Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Tagi: polmlek

  1. Ludzie: TOP 10

    Andrzej Grabowski

  2. Firma

    Grupa Polmlek Sp. z o.o.

  3. Grupa Polmlek: Fiko czekoladowo-orzechowe

    Deser Śmietankowy Czekoladowo-Orzechowy Fiko produkowany jest na bazie śmietanki z dodatkami smakowymi. Gładką kremową konsystencję tego produktu uzyskano przez dobór odpowiednich dodatków, a dzięki obróbce UHT produkt zyskuje swoją trwałość nie tracąc przy tym walorów smakowych.

  4. Grupa Polmlek: Poezja Lux deser mleczny z bitą śmietanką

    Deser mleczny Poezja Lux jest produktem łączącym kremowy budyń z bitą śmietanką, która w górnej części produktu formowana jest w dekoracyjny wzór. Doskonały smak, kremowa konsystencja oraz apetyczna forma podania tego produktu sprawiają, że jest on wspaniałym deserem zarówno dla młodszych jak i starszych łasuchów. Poezja Lux dostępna jest w trzech smakach: czekoladowym z bitą śmietanką o smaku czekoladowym, orzechowym z bitą śmietanką o smaku orzechowym oraz truskawkowym z bitą śmietanką.

  5. Nagrody Grupy Polmlek na II Festiwalu Serów i Twarogów

    W dniach 13-14 września w Olsztynie odbył się II ogólnopolski Festiwal Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa, podczas którego zaprezentowała się między innymi Grupa Polmlek. Degustacja serów i twarogów na stoisku Polmlek cieszyła się dużym zainteresowaniem odwiedzających, których przybyło około 5000 osób. Swoimi umiejętnościami popisał się Mariusz Gachewicz – szef kuchni na Zamku w Gniewie i mistrz świata w sztuce carvingu, który rzeźbił piękne wzory w serze Gouda Warmia.

  6. Grupa polmlek: Capresi serek śmietankowy

    Capresi serek śmietankowy 150 g (srebrna metaliza) to innowacyjna formuła serka śmietankowego w postaci gotowych do bezpośredniego spożycia plastrów. Okrągłe plastry oddzielone pergaminem to doskonała propozycja dla osób ceniących wygodę i komfort opakowania.

  7. grupa Polmlek: HoReCa Line – Śmietana 18% i 24%, Śmietanka 30%

    Śmietana Termizowana 18% produkowana jest ze znormalizowanej śmietanki z dodatkiem surowców pozwalających na jej termizację po ukwaszeniu. Mieszanka jest pasteryzowana i homogenizowana, a po schłodzeniu zaszczepiana czystymi kulturami bakteryjnymi. Po ukwaszeniu śmietana poddawana jest termizacji. Dzięki swojej kremowej i gęstej konsystencji oraz większej stabilności . Śmietana Termizowana 18% jest idealnym dodatkiem do zup i sosów.

  8. Grupa Polmlek: Jogurt Ulubiony

    Jogurt Ulubiony Polmlek 150 g produkowany jest z pasteryzowanego i homogenizowanego mleka, które w dalszej kolejności ukwaszane jest przez dodatek czystych kultur bakterii jogurtowych Streptococcus thermophilus i Lactobacillus bulgaricus. Dzięki zastosowanym dodatkom Jogurt Ulubiony Polmlek charakteryzuje się wyrazistym smakiem owoców oraz delikatną, kremową konsystencją i stanowi idealną przekąskę w ciągu dnia. Dostępny jest w pięciu smakach: naturalnym, truskawkowym, wiśniowym, brzoskwinia – maracuja oraz owoce leśne.

  9. Grupa Polmlek sponsorem na XI Mistrzostwch Polski w Potrawach z Ryb Morskich

    W dniu 23 sierpnia b.r. na Zamku w Gniewie odbyły się XI Mistrzostwa Polski w Potrawach z Ryb Morskich – Dorszowe Żniwa. W Mistrzostwach jak co roku brali udział najlepsi polscy kucharze. Grupa Polmlek jak co roku sponsorowała to wydarzenie a hostessy przez cały dzień przygotowywały degustacje z wykorzystaniem produktów Capresi, serów Warmia, jogurtów Ulubionych oraz mleka Łagodnego.

  10. Grupa Polmlek: Capresi – serek typu włoskiego 250 g

    Serek Capresi typu włoskiego wyprodukowany jest z serwatki z dodatkiem mleka krowiego pasteryzowanego oraz śmietanki pasteryzowanej. Otrzymywany jest z pełnowartościowych białek mleka, w tym z białek serwatkowych – albumin i globulin.

  11. Polmlek: Jogurt Ulubiony 150 g

    Jogurt Ulubiony Polmlek produkowany jest z pasteryzowanego i homogenizowanego mleka, które w dalszej kolejności ukwaszane jest przez dodatek czystych kultur bakterii jogurtowych Streptococcus thermophilus i Lactobacillus bulgaricus. Dzięki zastosowanym dodatkom Jogurt Ulubiony Polmlek charakteryzuje się wyrazistym smakiem owoców oraz delikatną, kremową konsystencją i stanowi idealną przekąskę w ciągu dnia. Dostępny jest w pięciu smakach : naturalnym, truskawkowym, wiśniowym, brzoskwinia – maracuja oraz owoce leśne.

  12. Polmlek: Nowe mleko

    Z dniem 25 lipca br Grupa Polmlek wprowadziła na rynek mleko Uchate 1,5%, pojawiło się także logo Polmlek z aplą zamiast logo Warmia na mleku tej samej marki 3,2%

  13. Grupa Polmlek: Jogurt naturalny 3%

    Jogurt naturalny 3% Polmlek wyprodukowany jest z najwyższej jakości polskiego mleka, które poddane zostało procesowi ukwaszania za pomocą czystych kultur bakterii jogurtowych. Dzięki swojej kremowej konsystencji oraz czystemu, lekko kwaśnemu smakowi jogurt idealnie nadaje się do deserów, sałatek oraz jako samodzielna przekąska. Opakowanie: kubek 190 i 390 g.

  14. Grupa Polmlek -Śmietana 18% termizowana

    Śmietana 18% termizowana produkowana jest ze śmietanki, którą ukwasza się dzięki dodatkowi kultur bakterii a następnie poddaje procesowi termizacji. Dzięki temu Śmietana 18% termizowana doskonale zachowuje swoje walory kulinarne a jej kremowa i gęsta konsystencja oraz większa odporność na warzenie się w gorących potrawach sprawiają, że jest ona idealnym dodatkiem do zup i sosów. Opakowanie: kubek 180 i 390 g.

  15. Grupa Polmlek: Chłodnik polski

    Chłodnik polski - to pyszny mleczny produkt na bazie naturalnego kefiru z dodatkiem aromatycznych warzyw oraz koperku. Jest doskonałą, lekką i pożywną propozycją na upalne dni. Wyśmienicie smakuje zarówno jako samodzielna przekąska jak również jako dodatek do ziemniaków czy potraw z grilla. Atutem Chłodnika polskiego jest jego produkt bazowy – naturalny kefir, który nadaje chłodnikowy charakterystyczny lekko kwaskowy i orzeźwiający smak.

  16. Jogurt naturalny typu greckiego Polmlek Maćkowy

    Jogurt naturalny typu greckiego produkowany jest z mleka wysokiej jakości, a następnie ukwaszany za pomocą czystych kultur jogurtowych. Charakteryzuje się gęstą, kremową konsystencją i lekko kwaśnym, czystym smakiem. Doskonale nadaję się do sałatek, pikantnych past, zup i sosów. W sezonie grillowym – szczególnie polecany jako wyśmienity dodatek do potraw z rusztu i niezawodna baza do dipów. Doskonale smakuje ze świeżymi owocami oraz polecany jest do deserów i ciast. Gramatura: 350 g.

  17. Grupa Polmlek: Mleko Łagodne UHT 2% tł. z obniżoną o 80% zawartością laktozy

    Mleko Łagodne UHT 2% tł. z obniżoną o 80% zawartością laktozy, jest produktem lekkostrawnym, łatwo przyswajalnym i doskonale tolerowanym przez osoby cierpiące na nietolerancję laktozy. Jest ono trochę słodsze od zwykłego mleka, dlatego doskonale komponuje się z ulubioną kawą, herbatą czy kakao. Mleko Łagodne do czasu otwarcia nie wymaga przechowywania chłodniczego.

  18. Grupa Polmlek: Jogurty Poezja

    Jogurty Poezja produkowane są z mleka najwyższej jakości, a następnie ukwaszane za pomocą czystych kultur jogurtowych. Charakteryzują się kremową konsystencją i delikatnym smakiem. W linii Poezja znalazły się wyśmienite jogurty kremowe z dodatkiem pysznych, czekoladowych chrupek i soczystych owoców.

  19. Grupa Polmlek na Pomorskim Forum Mleczarskim

    10 marca, na Zamku w Gniewie odbyło się I Pomorskie Forum Mleczarskie, którego organizatorem był Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka oraz Pomorski Związek Hodowców Bydła. Grupa Polmlek zaprezentowała szeroką ofertę swoich wyrobów, który cieszyły się dużym zainteresowaniem uczestników Forum.

  20. Grupa Polmlek: Capresi puszysty serek śmietankowy

    Serek wyprodukowany jest z pasteryzowanej śmietanki poddanej ukwaszeniu przez czyste kultury mleczarskie. Wyjątkowa puszystość i delikatność serka Capresi to zasługa spulchnienia azotem. Capresi puszysty serek śmietankowy powstał ze starannie dobranych składników przy zachowaniu najwyższych standardów jakości.

  21. Grupa Polmlek zmieniła nazwę na produkt seropodobny

    Z początkiem lutego Grupa Polmlek zmieniła nazwę na produkt seropodobny dostępny obecnie na rynku pod nazwą Mozzarella Plus Warmia 3 kg. Nowa nazwa produktu seropodobnego posiada nazwę Grande Pizza plus blok 3 kg. Produkt wytwarzany jest według poprzedniej technologii i składem chemicznym nie różni się od poprzedniego produktu.

  22. Grupa Polmlek: Lidzbarskie Wieczory Humoru i Satyry

    W dniach 14-17 sierpnia w Lidzbarku Warmińskim odbyły się 34 Lidzbarskie Wieczory Humoru i Satyry, które jak co roku zgromadziły rzeszę fanów dobrej zabawy. Wielkim zainteresowaniem cieszyły się Turnieje o Złotą Szpilkę, lokale festiwalowe zapełniły się po brzegi, wieczorne spektakle: Grupy Rafała Kmity, czy Zielonogórskie „Law, Law, Law” były ciepło przyjęte przez publikę oraz nagradzane gromkimi brawami.

  23. Kapitan Tomasz Cichocki i Jacek Trojanowski rewelacyjnie w regatach Polonez Cup.

    W miniony weekend zakończyła się kolejna edycja regat Polonez Cup, w trakcie których na trasie Świnoujście – wyspa Christianso – Świnoujście zmagali czołowi żeglarze z Polski i Europy. Płynąca jachtem „Polska Miedź” załoga Mlekdamera – Cichocki/Trojanowski – zajęli pierwsze miejsce w klasie Open i Double, oraz zdobyli puchar Kuby Jaworskiego i Jerzego Siudego dla najszybszego jachtu Double w czasie bezwzględnym.

  24. Grupa Polmlek: Kluczem w sprzedaży kefirów i maślanek jest cena

    – Nowy sezon zapowiada się porównywalnym zainteresowaniem jeśli chodzi o produkty typu napoje fermentowane. SM Polmlek-Maćkowy w zeszłym roku wprowadziła na rynek kefiry i maślanki w nowych funkcjonalnych opakowania typu butelka 380 g. Klient ma zatem możliwość wyboru opakowania pomiędzy kubkiem a butelką, co ma wpływ na jeszcze większe zainteresowanie i sprzedaż – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Małgorzata Rucińska, Marketing Manager w Grupie Polmlek.

  25. Grupa Polmlek: Słodkie serki Capresi to nowy trend

    – Grupa Polmlek posiada w swojej ofercie serek Capresi Puszysty o smaku waniliowym, orzechowym oraz z pieczonym jabłkiem i rodzynkami i choć słodkie serki są nowym trendem na rynku, to zdobywa on stale nowych klientów – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Małgorzata Rucińska, Marketing Manager w Grupie Polmlek.

  26. Grupa Polmlek: Szerokość oferty i marka to główne wyznaczniki wyboru produktów mleczarskich dla dzieci

    – Produkty dedykowane specjalnie dla dzieci nadal zajmują dużo miejsca na półce i rozwijają się poszerzając asortyment o coraz to bardziej wymyślne formy opakowań i smaków. Coraz większą wagę rodzice przywiązują do diety dziecka – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Małgorzata Rakowska, Marketing Manager w Grupie Polmlek/Maćkowy (ZM). – Jest to ogromny potencjał do wykorzystania pomimo równie dużej konkurencji. Ponieważ od kilku lat uczestniczymy w programie ARR pt. „Szklanka mleka”, postanowiliśmy wykorzystać kanał, który już posiadamy i stworzyliśmy nową linię dla dzieci pod brandem Makulki. Są to jogurty pitne wzbogacone w wapń i witaminę A marchwiowo- owocowe oraz serki z żelkami w zakręconych smakach – wskazuje Małgorzata Rakowska.

  27. Śmietana: Asortyment pierwszej potrzeby

    Śmietana to jedna z tych kategorii, która ma duże grono zwolenników. Jako że śmietanę kupuje średnio 4 na 5 Polaków, można powiedzieć, że ani detaliści, ani producenci nie powinni mieć zbyt wielu powodów do obaw

  28. Tomasz Cichocki z produktami Grupy Polmlek

    24 kwietnia w Olsztynie odbyła się promocja książki kapitana Tomasza Cichockiego, który w minionym roku w 312 dni samotnie opłynął ziemię. Podczas niebezpiecznego rejsu kapitan "zgubił" ok. 30 kg swojej wagi. Marketing Manager Małgorzata Rucińska stara się uzupełnić brakujące kalorie produktami Grupy Polmlek.

  29. Tomasz Cichocki z produktami Grupy Polmlek

    24 kwietnia w Olsztynie odbyła się promocja książki kapitana Tomasza Cichockiego, który w minionym roku w 312 dni samotnie opłynął ziemię. Podczas niebezpiecznego rejsu kapitan "zgubił" ok. 30 kg swojej wagi. Marketing Manager Małgorzata Rucińska stara się uzupełnić brakujące kalorie produktami Grupy Polmlek.

  30. Degustacja produktów Polmlek

    W dniu 24 maja w Olsztynie podczas Ogólnopolskiej Konferencji Naukowej zatytułowanej: „Towaroznawstwo XXI wieku podstawą innowacji, jakości oraz satysfakcji konsumentów” zorganizowanej przez Uniwersytet Warmińsko-Mazurski odbyła się degustacja produktów Polmlek. Z szerokiej oferty asortymentowej hostessy serwowały Capresi Puszyste, Capresi Śmietankowe oraz Capresi Topione, nie zabrakło także tradycyjnych koreczków serowych przygotowanych z Mlekdamera.

  31. Grupa Polmlek: Ser Dworski wędzony

    Ser Dworski wędzony – to prawdziwy rarytas wśród serów. W wyniku procesu wędzenia w naturalnym dymie, wszystkie walory smakowe sera szwajcarskiego wzbogacone zostają o jeszcze jedną cechę – charakterystyczny posmak wędzenia. Sery zachowują przy tym kształtne, duże oczka typowe dla serów szwajcarskich. Całości dopełnia jasnobrązowa skórka. Sery doskonale prezentują się na desce serów, a także na każdej kanapce.

  32. Tłuszcze: Wielkanocne inspiracje

    Tłuszcze do pieczenia i smażenia, przede wszystkim margaryny twarde i masła, to kategoria „must have” w okresie zbliżającej się wielkimi krokami Wielkanocy

  33. Polmlek: Kampania reklamowa sera Mlekdamer

    Cele kampanii mają zostać osiągnięte poprzez synergię równolegle prowadzonych działań na kilku podstawowych i wspierających się polach komunikacji marketingowej. Głównym narzędziem komunikującym markę Mlekdamer będzie 360 podświetlanych bilbordów. Bilbordy wynajęte będą w kluczowych węzłach komunikacyjnych, trasach krajowych oraz zostaną skupione na terenie kluczowych, istotnych pod względem nasilenia sprzedaży, miastach wojewódzkich.

  34. Sery typu holenderskiego: Ścisk w niskiej cenie

    Nie ma promocji bez udziału kilku serów typu holenderskiego, mleka, jogurtu i twarogu. To podstawa dobrej oferty każdej placówki wielkopowierzchniowej na każdy weekend, kiedy na łowy ruszają klienci.

  35. Sery topione: Topiony niezatopiony

    Pierwszy produkcję sera topionego wykonano w Szwajcarii w pierwszej dekadzie XX wieku. Można byłoby powiedzieć, że ser topiony to poczciwy staruszek (gdyby nie fakt, że znane gatunki serów podpuszczkowych mają do dwóch tysięcy lat).

  36. Twarogi sernikowe: Sernik? Teraz to proste!

    Wie o tym każde dziecko: nie masz twarogu, nie masz sernika i kropka. A jaki twaróg jest potrzebny na sernik? Na sernik potrzebny jest twaróg zmielony. Co jeszcze jest potrzebne?

  37. Twarogi sernikowe: Sernik? Teraz to proste!

    Wie o tym każde dziecko: nie masz twarogu, nie masz sernika i kropka. A jaki twaróg jest potrzebny na sernik? Na sernik potrzebny jest twaróg zmielony. Co jeszcze jest potrzebne?

  38. Analogi: To nie to samo

    Produkty analogowe (nazywane również alternatywnymi) wzbudzają wiele emocji. Produkty tego typu są obecne w portfolio wielu firm i są odpowiedzią na potrzeby klientów z tej części rynku, która nie dysponuje wystarczającym budżetem na konsumpcję.

  39. Polmlek: Widać wzrost zapotrzebowania na twarogi

    – W związku z zaczynającym się dopiero okresem zimowym trudno porównać sprzedaż w stosunku do roku poprzedniego, jednak już widoczny jest wzrost zapotrzebowania na twarogi. Ich poziom ocenić możemy jako zadowalający, okres przedświąteczny zdecydowanie sprzyja zwiększeniu sprzedaży – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Aneta Tatuch, Specjalista ds. Sprzedaży w Polmlek/Mława (ZM).

  40. Grupa Polmlek: Sery Śmietanowe Warmia

    Sery Śmietanowe Warmia to sery o śmietankowym smaku i kremowej konsystencji. Posiadają charakterystyczny walcowaty kształt i delikatne oczka przypominające ziarenka ryżu. Doskonale sprawdzają się na pieczywie (wielkość plasterka idealnie pasuje do kromki chleba), na tostach, w sałatkach, czy daniach na gorąco.

  41. Jogurty owocowe: Jogurt owocowy? Lubię to!

    Być może to cisza przed burzą. Być może wkrótce pojawi się coś nowego, o zaskakującym smaku, konsystencji i opakowaniu. Jednak na razie w sklepowych lodówkach panuje spokój; ci sami gracze, te same smaki, sprzedaż stale wzrasta, a rokowania są jeszcze lepsze.

  42. Twarogi: Twarogu kryzys nie dotyczy

    Aksamitny, biały, świeży. W roli głównej, jako towarzysz bądź kompan zespołowy. Dobry znajomy od lat, i mimo że w cieniu egzotycznych, eleganckich przybyszy z zagranicy, nie zawodzi.

  43. Probiotyki: Zdrowie na talerzu

    Bezpieczeństwo żywności i sposób żywienia należą do najważniejszych problemów zdrowia publicznego. To właśnie one decydują w znacznym stopniu o prawidłowym rozwoju fizycznym, intelektualnym i emocjonalnym każdego z nas.

  44. Sery typu holenderskiego: Holender walczy o dominację

    Przez wiele lat sery typu holenderskiego leżąc na półkach sprzedawały się niczym samograj. Ser żółty był obecny w portfolio większości firm, ale nie przywiązywano specjalnej wagi do jego smaku lub wyglądu

  45. Segmentacja rynku mleczarskiego: Celowanie w klienta

    Marketing przez wielu jeszcze polskich managerów wyższego szczebla traktowany jest jako przymusowy koszt, który trzeba ponieść, bo tak wypada, bo tak jest trendy, bo tak robi konkurencja. Pani X czy pan Y siedzi sobie przy swoim biurku i coś tam robi.

  46. Mleko: Płynne złoto

    Mleko towarzyszy nam od najmłodszych lat, choć później skuszeni swobodą, samodzielnością, zaangażowani w swój własny rozwój, zapominamy o nim. Wolimy opić się colą, fantą, albo sprite’m. Wolimy wejść do McDonald’s lub Pizza Hut, zjeść szybko oraz smacznie.

  47. Sery typu szwajcarskiego: Caseus Helveticus czyli szwajcarskie sery (podpuszczkowe) w akcji

    Szwajcaria to niewielkie państwo federacyjne w Europie Zachodniej, leżące w obszarach górzystych, bez dostępu do morza. Graniczy z Austrią, Liechtensteinem, Francją, Włochami oraz Niemcami. Jest jednym z najmniejszych państw Europy.

  48. Twarogi: Od klasyki do funkcjonalności

    Od kilku lat widoczne jest systematycznie rosnące znaczenie twarogów konfekcjonowanych, które sukcesywnie odbierają rynek produktom na wagę. Jakość twarogu, funkcjonalność opakowania oraz wybór smaków to dziś podstawowe aspekty decydujące o funkcjonowaniu na tym rynku.

  49. Produkty sezonowe: Pora żniw

    Zsiadłe mleko, chłodnik, mleko acidofilne czy polkrem tworzą segment wyrobów sezonowych, które w okresie letnim cieszą się dużym zainteresowaniem, z uwagi na rosnący w handlu popyt na tradycyjne, orzeźwiające produkty mleczne.

  50. Sery z opcją otwórz-zamknij: Kiedy innowacja staje się standardem

    Statystyczny Polak zjada w ciągu roku mniej serów różnych rodzajów, niż mieszkańcy krajów Europy Zachodniej. Te same statystyki pokazują, że spożycie serów w kraju nad Wisłą systematycznie rośnie.

  51. Grupa Polmlek: Sery topione kremowe w krążkach Warmia

    Sery topione kremowe w krążkach Warmia, zapakowane w folie aluminiowa w kształcie trójkącików są produktem mleczarskim uzyskanym z najwyższej jakości naturalnych surowców. Mogą być spożywane na wiele sposobów – jako przekąska i do smarowania, a także jako składnik niektórych potraw, np. sosy, pasty, zupy, itp. Z uwagi na ich trwałość i wygodne opakowanie mogą być spożywane zarówno w domu, jak i w podróży, czy na biwaku.

  52. Polmlek: Ser Gouda Ekstra z dużymi dziurami Warmia

    Ser Gouda Ekstra z dużymi dziurami Warmia jest nowym produktem Grupy Polmlek spełniającym oczekiwania klientów. Łączy bowiem walory smakowe sera Gouda z upodobaniem konsumentów do dużych oczek w serze. Doskonale nadaje się przede wszystkim na tzw. „deskę serów”.

  53. Grupa Polmlek: Ser Salami Warmia

    Grupa Polmlek wprowadziła na rynek ser Salami Warmia blok 800 g i blok 2,2 kg. Ser Salami charakteryzuje się łagodnym i lekko kwaśnym a czasem nawet delikatnie pikantnym smakiem oraz licznymi drobnymi oczkami. Dodatkowo Ser Salami wyróżnia się spośród innych serów dojrzewających przede wszystkim kształtem walca dzięki czemu jest łatwy w krojeniu.

  54. Polmlek: Rośnie zainteresowanie family-packami

    – Już od dłuższego czasu obserwujemy stale rosnące zainteresowanie serami w plastrach w opakowaniach tak zwanych Family Pack, czyli od 250 nawet do 500 g i więcej. Produkty w takich opakowaniach dedykowane są zarówno smakoszom serów jak i rodzinom, w których ser stanowi podstawę śniadania lub kolacji – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Andrzej Soroka, Prezes Zarządu w Polmlek Olsztyn.

  55. Grupa Polmlek: Serki homogenizowane Poezja

    Serki homogenizowane Poezja są wyśmienitym deserem o wysokich walorach odżywczych i smakowych. To niezastąpione źródło białka i składników mineralnych (głównie wapnia). Poezja jest smaczną i pożywną przekąską zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Serki dostępne są w dwóch smakach: waniliowym i jabłka z rodzynką.

  56. Grupa Polmlek: Jogurty Poezja

    Jogurty Poezja to wyśmienite jogurty kremowe z dodatkiem pysznych czekoladowych chrupek w różnych kształtach połączonych w dwóch oddzielnych kubeczkach. Taka kombinacja zapewnia niepowtarzalny smak, zachowując wysokie wartości odżywcze.

  57. Produkty niskolaktozowe: Kiedy laktoza stanowi problem

    Na polskich półkach tej jesieni zapanowało ożywienie, polscy konsumenci mają okazję kupić całą gamę nowych, importowanych produktów niskolaktozowych. Bo choć problem nietrawienia laktozy i towarzyszący temu dyskomfort po spożyciu mleka istnieje od dawna, nikt poważnie nie zajął się wypromowaniem tego asortymentu produktowego.

  58. Sery plasterkowane: Bomba w górę

    Sery plasterkowane zarówno z opcją „otwórz/zamknij” jak i we flow-packu to produkty, które szybko zdobywają popularność w Polsce. Ostatni rok bezapelacyjnie należał do plasterków i wszystko wskazuje, że 2011 rok nie przyniesie widocznych zmian.

  59. Sery topione: Nie wszystko złoto

    Kategoria serów topionych jest jedną z pierwszych ofiar swojego tradycyjnego wizerunku oraz intensywnego rozwoju dyskontów, które szokowo ograniczyły wysokie marże firm, które je stosowały.

  60. Napoje wzbogacone: Health i wellness napędzają kategorię

    Warto zapamiętać te dwa słowa gdyż health i wellnes (zdrowie i dobrostan) – coraz silniej wpływają na zakupy artykułów mleczarskich. I jest to dopiero początek kariery żywności funkcjonalnej, która wprowadziła wiele zamieszania na rodzimym rynku.

  61. Sery żółte typu holenderskiego: Marki nie dość mocne

    Obszar serów żółtych typu holenderskiego (gouda, edamski, podlaski, morski, zamojski itp.) to zdecydowany lider wolumenów i pewniak w ladzie lub na półce z samoobsługą. Problem w tym, że każdy dostawca chciałby być tym pewniakiem, który znajdzie się w tej ladzie lub na półce.

  62. Jogurty pitne: Butelka rządzi

    Butelka, jej łatwe i wygodne wykorzystanie czynią zeń wymarzony towar dla małych placówek handlowych, a nawet vendingu, ale to placówki wielkopowierzchniowe z ich niskimi cenami wciąż dyktują warunki w handlu.

  63. Innowacje: 0% -To, co nas podnieca...

    ...to się nazywa 0%. 2011 to drugi, kolejny rok rozkwitu segmentu produktów 0% tłuszczu i 0% dodatku cukru. Trend został zapoczątkowany w 2009 roku, kiedy placówki handlowe zaczęły wyodrębniać nową kategorię.

  64. Kefiry i maślanki: Ostro w górę

    Napoje fermentowane to motor sprzedażowy nabiału w okresie maj-lipiec. Bezchmurne niebo, wysoka temperatura i chęć zrobienia czegoś dla siebie sprzyjają wybieraniu kefirów i maślanek jako napoju gaszącego pragnienie.

  65. Serki wiejskie: Popyt jak marzenie

    Dane za okres IV 2010-III 2011 pokazują niezwykłą siłę popytu na serki wiejskie. To jedna z najmocniejszych kategorii w grupie twarogów w ostatnim roku. Same serki wiejskie wygenerowały wzrost o 27%.

  66. Baby Foods: Dogonić XXI wiek

    Proces budowania świadomości marki zaczyna się w wieku, kiedy dziecko osiąga zdolność kojarzenia marek, logotypów i opakowań z produktem. Widoczne jest to już w wieku 2 lat.

  67. Twarogi konfekcjonowane: Jak na drożdżach

    Sery białe w Polsce to ostoja tradycji, ale też doskonała perspektywa rozwoju. Źródłem stałego wzrostu jest wizerunek zdrowego produktu. Jednocześnie tradycyjna kategoria ewoluuje w stronę grupy o wysokim stopniu funkcjonalności produktu.

  68. Sery żółte: W cieniu promocji

    Rynek serów dojrzewających żółtych zmaga się z dwoma czynnikami determinującymi zachowania klientów w sklepie: poziomem ceny i rozpoznawalności marki.

  69. Segmentacja: Single: Od brzydkiego kaczątka do łabędzia

    Można by zacząć słowami... dawno, dawno temu żyły sobie na świecie brzydkie kaczątka. Pewnego dnia, ktoś zauważył, że część z nich jakby wyładniała i nabrała cech, wartych zainteresowania. „Piękne łabędzie”, raczej single, stały się fascynującą.

  70. Sery żółte z wartością dodaną: Kiedy warto zapłacić więcej

    Świat zmienia się bardzo szybko. Liczba nowości zaskakuje konsumentów w każdym obszarze. Nie ma prawie dnia, bez nowości w telewizji, na sklepowej półce, w ogłoszeniu w gazecie.

  71. ABC serów: Sery polskie typu szwajcarskiego: Szwajcarska Specjalność

    Nie odkryjemy tu żadnej tajemnicy, gdy stwierdzimy, że ser towarzyszy nam od zarania dziejów. Na świecie istnieje wiele gatunków serów i klasyfikuje się je ze względu na gatunek mleka z którego powstają, zawartość tłuszczu, strukturę, twardość, konsystencję, technologię produkcji oraz okres dojrzewania.

  72. Produkty funkcjonalne: Moda, nadzieja i przyszłość

    Produkty funkcjonalne to wyroby, które za sprawą zastosowanych dodatków do żywności przejawiają dodatkowy wpływ na organizm człowieka, w porównaniu do swych tradycyjnych odpowiedników.

  73. Sery plasterkowane: Wygoda (prawie) nie ma ceny

    Skąd szybciej znika towar? Z półki samoobsługowej czy ze stoiska tradycyjnego? Większość handlowców z nowoczesnych kanałów dystrybucji wskazuje na produkty paczkowane wybierane osobiście przez klienta.

  74. Twarogi do pieczenia: Od sera do sernika

    Wydawałoby się, że zrobienie pysznego sernika to trudna sprawa. Trzeba kupić ser i to nie byle jaki, bo z byle czego to sernika nie da się zrobić.

  75. Twarogi plasterkowane: Twarogi mogą iść w awangardzie

    Do niedawna zestawienie tych dwóch słów: – twaróg oraz innowacja – skutkowało lekkim uśmiechem u wielu naszych rozmówców. Dziś ta kategoria należy do najbardziej innowacyjnych.

  76. Tłuszcze do smarowania: Między ceną a aspiracją

    Który wybrać tłuszcz do smarowania pieczywa to odwieczny dylemat wielu pań domu. Bo z jednej strony masło jak i margaryny mają wiele cennych zalet, ale nieobce są im również pewne wady.

  77. Grupa Polmlek: Ser Salami Warmia, plastry

    Ser Salami Warmia, plastry 300 g, wyróżnia się spośród innych serów dojrzewających przede wszystkim kształtem walca. Dzięki temu jest łatwy w krojeniu. Znakomicie nadaje się na kanapki, bądź jako szybka przekąska. Charakteryzuje się łagodnym, lekko kwaśnym, czasem lekko pikantnym smakiem. Posiada ponadto, poszukiwane przez wszystkich konsumentów, liczne drobne oczka.

  78. Polmlek: Konsumenci oczekują szybszego i mocniejszego działania składnika funkcjonalnego

    – Pitny jogurt funkcjonalny i probiotyczny jogurt łyżeczkowy zanotowały największy wzrost sprzedaży w 2009 roku. Dynamika sprzedaży tych jogurtów wiąże się z tym, że funkcjonalny jogurt pitny wciąż traktowany był jako nowość na rynku, gdyż pojawił się w Polsce zaledwie kilka lat wcześniej. Sektor jogurtu funkcjonalnego pitnego rozwijał się szybciej niż rynek probiotycznego łyżeczkowego, głównie z powodu preferencji konsumentów, którzy wybierają produkty wygodne. Za to rynek ma bogatszą ofertę jogurtów probiotycznych łyżeczkowych, co jest wynikiem ich dłuższej obecności na rynku – mówi Forum Mleczarskiemu Małgorzata Rucińska, Marketing Manager w Grupie Polmlek.

  79. Opakowanie wpływa najbardziej na strukturę sprzedaży serów

    Duża popularność serów twardych pakowanych w systemie otwórz/zamknij oraz spektakularny wzrost ich sprzedaży według Nielsen (+14,3% wolumenowo) skłoniła nas do rozmowy na ten temat z Tadeuszemi Brujem, Prezesem w Polmlek Lidzbark Warmiński.

  80. Polmlek: Produkty sezonowe cechuje niższa konkurencyjność

    – Takie produkty – jak np. mleko zsiadłe, acidofilne czy kefir, oprócz tego, że zaliczane są do wyrobów o dużym wzroście sprzedaży w sezonie letnim to mogą być polecane do spożycia przez cały rok przy odrobinie edukacji konsumentów o ich dobroczynnych działaniach – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Barbara Cimaszewska, Kierownik Biura Obsługi Klienta w Grupie Polmlek.

  81. Polmlek: Produkty sezonowe cechuje niższa konkurencyjność

    – Takie produkty – jak np. mleko zsiadłe, acidofilne czy kefir, oprócz tego, że zaliczane są do wyrobów o dużym wzroście sprzedaży w sezonie letnim to mogą być polecane do spożycia przez cały rok przy odrobinie edukacji konsumentów o ich dobroczynnych działaniach – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Barbara Cimaszewska, Kierownik Biura Obsługi Klienta w Grupie Polmlek.

  82. Grupa Polmlek: Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś

    W dniu 19 maja br. w Pułtusku podczas kulinarnego eventu Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś odbyła się premiera serków i jogurtów Poezja – nowości Grupy Polmlek. Imprezę odwiedziło ponad 2000 osób, a hostessy serowały nie tylko jogurty i serki Poezja ale cały przekrój serów Warmia i Capresi.

  83. Polmlek wita serami Kapitana T. Cichockiego po poworcie z rejsu dookoła świata

    Kapitan Tomasz Cichocki, który miesiąc temu wrócił po ukończeniu samotnego rejsu dookoła świata, spotkał się 6 czerwca na olsztyńskiej starówce z kibicującymi Mu miłośnikami, rodziną i przyjaciółmi. W trakcie spotkania kapitan opowiadał o najtrudniejszych chwilach rejsu oraz wyjątkowych emocjach towarzyszących podróży. Jego opowieściom towarzyszył pokaz zdjęć, które pokazały zarówno piękno jak i grozę 312 dni samotności. Po prezentacji Kapitan Tomasz Cichocki otrzymał z rąk Małgorzaty Rucińskiej kosz serów Warmia ufundowany przez Grupę Polmlek, aby uzupełnić spadek wagi (ok. 30 kg), który był efektem utraty połowy zapasów podczas rejsu.

  84. SIG Combibloc: Wolumen produkowanych opakowań rośnie

    Podczas prezentacji podczas V Euroforum Polskiego Mleczartswa organizowanego przez KSM, KZSM ZR, FIL/IDF i ZPPM przedstawiciele firmy SIG Combibloc Sylwia Jurys i Michał Majdowski zaprezentowali ostatnie osiągnięcia. W 2011 roku wolumen wyprodukowanych opakowań wyniósł 24,9 mld sztuk. Wobec 23 mld opakowań wyprodukowanych w 2010 roku oraz 21,1 mld wytworzonych w 2009 roku.

  85. Grupa Polmlek: Nic kosztem jakości

    Rozmowa z Andrzejem Grabowskim, Współwłaścicielem Grupy Polmlek

  86. Polmlek: Jesteśmy liderem w serkach twarogowych w plastrach

    - Capresi serek śmietankowy w plastrach był pierwszym tego typu produktem na polskim rynku i dopiero po ponad dwóch latach skopiowała nas konkurencja – mówi Andrzej Soroka, Prezes Zarządu w Polmlek Olsztyn. - Nasze pierwszeństwo na rynku i pozycja lidera jest niekwestionowana dodatkowo dzięki kilku ogólnopolskim kampaniom telewizyjnym znajomość naszej marki jest zadawalająca.

  87. Grupa Polmlek: Jogurty pitne deserowe

    Jogurty pitne deserowe jest to linia jogurtów o wyjątkowych i wysublimowanych smakach, delikatnej kremowo-płynnej konsystencji z zachowaniem wszystkich walorów odżywczych. Zawierają również jak pozostałe jogurty firmy Polmlek żywe kultury bakterii probiotycznych: Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgariccus i Streptococcus thermophilus.

  88. Grupa Pomlek wprowadza nowe logo

    Nowe logo ma sygnować cały asortyment produkowany we wszystkich zakładach Grupy Polmlek i jednocześnie nawiązuje do dotychczasowego logo marki Warmia.

  89. Polmlek: Barwy biało-czerwone mają szansę w produktach impulsowych

    Tadeusz Bruj, Prezes w Polmlek omawia dla Forum Mleczarskiego ostatnie wydarzenia z rynku serów topionych: – Szansę na znaczący wzrost sprzedaży produktów w opakowaniach o barwach biało-czerwonych mają zdecydowanie największy asortymenty impulsowe: batoniki, chipsy, napoje. Ze swojej strony nie liczyłbym na specjalne zyski w segmencie serów topionych, choć efekt wizerunkowy tego typu działaniami można z pewnością osiągnąć.

  90. Polmlek: Opakowania typu otwórz-zamknij zastąpią flow-pack

    Andrzeja Sorokę, Prezesa Zarządu w Polmlek Olsztyn zapytaliśmy o przyczyny jednoczesnego funkcjonowania na ryku dwóch typów opakowań serów plasterkowanych oraz kierunki zmian na rynku serów w plastrach. – Opakowania typu otwórz-zamknij to następcy opakowań typu flow-pack i naturalnym stanem jest ich zastępowanie. Opakowania flow-pack są wprawdzie optymalne kosztowo, ale ich wadą jest ograniczona dbałość o najwyższe walory jakościowe produktu. Miękka folia nie chroni odpowiednio kształtu sera w plastrach i naraża go na deformację. Opakowania typu otwórz-zamknij to optymalne rozwiązanie dla plastrów ze względu na twardą folię dolną, która zabezpiecza produkt przed uszkodzeniami. Dodatkowo górną folię można wielokrotnie otwierać i zamykać co powoduje, że ser nie podlega wysychaniu, zachowuje walory sera świeżego przez dłuższy czas od pierwotnego otwarcia opakowania.

  91. Polmlek: Cena nie najważniejsza na rynku śmietan

    - Kiedy zasobność portfela się kurczy, klient coraz częściej zaczyna zwracać uwagę na cenę. Zestawienie pozytywnych atrybutów marki tj. jakość produktów pod daną marką, opakowania, dostępność, wizerunek, sposób komunikacji, w świadomości konsumenta przewyższa argument niskiej ceny. Konsument ten jest skłonny płacić więcej za pewną i sprawdzoną markę gwarantującą mu odpowiednią, oczekiwaną jakość nawet w czasach, gdy cena zaczyna odgrywać dużą rolę w decyzji zakupów – tłumaczy Barbara Cimaszewska, Kierownik Biura Obsługi Klientów w Grupie Polmlek.

  92. Polmlek: Rynek suplementów pomaga rynkowi jogurtów funkcjonalnych

    Z Małgorzata Rucińska, Marketing Manager w Polmlek Olsztyn rozmawiamy o segmencie produktów fukcjonalnych: - Zdecydowanie największym powodzeniem w ofercie Grupy Polmlek wśród produktów funkcjonalnych cieszą się jogurty funkcjonalne z Polmlek Maćkowy. Jogurt z koenzymem Q10, z kolagenem czy z błonnikiem zdobył już swoją pozycję na rynku, ale zdecydowanie nie była to łatwa droga. Pomagał nam fakt bardzo dynamicznie rosnącego rynku suplementów diety. Skoro ten rynek rośnie, to nic nie stoi na przeszkodzie, aby połączyć suplementy diety z jogurtami i oferować konsumentom 2 w 1.

  93. Grupa Polmlek: Capresi Śmietankowe

    W październiku Grupa Polmlek wprowadziła promocyjne opakowanie Capresi 12% więcej. Oferta trwa do wyczerpania zapasów i dotyczy Capresi Śmietankowego o smaku naturalnym w plastrach.

  94. Polmlek: Rozwój rynku tłuszczów żółtych pod znakiem miksów

    Dzięki odpowiedniej kompozycji tłuszczu zwierzęcego do roślinnego można uzyskać produkt o najwyższych zaletach masła (smak, zapach i wygląd) oraz margaryny (smarowność). - Przyszłość rozwoju tego rynku widzę właśnie w tego typu produktach mówi Andrzej Soroka, Prezes w Polmlek Olsztyn.

  95. Polmlek: Polski rynek ma swoje uwarunkowania

    – Przewaga sprzedaży serów typu holenderskiego nad sprzedażą serów typu szwajcarskiego dotyczy zarówno plastrów jak i serów w blokach i uwarunkowana jest dwoma aspektami. Po pierwsze sery typu holenderskiego to klasyka smaku, a po drugie ich oferta jest zdecydowanie większa na rynku – mówi Tadeusz Bruj, Prezes w Polmlek. Zwraca również uwagę na inny aspekt: - Rynek polski nie jest jeszcze gotowy na asortyment serów funkcjonalnych, gdyż najpierw potrzebna jest kampania edukacyjna w tym zakresie, a jak na razie nie ma zbyt wielu chętnych na tego typu działań. W swojej ofercie Grupa Polmlek na tą chwilę nie posiada serów funkcjonalnych natomiast posiada szeroki asortyment jogurtów funkcjonalnych produkowanych przez Polmlek Maćkowy. W przypadku jogurtów funkcjonalnych drogę edukacji mamy już w pewnym sensie za sobą natomiast w przypadku serów jesteśmy dopiero na początku tej drogi.

  96. TMT Łomża: Największe mleczarnie z trudem nadążają za produkcją dla Biedronki

    - Grupa Polmlek, Mlekovita (GK), Mlekpol (SM) i Łowicz (OSM) jako jedyne są w stanie zabezpieczyć popyt zgłaszany przez dyskonty tej miary co Biedronka. Chcąc zachować dywersyfikację dostaw, z trudem zaspokajają zapotrzebowanie rosnących jak na drożdżach sieci dyskontowych – mówi Teresa Jonak, Wiceprezes ds. Handlowych i Członek Zarządu w TMT Łomża. – Co więcej, pod marki własne muszą być oferowane dobre jakościowo sery - dodaje. Wiceprezes Teresa Jonak przyznaje, że w serach podpuszczkowych nie ma wiodącej marki. TMT Łomża należy do najmocniejszych i najbardziej liczących się na rynku konfekcjonerów serów. 1/3 konfekcji idzie pod marki własne sieci, 1/3 pod markę przedsiębiorstwa, a 1/3 to produkcja usługowa dla innych mleczarni.

  97. Polmlek: Resmlecz i Gościno dojdą do Grupy

    To dobry rok dla Polmleku – mówi Andrzej Grabowski, Współwłaściciel Grupy Polmlek. - Naszym najnowszym nabytkiem jest zakład w Gościnie kupiony od firmy Arla Foods. Ale nie jest to jedyne przyłączenie nad którym pracowaliśmy. W następnej kolejności planujemy przyłączyć Resmlecz (RSM).

  98. Popyt na sery z przyprawami nie rośnie znacząco

    Dywersyfikacja rynku serów podpuszczkowych (żółtych) skłoniła nas do zapytania Tadeusza Bruja, Prezesa Polmlek w Lidzbarku Warmińskim o sytuację w modnym ostatnio segmencie z przyprawami. - Zainteresowanie rynku serami z przyprawami jest stałe i wbrew pozorom nie rośnie tak znacząco, jakbyśmy tego oczekiwali – komentuje Prezes Bruj. - Sery z przyprawami typu pieprz, zioła, papryka albo chili mają swoich okazjonalnych konsumentów, którzy od czasu do czasu, dla odmiany sięgają po ten produkt, a potem wracają do tradycyjnych smaków. Zatem nie jest to zbyt znaczący rynek, ale nie należy o nim zapominać.


  99. W październiku Grupa Polmlek wprowadziła promocyjne opakowanie Capresi 12% więcej. Oferta trwa do wyczerpania zapasów i dotyczy Capresi Śmietankowego o smaku naturalnym w plastrach.

  100. Polmlek: To był dobry rok dla naszego eksportu

    W rozmowie z Forum Mleczarskim Adam Grabowski, Dyrektor Handlowy w Grupie Polmlek ocenia 2011 rok. W jego opinii podział rynku producentów ulega stabilizacji, ale dodaje: - To był dobry rok dla eksportu śmietany i produktów w proszku z Polmleku.

  101. Grupa Polmlek/Maćkowy (ZM): Serek Homogenizowany Naturalny

    Serek Homogenizowany Naturalny jest doskonały do bezpośredniego spożycia jako zdrowa przekąska dla wszystkich smakoszy serków homogenizowanych oraz dla osób będących na diecie beztłuszczowej. Produkt nie zawiera tłuszczu a tylko pełnowartościowe białko i składniki mineralne (głównie wapń).

  102. Jesień najlepsza dla debiutu deserów mlecznych

    Powoli okres wakacyjny dobiega końca, zapytaliśmy zatem Małgorzatę Rucińską, Marketing Manager o specyfikę rynku wybranych kategorii w kontekście sezonowości. - Najlepszym okresem na wprowadzanie nowości w kategorii deserów mlecznych jest wczesna jesień, gdyż z reguły jesienią i zimą wolimy spożywać produkty bardziej kaloryczne, o gęstej konsystencji. Przy pierwszym zakupie konsumenci mogą kierować się ceną, ale już podczas drugiego zakupu decydująca jest jakość oraz marka.

  103. Grupa Polmlek: Vivat Vasa

    W dniach 13-14 sierpnia 2011 r. na podzamczu Zamku w Gniewie odbyła się największa inscenizacja batalistyczna z udziałem husarii. Vivat Vasa! to bitwa Dwóch Wazów, którą miało okazję obejrzeć ok. 7 tys. widzów. Spektakularna podróż w przeszłość XVII-wiecznych realiów pomimo deszczowego nieba nie zniechęciła odtwórców ani tym bardziej widzów.

  104. Metaliza zwiększa sprzedaż

    Na półkach sklepowych zaczynają gościć sery pakowane w sposób coraz bardziej zaawansowany technologicznie. Grupa Polmlek wprowadziła dwa lata temu do segmentu twarogów, serów topionych oraz żółtych opakowanie typu metaliza. Zastosowanie metalizy wyraźnie ożywia sprzedaż. Zapytaliśmy Małgorzatę Rucińską, Marketing Manager w Grupie Polmlek z czego to wynika.

  105. Serki wiejskie z dodatkami będą się dynamicznie rozwijać

    Kategoria serków wiejskich rozwija się najdynamiczniej w grupie serów twarogowych za okres VI 2010-V 2011 (dane firmy Nielsen). W związku z tym zapytaliśmy Małgorzatę Rucińską, Marketing Manager w Polmlek Olsztyn o jej spostrzeżenia. - Kategoria serków wiejskich z dodatkami będzie się dynamicznie rozwijała. Kiedyś nasze babcie robiły przetwory owocowe, które były dodawane między innymi do twarogu. Dziś konsument na każdym kroku oczekuje komfortu spożycia, atrakcyjności, a nawet zabawy, którą niewątpliwie dają mu dwukomorowe serki wiejskie wraz z porcją białka.

  106. Grupa Polmlek: Cremessi Puszysty Serek Śmietankowy

    W maju br. Grupa Polmlek wprowadziła na rynek Cremessi Puszysty Serek Śmietankowy w 150-gramowych opakowaniach. Serek Cremessi został wyprodukowany z pasteryzowanej śmietanki poddanej ukwaszeniu przez czyste kultury mleczarskie. Odpowiednia obróbka skrzepu oraz dodatek substancji zagęszczających i smakowych pozwoliły osiągnąć wyjątkowo delikatną i kremową strukturę produktu. Dodatkowo Cremessi został spulchniony azotem, czego efektem jest wyjątkowo lekka i puszysta konsystencja serka. Cremessi powstał ze starannie dobranych składników, przy zastosowaniu najwyższych standardów jakości i oferowanych jest o 9 smakach: naturalny, o smaku waniliowym, brzoskwiniowy, z pieczonym jabłkiem i rodzynkami, orzechowy, o smaku czekoladowym, ze szczypiorkiem, z chrzanem, pomidorowy. Cremessi puszysty serek śmietankowy polecany jest do spożycia bezpośrednio z kubeczka lub na kanapki, tartinki, bankietowy. Dodatkowo Cremessi SEET, to pierwsze na polskim rynku puszysty i słodkie serki do smarowania.

  107. Grupa Polmlek: Przyszłość należy do produktów prozdrowotnych

    Polaryzacja segmentu serów topionych między produkty dla klientów nowoczesnych i konserwatywnych skłoniła nas do zapytania o opinię Andrzeja Sorokę, Prezesa w Polmlek Olsztyn. - Klienci przyzwyczajeni są do traktowania serów topionych, jako tańszej alternatywy dla innych produktów na kanapkę. Kolejną sprawą są próby odchudzania serków topionych, co z założenia, ze względu na sam skład jest trudne. Pojawiają się linie typu light, fit lub weight watchers. Zauważyć należy też znaczący rozwój rynku serów topionych typu plaster na plastrze. Jak podaje Forum Mleczarskie Handel w najbliższym wydaniu prekursorem tej kategorii jest marka Capresi, sery o smaku wędzonym, z szynką oraz w otoczce z papryki i pieprzu.

  108. Grupa Polmlek: Capresi Tzatziki i Pomidorowe

    W kwietniu b.r. Grupa Polmlek wprowadza na rynek nowość: oryginalne śmietankowe plastry Capresi (150 g) w dwóch nowych smakach. Tzatziki, to jedna z najbardziej znanych i lubianych przystawek w kuchni greckiej, która już od kilku lat z dużym powodzeniem zdobywa podniebienia i uznanie Polaków.

  109. Grupa Polmlek sponsorem obchodów Bitwy pod Grunwaldem

    W dniach 16-17 lipca 2011 roku Grupa Polmlek tradycyjnie jak co roku sponsorowała rocznicę Bitwy pod Grunwaldem. W 601. rocznicę na Polach Grunwaldzkich rycerze tuż przed wielkim starciem mieli wyjątkową szansę skosztować koreczków żółtego sera marki Warmia.

  110. Ostrowia wznowiła produkcję

    Mleczarnia w Ostrowii Mazowieckiej, dzierżawiona obecnie przez Spomlek (SM), wznowiła produkcję serków twarogowych Ostrowia. Pierwsza partia trafiła już do sklepów. – Serki Ostrowia są bardzo znanym i cenionym przez konsumentów produktem, dlatego jak najszybsze uruchomienie ich wytwarzania było dla nas priorytetem. Nasi odbiorcy dopingowali nas do tego, bowiem konsumenci nie zważając na zmiany własnościowe, wciąż chcieli kupować serki, do których przez lata się przyzwyczaili – mówi Dariusz Wójcicki, dyrektor handlowy Spomlek (SM).

  111. Premiera puszystych serków Cremessi – nowości Grupy Polmlek

    W dniu 4 czerwca br w Pułtusku podczas kulinarnego eventu Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś odbyła się premiera puszystych serków Cremessi – nowości Grupy Polmlek. Imprezę odwiedziło ponad tysiąc gości, a hostessy serowały finezyjnie przygotowane Cremessi na kruchych babeczkach z delikatesowymi przyprawami i dodatkami.

  112. Polmlek: Premiera nowych produktów

    W dniu 7 kwietnia br w gościnnych progach Zamku w Gniewie odbyła się premiera najnowszych produktów Grupy Polmlek: capresi o smaku tzatziki oraz pomidorowym.

  113. Sernik na zimno Sabrina

    Sernik na zimno Sabrina to gotowy do spożycia słodki, wyborny deser. Produkowany jest z serka śmietankowego (nie zawiera środków konserwujących).

  114. Ser Edam Family Plastry Warmia w srebrnej metalizie 250g

    W grudniu 2010 Grupa Polmlek wprowadziła na rynek opakowanie rodzinne sera edamskiego Edam Family w plastrach 250 g.

  115. Sery Warmia plastry srebrna metaliza

    W sierpniu br. Grupa Polmlek wprowadziła na rynek Sery Warmia w plastrach w opakowaniach typu „otwórz-zamknij” 150 g w srebrnej metalizie. Folie metalizowane mają większą barierowość dla tlenu i pary wodnej i chronią produkt przed działaniem promieni słonecznych, dzięki czemu znacząco lepiej dbają o jakość produktu.

  116. Polmlek nadal dzierżawi mleczarnię w Ostrowii

    Zakończył się drugi przetarg dotyczący dzierżawy mleczarni Ostrowia. Tym razem przetarg wygrał Polmlek.

  117. Polmlek pod Grunwaldem

    W dniach 17-18 lipca roku pańskiego 2010 w 600 rocznicę Bitwy pod Grunwaldem na Polach Grunwaldzkich odbyła się akcja promocyjna Grupy Polmlek. Warmius Polmlekus – to okolicznościowa nazwa stoiska firmowego, które usytuowane było w części historycznej, tuż obok Obozu Krzyżackiego oraz namiotu Wielkiego Mistrz Zakonu Krzyżackiego Ulricha von Jungingena.

  118. Multipack Capresi

    Grupa Polmlek wprowadziła na rynek multipack Capresi. Capresi dostępne jest w trzech smakach naturalnym, z papryką lub z ziołami. Oferta skierowana jest do branży HoReCa, która coraz częściej oczekuje produktów dedykowanych specjalnie dla siebie. Capresi – to innowacyjna formuła produktu w postaci gotowych do bezpośredniego spożycia plastrów, to jedyny na rynku tego typu produkt. W sprzedaży: od czerwca 2010 r.

  119. Polmlek uruchamia kolejną linię do produkcji jogurtów funkcjonalnych

    Polmlek zapowiada, że będzie rozwijał ofertę wyrobów funkcjonalnych. Za kilka tygodni uruchomi linię do produkcji jogurtów pitnych. Wyda na nią ok. 12 mln zł.

  120. Capresi kusi smakiem

    W lipcu rozpocznie się ogólnopolska telewizyjna kampania promująca Capresi. Celem kampanii jest przypomnienie konsumentom produktu, który miał swój telewizyjny debiut w lutym tego roku. Capresi wyróżnia się charakterystycznym smakiem i konsystencją jedyną w swoim rodzaju, która plasuje ten produkt pomiędzy serem żółtym a serem topionym, tworząc nową kategorię i niepowtarzalnie kusząc smakiem! Capresi oferowane jest w trzech smakach: naturalnym, z papryką oraz z ziołami, w formie gotowych do spożycia plastrów w wygodnych opakowaniach typ otwórz- zamknij. Serwowane na toście, bułce lub krakersie może być wyjątkową przekąską na każdą porę dnia.

  121. Dyskonty stawiają na rodzimych producentów.

    Jak podaje Rzeczpospolita, tanie sieci dyskontowe stawiają teraz na rodzimych producentów – Decyzja, aby sprzedawać u siebie produkty znanych polskich firm, jest jedną z przyczyn sukcesu, który odniosła u nas Biedronka – wskazuje Zbigniew Kalinowski, prezes Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Piątnica. To jedna z czołowych firm spożywczych, które dostarczają do największej sieci dyskontów produkty pod tzw. marką wspólną. Nie jest to typowa marka własna, ponieważ obok nazwy zastrzeżonej przez Biedronkę jest na niej także logo producenta. Szef Piątnicy przyznaje, że marki wspólne to dobre rozwiązanie nie tylko dla jego firmy, ale także dla sklepu. – Trudniej jest przekonać konsumentów do towarów nieznanego producenta – mówi Kalinowski.

  122. Polmlek: Nowy Pełnomocnik Zarządu ds. Handlu i Marketingu

    Z dniem 1 kwietnia br. stanowisko Pełnomocnika Zarządu ds. Handlu i Marketingu w Polmlek Olsztyn Sp. z o.o. objęła Katarzyna Grabowska.

  123. Polmlek: Nowy Pełnomocnik Zarządu ds. Handlu i Marketingu

    Z dniem 1 kwietnia br. stanowisko Pełnomocnika Zarządu ds. Handlu i Marketingu w Polmlek Olsztyn Sp. z o.o. objęła Katarzyna Grabowska.

  124. Capresi kusi smakiem

    Ser to nie jest już tylko coś na kanapkę, coś co tylko zastępuje wędlinę, ser to nowa kategoria, smaki, samodzielne dania i potrawy. Wychodząc naprzeciw tym właśnie trendom Grupa Polmlek stworzyła Capresi Śmietankowy

  125. Masło zmienia szaty

    Masło Omega Producent: Grupa Polmlek Składnik funkcjonalny: kwasy Omega 3+6

  126. Bakterie pożyteczne dla zdrowia

    Kolejną linią zawierającą kultury probiotyczne jest Dr Maciej...

  127. Beauty Foods – popyt na urodę rośnie

    Wzbogacanie produktów mleczarskich staje się kluczowym elementem strategii firm na całym świecie. Za najbardziej obiecujący obszar uznaje się kosmeceutyki: produkty mleczarskie zawierające substancje upiększające. Ich popularność bije rekordy w Japonii i krajach śródziemnomorskich (zwłaszcza w Hiszpanii).

  128. Rynek francuski: Mleczna czołówka

    Francja ze swoją populacją na poziomie 60,7 mln ludzi jest jednym z największych rynków mleczarskich w Europie. Kraj znany z serów i szampana cechuje się jednak wyraźną stagnacją po stronie popytu. Za to francuskie koncerny (tj. Groupe Lactalis, Danone, Bongrain i Sodiaal) znajdują się w czołówce największych firm światowych.

  129. Rynek serów podpuszczkowych: Ludzie chcą dziur w serze

    Powyższy tytuł w skrócie tłumaczy to, czego konsumenci poszukują stojąc przed półką z serami. Dziury to kwintesencja sera i jego jakości. I wszystko wskazuje na to, ze popyt na sery tego typu rośnie. Ale starzy weterani (gouda i edamski) pozostaną już na zawsze tuzami tego rynku. Chyba że producenci znów popsują ich jakość.

  130. Rynek napojów funkcjonalnych: Przyszłość płynie w napojach

    Mleko to naturalne i wiarygodne środowisko do tworzenia produktów prozdrowotnych, wspomagających funkcje ludzkiego organizmu. Firmy spożywcze z całego świata zastanawiają się jak wykorzystać zalety mleka, by poprzez jego dodatek ich produkty mogły choć trochę zyskać na zdrowotnym prestiżu.

  131. Rynek serów żółtych: Z nożem na gardle

    Sery podpuszczkowe to kategoria, której znaczenie w polskim handlu rośnie. Wpływa na to postępujący proces innowacji w zakresie opakowań oraz uatrakcyjniania oferty, skoncentrowanej dotąd na łagodnych serach typu holenderskiego. Działanie firm mleczarskich staje się jednak coraz trudniejsze w związku z ogromnymi stratami jakie przyniosła niespodziewana obniżka cen negocjowanych przez sieci oraz dekoniunktura na świecie.

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2014
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25