiębiorstwa, a 1/3 to produkcja usługowa dla innych mleczarni.
Polmlek: Resmlecz i Gościno dojdą do Grupy

To dobry rok dla Polmleku – mówi Andrzej Grabowski, Współwłaściciel Grupy Polmlek. - Naszym najnowszym nabytkiem jest zakład w Gościnie kupiony od firmy Arla Foods. Ale nie jest to jedyne przyłączenie nad którym pracowaliśmy. W następnej kolejności planujemy przyłączyć Resmlecz (RSM).
Popyt na sery z przyprawami nie rośnie znacząco

Dywersyfikacja rynku serów podpuszczkowych (żółtych) skłoniła nas do zapytania Tadeusza Bruja, Prezesa Polmlek w Lidzbarku Warmińskim o sytuację w modnym ostatnio segmencie z przyprawami. - Zainteresowanie rynku serami z przyprawami jest stałe i wbrew pozorom nie rośnie tak znacząco, jakbyśmy tego oczekiwali – komentuje Prezes Bruj. - Sery z przyprawami typu pieprz, zioła, papryka albo chili mają swoich okazjonalnych konsumentów, którzy od czasu do czasu, dla odmiany sięgają po ten produkt, a potem wracają do tradycyjnych smaków. Zatem nie jest to zbyt znaczący rynek, ale nie należy o nim zapominać.
W październiku Grupa Polmlek wprowadziła promocyjne opakowanie Capresi 12% więcej. Oferta trwa do wyczerpania zapasów i dotyczy Capresi Śmietankowego o smaku naturalnym w plastrach.
Polmlek: To był dobry rok dla naszego eksportu

W rozmowie z Forum Mleczarskim Adam Grabowski, Dyrektor Handlowy w Grupie Polmlek ocenia 2011 rok. W jego opinii podział rynku producentów ulega stabilizacji, ale dodaje: - To był dobry rok dla eksportu śmietany i produktów w proszku z Polmleku.
Grupa Polmlek/Maćkowy (ZM): Serek Homogenizowany Naturalny

Serek Homogenizowany Naturalny jest doskonały do bezpośredniego spożycia jako zdrowa przekąska dla wszystkich smakoszy serków homogenizowanych oraz dla osób będących na diecie beztłuszczowej. Produkt nie zawiera tłuszczu a tylko pełnowartościowe białko i składniki mineralne (głównie wapń).
Jesień najlepsza dla debiutu deserów mlecznych

Powoli okres wakacyjny dobiega końca, zapytaliśmy zatem Małgorzatę Rucińską, Marketing Manager o specyfikę rynku wybranych kategorii w kontekście sezonowości. - Najlepszym okresem na wprowadzanie nowości w kategorii deserów mlecznych jest wczesna jesień, gdyż z reguły jesienią i zimą wolimy spożywać produkty bardziej kaloryczne, o gęstej konsystencji. Przy pierwszym zakupie konsumenci mogą kierować się ceną, ale już podczas drugiego zakupu decydująca jest jakość oraz marka.
Grupa Polmlek: Vivat Vasa

W dniach 13-14 sierpnia 2011 r. na podzamczu Zamku w Gniewie odbyła się największa inscenizacja batalistyczna z udziałem husarii. Vivat Vasa! to bitwa Dwóch Wazów, którą miało okazję obejrzeć ok. 7 tys. widzów. Spektakularna podróż w przeszłość XVII-wiecznych realiów pomimo deszczowego nieba nie zniechęciła odtwórców ani tym bardziej widzów.
Metaliza zwiększa sprzedaż

Na półkach sklepowych zaczynają gościć sery pakowane w sposób coraz bardziej zaawansowany technologicznie. Grupa Polmlek wprowadziła dwa lata temu do segmentu twarogów, serów topionych oraz żółtych opakowanie typu metaliza. Zastosowanie metalizy wyraźnie ożywia sprzedaż. Zapytaliśmy Małgorzatę Rucińską, Marketing Manager w Grupie Polmlek z czego to wynika.
Serki wiejskie z dodatkami będą się dynamicznie rozwijać

Kategoria serków wiejskich rozwija się najdynamiczniej w grupie serów twarogowych za okres VI 2010-V 2011 (dane firmy Nielsen). W związku z tym zapytaliśmy Małgorzatę Rucińską, Marketing Manager w Polmlek Olsztyn o jej spostrzeżenia. - Kategoria serków wiejskich z dodatkami będzie się dynamicznie rozwijała. Kiedyś nasze babcie robiły przetwory owocowe, które były dodawane między innymi do twarogu. Dziś konsument na każdym kroku oczekuje komfortu spożycia, atrakcyjności, a nawet zabawy, którą niewątpliwie dają mu dwukomorowe serki wiejskie wraz z porcją białka.
Grupa Polmlek: Cremessi Puszysty Serek Śmietankowy

W maju br. Grupa Polmlek wprowadziła na rynek Cremessi Puszysty Serek Śmietankowy w 150-gramowych opakowaniach. Serek Cremessi został wyprodukowany z pasteryzowanej śmietanki poddanej ukwaszeniu przez czyste kultury mleczarskie. Odpowiednia obróbka skrzepu oraz dodatek substancji zagęszczających i smakowych pozwoliły osiągnąć wyjątkowo delikatną i kremową strukturę produktu. Dodatkowo Cremessi został spulchniony azotem, czego efektem jest wyjątkowo lekka i puszysta konsystencja serka. Cremessi powstał ze starannie dobranych składników, przy zastosowaniu najwyższych standardów jakości i oferowanych jest o 9 smakach: naturalny, o smaku waniliowym, brzoskwiniowy, z pieczonym jabłkiem i rodzynkami, orzechowy, o smaku czekoladowym, ze szczypiorkiem, z chrzanem, pomidorowy. Cremessi puszysty serek śmietankowy polecany jest do spożycia bezpośrednio z kubeczka lub na kanapki, tartinki, bankietowy. Dodatkowo Cremessi SEET, to pierwsze na polskim rynku puszysty i słodkie serki do smarowania.
Grupa Polmlek: Przyszłość należy do produktów prozdrowotnych

Polaryzacja segmentu serów topionych między produkty dla klientów nowoczesnych i konserwatywnych skłoniła nas do zapytania o opinię Andrzeja Sorokę, Prezesa w Polmlek Olsztyn. - Klienci przyzwyczajeni są do traktowania serów topionych, jako tańszej alternatywy dla innych produktów na kanapkę. Kolejną sprawą są próby odchudzania serków topionych, co z założenia, ze względu na sam skład jest trudne. Pojawiają się linie typu light, fit lub weight watchers. Zauważyć należy też znaczący rozwój rynku serów topionych typu plaster na plastrze. Jak podaje Forum Mleczarskie Handel w najbliższym wydaniu prekursorem tej kategorii jest marka Capresi, sery o smaku wędzonym, z szynką oraz w otoczce z papryki i pieprzu.
Grupa Polmlek: Capresi Tzatziki i Pomidorowe

W kwietniu b.r. Grupa Polmlek wprowadza na rynek nowość: oryginalne śmietankowe plastry Capresi (150 g) w dwóch nowych smakach. Tzatziki, to jedna z najbardziej znanych i lubianych przystawek w kuchni greckiej, która już od kilku lat z dużym powodzeniem zdobywa podniebienia i uznanie Polaków.
Grupa Polmlek sponsorem obchodów Bitwy pod Grunwaldem

W dniach 16-17 lipca 2011 roku Grupa Polmlek tradycyjnie jak co roku sponsorowała rocznicę Bitwy pod Grunwaldem. W 601. rocznicę na Polach Grunwaldzkich rycerze tuż przed wielkim starciem mieli wyjątkową szansę skosztować koreczków żółtego sera marki Warmia.
Ostrowia wznowiła produkcję

Mleczarnia w Ostrowii Mazowieckiej, dzierżawiona obecnie przez Spomlek (SM), wznowiła produkcję serków twarogowych Ostrowia. Pierwsza partia trafiła już do sklepów. – Serki Ostrowia są bardzo znanym i cenionym przez konsumentów produktem, dlatego jak najszybsze uruchomienie ich wytwarzania było dla nas priorytetem. Nasi odbiorcy dopingowali nas do tego, bowiem konsumenci nie zważając na zmiany własnościowe, wciąż chcieli kupować serki, do których przez lata się przyzwyczaili – mówi Dariusz Wójcicki, dyrektor handlowy Spomlek (SM).
Premiera puszystych serków Cremessi – nowości Grupy Polmlek

W dniu 4 czerwca br w Pułtusku podczas kulinarnego eventu Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś odbyła się premiera puszystych serków Cremessi – nowości Grupy Polmlek. Imprezę odwiedziło ponad tysiąc gości, a hostessy serowały finezyjnie przygotowane Cremessi na kruchych babeczkach z delikatesowymi przyprawami i dodatkami.
Polmlek: Premiera nowych produktów

W dniu 7 kwietnia br w gościnnych progach Zamku w Gniewie odbyła się premiera najnowszych produktów Grupy Polmlek: capresi o smaku tzatziki oraz pomidorowym.
Sernik na zimno Sabrina

Sernik na zimno Sabrina to gotowy do spożycia słodki, wyborny deser. Produkowany jest z serka śmietankowego (nie zawiera środków konserwujących).
Ser Edam Family Plastry Warmia w srebrnej metalizie 250g

W grudniu 2010 Grupa Polmlek wprowadziła na rynek opakowanie rodzinne sera edamskiego Edam Family w plastrach 250 g.
Sery Warmia plastry srebrna metaliza

W sierpniu br. Grupa Polmlek wprowadziła na rynek Sery Warmia w plastrach w opakowaniach typu „otwórz-zamknij” 150 g w srebrnej metalizie. Folie metalizowane mają większą barierowość dla tlenu i pary wodnej i chronią produkt przed działaniem promieni słonecznych, dzięki czemu znacząco lepiej dbają o jakość produktu.
Polmlek nadal dzierżawi mleczarnię w Ostrowii

Zakończył się drugi przetarg dotyczący dzierżawy mleczarni Ostrowia. Tym razem przetarg wygrał Polmlek.
Polmlek pod Grunwaldem

W dniach 17-18 lipca roku pańskiego 2010 w 600 rocznicę Bitwy pod Grunwaldem na Polach Grunwaldzkich odbyła się akcja promocyjna Grupy Polmlek. Warmius Polmlekus – to okolicznościowa nazwa stoiska firmowego, które usytuowane było w części historycznej, tuż obok Obozu Krzyżackiego oraz namiotu Wielkiego Mistrz Zakonu Krzyżackiego Ulricha von Jungingena.
Multipack Capresi

Grupa Polmlek wprowadziła na rynek multipack Capresi. Capresi dostępne jest w trzech smakach naturalnym, z papryką lub z ziołami. Oferta skierowana jest do branży HoReCa, która coraz częściej oczekuje produktów dedykowanych specjalnie dla siebie. Capresi – to innowacyjna formuła produktu w postaci gotowych do bezpośredniego spożycia plastrów, to jedyny na rynku tego typu produkt. W sprzedaży: od czerwca 2010 r.
Polmlek uruchamia kolejną linię do produkcji jogurtów funkcjonalnych

Polmlek zapowiada, że będzie rozwijał ofertę wyrobów funkcjonalnych. Za kilka tygodni uruchomi linię do produkcji jogurtów pitnych. Wyda na nią ok. 12 mln zł.
Capresi kusi smakiem

W lipcu rozpocznie się ogólnopolska telewizyjna kampania promująca Capresi. Celem kampanii jest przypomnienie konsumentom produktu, który miał swój telewizyjny debiut w lutym tego roku. Capresi wyróżnia się charakterystycznym smakiem i konsystencją jedyną w swoim rodzaju, która plasuje ten produkt pomiędzy serem żółtym a serem topionym, tworząc nową kategorię i niepowtarzalnie kusząc smakiem! Capresi oferowane jest w trzech smakach: naturalnym, z papryką oraz z ziołami, w formie gotowych do spożycia plastrów w wygodnych opakowaniach typ otwórz- zamknij. Serwowane na toście, bułce lub krakersie może być wyjątkową przekąską na każdą porę dnia.
Dyskonty stawiają na rodzimych producentów.

Jak podaje Rzeczpospolita, tanie sieci dyskontowe stawiają teraz na rodzimych producentów – Decyzja, aby sprzedawać u siebie produkty znanych polskich firm, jest jedną z przyczyn sukcesu, który odniosła u nas Biedronka – wskazuje Zbigniew Kalinowski, prezes Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Piątnica. To jedna z czołowych firm spożywczych, które dostarczają do największej sieci dyskontów produkty pod tzw. marką wspólną. Nie jest to typowa marka własna, ponieważ obok nazwy zastrzeżonej przez Biedronkę jest na niej także logo producenta. Szef Piątnicy przyznaje, że marki wspólne to dobre rozwiązanie nie tylko dla jego firmy, ale także dla sklepu. – Trudniej jest przekonać konsumentów do towarów nieznanego producenta – mówi Kalinowski.
Polmlek: Nowy Pełnomocnik Zarządu ds. Handlu i Marketingu

Z dniem 1 kwietnia br. stanowisko Pełnomocnika Zarządu ds. Handlu i Marketingu w Polmlek Olsztyn Sp. z o.o. objęła Katarzyna Grabowska.
Polmlek: Nowy Pełnomocnik Zarządu ds. Handlu i Marketingu

Z dniem 1 kwietnia br. stanowisko Pełnomocnika Zarządu ds. Handlu i Marketingu w Polmlek Olsztyn Sp. z o.o. objęła Katarzyna Grabowska.
Capresi kusi smakiem

Ser to nie jest już tylko coś na kanapkę, coś co tylko zastępuje wędlinę, ser to nowa kategoria, smaki, samodzielne dania i potrawy. Wychodząc naprzeciw tym właśnie trendom Grupa Polmlek stworzyła Capresi Śmietankowy
Masło zmienia szaty

Masło Omega Producent: Grupa Polmlek Składnik funkcjonalny: kwasy Omega 3+6
Bakterie pożyteczne dla zdrowia

Kolejną linią zawierającą kultury probiotyczne jest Dr Maciej...
Beauty Foods – popyt na urodę rośnie

Wzbogacanie produktów mleczarskich staje się kluczowym elementem strategii firm na całym świecie. Za najbardziej obiecujący obszar uznaje się kosmeceutyki: produkty mleczarskie zawierające substancje upiększające. Ich popularność bije rekordy w Japonii i krajach śródziemnomorskich (zwłaszcza w Hiszpanii).
Rynek francuski: Mleczna czołówka

Francja ze swoją populacją na poziomie 60,7 mln ludzi jest jednym z największych rynków mleczarskich w Europie. Kraj znany z serów i szampana cechuje się jednak wyraźną stagnacją po stronie popytu. Za to francuskie koncerny (tj. Groupe Lactalis, Danone, Bongrain i Sodiaal) znajdują się w czołówce największych firm światowych.
Rynek serów podpuszczkowych: Ludzie chcą dziur w serze

Powyższy tytuł w skrócie tłumaczy to, czego konsumenci poszukują stojąc przed półką z serami. Dziury to kwintesencja sera i jego jakości. I wszystko wskazuje na to, ze popyt na sery tego typu rośnie. Ale starzy weterani (gouda i edamski) pozostaną już na zawsze tuzami tego rynku. Chyba że producenci znów popsują ich jakość.
Rynek napojów funkcjonalnych: Przyszłość płynie w napojach

Mleko to naturalne i wiarygodne środowisko do tworzenia produktów prozdrowotnych, wspomagających funkcje ludzkiego organizmu. Firmy spożywcze z całego świata zastanawiają się jak wykorzystać zalety mleka, by poprzez jego dodatek ich produkty mogły choć trochę zyskać na zdrowotnym prestiżu.
Rynek serów żółtych: Z nożem na gardle

Sery podpuszczkowe to kategoria, której znaczenie w polskim handlu rośnie. Wpływa na to postępujący proces innowacji w zakresie opakowań oraz uatrakcyjniania oferty, skoncentrowanej dotąd na łagodnych serach typu holenderskiego. Działanie firm mleczarskich staje się jednak coraz trudniejsze w związku z ogromnymi stratami jakie przyniosła niespodziewana obniżka cen negocjowanych przez sieci oraz dekoniunktura na świecie.