Domowy ser smażony to regionalny przysmak z Wielkopolski produkowany zgodnie ze starodawną, wielkopolską recepturą, która łączy nowoczesną technologię z tradycyjną metodą smażenia sera bez uszczerbku na jego niepowtarzalnym aromacie i smaku. Powstaje on z naturalnie dojrzewającego przez 3 dni wiejskiego twarogu i masła. Naturalne składniki, prosty skład i tradycyjna metoda produkcji są sekretem jego wyjątkowego smaku i wysokiej jakości.

Wszystkie zakłady spożywcze są zobowiązane do monitorowania i raportowania swojego śladu węglowego. Niemniej jednak często wykonują to przy użyciu plików Excel, co może być uciążliwe i czasochłonne. Istnieje jednak możliwość poprawy tego procesu — szybciej, bardziej skutecznie i automatycznie, minimalizując zaangażowanie pracowników. O tych możliwościach rozwiązań informatycznych, zwłaszcza w kontekście śladu węglowego, rozmawiamy z Panem Adrianem Stelmachem, doświadczonym doradcą technologicznym i prezesem firmy explitia, który od lat wspiera zakłady produkcyjne w ich transformacji cyfrowej i optymalizacji operacyjnej.

8 kwietnia 2024 roku ruszyła Pyszna Loteria Hochland, w której do wygrania jest wiele atrakcyjnych nagród. Loteria idealnie wpisuje się w działania firmy związane z jubileuszem 30-lecia obecności produktów z logo Hochland na polskim rynku. Wielka ogólnopolska loteria to doskonały sposób na zachęcenie konsumentów do łapania pysznych chwil z serami Hochland. Obejmuje ona wszystkie produkty marki zakupione w czasie trwania zabawy, a jedna osoba może próbować swojego szczęścia wielokrotnie.

– Mamy prawie 200 dostawców, którzy są naszymi wieloletnimi dostawcami. Ci producenci mleka są jednocześnie członkami spółdzielni. Oni są całym sercem zaangażowani w powodzenie tej firmy i całym sercem zależy im na jakości wyrobów – powiedziała 6 marca 2024 r. podczas śniadania prasowego w restauracji Moonsfera Iwona Grochowska, Dyrektor ds. Produkcji w mleczarni Grodzisk Mazowiecki (OSM).

zdjęcia: forum mleczarskie