Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Tagi: dostawcy usług dla mleczarstwa

  1. Hortimex: Konsumenci chcą czystej etykiety, ale nie chcą za to więcej płacić

    – Nie ma dziś w zasadzie produktów spożywczych, których etykiet producenci nie chcieliby oczyścić z dodatków do żywności – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Mateusz Kowalewski, Prezes w firmie Hortimex Plus. – Najczęściej temu procesowi poddaje się te wyroby, które spożywamy najczęściej. Konsumenci uważają, że produkty pozbawione dodatków są zdrowsze, więc kupując produkty codziennego spożycia (mięso, pieczywo, nabiał) zwracają większą uwagę na „czystość” etykiety. Produkty spożywane rzadziej lub okazyjnie, jak np. słodycze, mogą liczyć na większą tolerancję dla ich zawartości.

  2. Brazylia: Itambé Alimentos kupuje w SIG Combibloc

    Itambé to największa mleczarnia w kraju. Firma inwestuje znaczące środki w celu modernizacji istniejących zakładów. Ostatnia inwestycja Itambé dotyczy zakładu w mieście Pará de Minas w stanie Minas Gerais. Tym razem wybór menadżerów i zarządu mleczarni padł na linie napełniające CFA 712 SIG Combibloc. Na liniach tych aseptycznie pakowane będą w kartoniki combiblocSmall i combifitSmall innowacyjne szejki mleczne. Zakupiona linia będzie miała zdolność pakowania do 12 000 kartoników na godzinę.

  3. SIG Combibloc przełącza się na zieloną energię

    Odtąd zakłady produkujące opakowania oraz linie napełniające w Europie, Ameryce Południowej, Chinach oraz rejonie Azja-Pacyfik będą korzystały z alternatywnych źródeł energii. Energia będzie odtąd posiadała certyfikat pochodzenia z elektrowni wiatrowych, słonecznych, elektrowni wodnych, biomasy oraz biogazu. To jeden z głównych celów polityki zrównoważonego rozwoju. W Europie i Ameryce energia ze źródeł odnawialnych może być zakupiona na wolnym rynku. W Azji pozyskano ją od lokalnych dostawców certyfikowanych standardem GoldPower. Na przykład energia w Tajlandii pochodzi z zakładu spalającego biogaz pochodzący ze ścieków.

  4. Brazylia: SIG Combibloc znów zaskakuje kontraktem w Ameryce Południowej

    Popularne mleko marki Terra Viva będzie odtąd dostępne również w opakowaniach SIG Combibloc. Brazyliska mleczarnia Cooperoeste z siedzibą w São Miguel do Oeste, w stanie Santa Catarina na dalekim zachodzie kraju zainwestowała w urządzenia napełniające CFA 512 SIG Combibloc dla mleka UHT i kartony combiblocStandard 1000 ml. Spółdzielnia Cooperoeste zdecydowała się na inwestycję chcąc zoptymalizować poziom kosztów. Cooperoeste jest młodą mleczarnią liczącą sobie zaledwie 20 lat, wyrosłą w rolniczym regionie Brazylii. Nowa linia może napełniać 12 tys. kartonów na godzinę.

  5. Ferrari Sistemi wygrywa przetarg w mleczarni Ryki (SM)

    Mleczarnia Ryki (SM) dokonała wyboru na automatyczną zintegrowaną maszynę do pakowania sera.

  6. Finlandia: Chr. Hansen przejmuje od Valio markę szczepów bakterii LGG

    Valio musi być prawdopodobnie w potrzebie, skoro zdecydowało się zbyć swój własny dział produkcji szczepów bakteryjnych LGG. Chr. Hansen za 73 mln euro kupił prawa do marki LGG wraz z 3 200 szczepami bakterii i niewielkim zakładem w Tikkurila.

  7. Meksyk: Alpura wybiera technologię SIG Combibloc

    Druga największa mleczarnia Meksyku: Alpura wybrała technologię napełniania i kartony SIG Combibloc dla mleka zagęszczonego. Nowe mleka Alpura będą dostępne w kartonikach combiblocCompact z nakrętką combiSmart.

  8. Tetra Pak przyznał nagrodę dla najzdolniejszego absolwenta Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego

    28 listopada 2015 r. podczas uroczystości rozdania dyplomów na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie (UWM) po raz osiemnasty wręczono nagrodę Tetra Pak dla najzdolniejszego absolwenta uczelni. Nagrodę w wysokości 5 000 euro otrzymała Barbara Kula, absolwentka Wydziału Nauki o Żywności UWM. Już od 18 lat Tetra Pak nagradza wysiłki najzdolniejszych absolwentów, którzy osiągają świetne wyniki w nauce oraz angażują się w działalność akademickich kół naukowych, po to, aby wspierać rozwój polskiego przemysłu spożywczego.

  9. Chr. Hansen: Coraz więcej mleczarni wybiera kultury bakteryjne nie mające wpływu alergizującego

    – Podstawowym obowiązkiem producentów jest oferowanie klientowi mleka i jego przetworów niezawierających pozostałości substancji hamujących, takich jak na przykład antybiotyki – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Marcin Kuprewicz, Dyrektor Działu Mleczarskiego w Chr. Hansen Polska. – Wykazują one działanie alergizujące. Dzięki dostępności coraz szybszych i bardziej czułych testów do wykrywania antybiotyków zakłady bardzo dobrze radzą sobie już z tym wyzwaniem. Producenci do produkcji sera powszechnie używają lizozymu, który należy deklarować na etykiecie jako alergen. Obecnie dostępne są na rynku kultury bakteryjne z powodzeniem go zastępują i nie mają działania alergizującego. Coraz więcej producentów wybiera to naturalne rozwiązanie – wskazuje nasz rozmówca.

  10. GEA przejmuje Hilge z portfolio Grundfos

    Hilge to wiodący dostawca pomp, a jego przejęcie uzupełnia obecną ofertę Grupy GEA w zakresie higienicznego i aseptycznego procesu. Dotychczas rozwiązania Grupy GEA w tym zakresie oferowała spółka GEA Tuchenhagen. Od dziś jednak obie struktury będą tworzyć jednostkę biznesową GEA Hygienic Pumps w Grupie GEA.

  11. Wielka Brytania: Mleczarnie brytyjskie w czołówce inwestycji w zakresie oszczędności wody

    Mleczarnie wyprzedzają inne gałęzie przemysłu spożywczego w Wielkiej Brytanii pod względem oszczędności wody – mówi upubliczniony The Food and Drink Manufacturing Water Use Report. Działania na rzecz oszczędności zużycia wody widoczne są w całym sektorze mleczarskim. Osiągnięcia Brytyjczyków to 13% zmniejszenie zużycia wody w przeliczeniu na tonę produktu w ciągu ostatnich 7 lat. Chodzi o 0,2 m3 wody na produkt. Oszczędności mogły zostać odnotowane dzięki stosowaniu bardziej wydajnych instalacji CIP, innowacyjnych technologii odwróconej osmozy i podnoszeniu świadomości pracowników.

  12. USA: Ingredion przejmuje Kerr Concentrates

    Ingredion producent dodatków do żywności dla przemysłu spożywczego, w tym do mleczarskiego, ogłosił przejęcie firmy Kerr Concentrates, producenta koncentratów owocowych i warzywnych. Transakcja ma wartość 100 mln USD. – Kerr jest producentem dodatków z wartością dodaną, które poszerzą naszą ofertę dodatków dla produktów z czystą etykietą – mówi Ilene Gordon, Dyrektor Generalna Ingredion.

  13. IMCD i DSM poszerzają współpracę

    Partnerstwo obu firm jest na tyle owocne, że obie firmy zdecydowały się na rozszerzenie dotychczasowego partnerstwa w zakresie enzymów dla przemysłu spożywczego. Ustalona formuła współpracy obejmować ma teraz Holandię, Belgię, Luksemburg, Francję, Niemcy, Włochy, Polskę, RPA, kraje skandynawskie, Turcję, Wielką Brytanię i Irlandię. Obsługiwanymi branżami są: piekarnictwo, browarnictwo, słodycze, mleczarstwo, przetwórstwo owoców i warzyw.

  14. Dyrektor Naczelny Smurfit Kappa – Gary McGann odznaczony przez RISI nagrodą „Najlepszy Europejski Dyrektor Generalny”.

    Nagrodę tę przyznają analitycy inwestycyjni i menadżerowie zarządzający portfolio, z europejskiej branży celulozowo-papierniczej. Gary McGann, który po raz drugi zdobył tę nagrodę, był już mianowany do niej w 2013 roku przez miesięcznik Institutional Investor Magazine. Nagrodę przyznaje RISI, wiodący dostawca informacji, obsługujący globalną branżę produktów leśnych.

  15. Charles Héaulmé nowym wiceprezesem Tetra Pak na Europę, Rosję i Azję Środkową

    Od stycznia 2015 roku Tetra Pak, światowy lider w zakresie przetwarzania i pakowania żywności, powierzył Charlesowi Héaulmé’owi zwierzchnictwo nad działaniami Tetra Pak na rynku europejskim, rosyjskim oraz środkowoazjatyckim. Héaulmé będzie odpowiedzialny za 55 państw, 43 biura sprzedaży, 13 zakładów produkcyjnych, ponad 4,5 tys. pracowników oraz obrót na poziomie 3,5 miliarda euro. Héaulmé zastąpił na stanowisku Adolfo Orive, który obecnie odpowiada za rynki Ameryki Północnej oraz Południowej.

  16. Irlandia: Glanbia przejmuje Isopure

    To nie jest zwykłe przejęcie, ale działanie mające głębokie uzasadnienie. Coraz więcej mleczarni zacieśnia współpracę z odbiorcami półproduktów znajdujących zastosowanie w produkcji odżywek dla niemowląt, odżywek dla sportowców i osób dbających o sylwetkę. W tym wypadku mamy do czynienia z przejęciem, którego koszt to 153 mln USD.

  17. Brazylia: SIG Combibloc doposaża zakład w Paranie

    W zakładzie w Campo Legro niedaleko Kurytyby w stanie Parana uruchomiono linię do ekstruzji, która umożliwia laminowanie nieprzetworzonej tektury do postaci kartonu stosowanego do produkcji opakowań. To oznacza skompletowanie możliwości zakładu co do produkcji roli gotowego do użycia kartonu.

  18. Zentis Polska: Produkty z wsadami warzywnymi mają trzy ważne atuty

    – Produkty mleczarskie z dodatkiem warzyw są doskonałym uzupełnieniem mleczarskich produktów słodkich – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Alicja Strus, Dział Marketingu w Zentis Polska. Podążając za wciąż aktualnymi trendami mleczarskimi: „Health” – produkt, który pomaga poczuć się i wyglądać dobrze, „Convenience” – produkt wygodny, gotowy do zjedzenia, „Pleasure” – produkt sprawiający przyjemność, cieszą się dużą popularnością wśród konsumentów.

  19. Tetra Brik Aseptic Edge światową gwiazdą wśród opakowań!

    Podczas międzynarodowych targów Interpack odbywających się w Niemczech oficjalnie wręczono firmie Tetra Pak nagrodę WorldStar Packaging Award 2014 za opakowanie Tetra Brik Aseptic 1000 Edge z zamknięciem LightCap. Jest to już szóste wyróżnienie dla tego kartonu Tetra Pak lub produktów w niego zapakowanych. Tym razem karton został wyróżniony przez 25 ekspertów za wyjątkową wygodę użytkowania, nalewania, otwierania oraz zamykania. Specjaliści zwrócili również uwagę na jego ekologiczność, duże możliwości umieszczenia na nim grafiki oraz pomysłową budowę. Karton, który został wprowadzony w Polsce w 2012 roku, polubili także polscy konsumenci.

  20. Alfa Laval otrzymała nagrodę Firmy Roku 2013 roku w rankingu Frost & Sullivan

    Alfa Laval otrzymała nagrodę Firmy Roku 2013 roku w rankingu Frost & Sullivan w kategorii pomp dla przemysłu spożywczego i napojów w Europie. Frost & Sullivan docenił firmę Alfa Laval – światowego lidera w technologii wymiany ciepła, oddzielania i technologii przepływów za wprowadzanie najlepszych praktyk, wybitne osiągnięcia i wysoką jakość działania w zakresie takich obszarów jak przywództwo rynkowe, innowacje technologiczne, obsługa klienta i strategiczny rozwój produktów.

  21. Videojet Technologies: Nowy serwis internetowy

    Firma Videojet Technologies, światowy lider wśród producentów w dziedzinie technologii znakowania, ogłosiła dzisiaj uruchomienie swojej nowej strony internetowej, której zadaniem jest zapoznanie klientów na całym świecie z pełną gamą dostępnych rozwiązań firmy Videojet z zakresu znakowania, udostępnienie szczegółowych informacji na temat produktów, a także przedstawienie informacji oraz materiałów dotyczących poszczególnych branż i zastosowań.

  22. SIG: Rynek będzie wymagał dalszej logistycznej efektywności, wygody, funkcjonalności

    – Dla naszych partnerów w branży mleczarskiej niezwykle istotne są bezpieczeństwo i higiena żywności oraz wygoda użytkowania, zarówno w łańcuchu dostaw jak i w warunkach domowych. Wszystkie te aspekty gwarantuje aseptyczny system pakowania żywności oferowany przez SIG Combibloc zapewniający produktowi długi termin przydatności do spożycia z zachowaniem wszelkich wartości odżywczych i walorów smakowych i, co najważniejsze, bez konieczności stosowania konserwantów. W połączeniu z superlekkim, funkcjonalnym i przyjaznym dla środowiska opakowaniem to prawdziwy majstersztyk logistyki – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Biznes Sylwia Jurys, Prezes Zarządu SIG Combibloc.

  23. Bosch Packaging Technology notuje znaczący wzrost obrotów

    Szybszy wzrost Boscha aniżeli całej branży opakowaniowej jest niewątpliwie dużym osiągnięciem, bowiem firma odnotowała 1,1 mld € obrotu – mówi Friedbert Klefenz, Prezes Bosch Packaging Technology. Odnotowany wzrost sięga 22% co jest osiągnięciem bez precedensu. Dla porównania branża opakowaniowa w Niemczech wzrosła tylko o 4%. Lepszy wynik miał miejsce także dzięki większemu o 12% zatrudnieniu, które sięgnęło 5 600 osób. Prezes Bosch Packaging Technology oczekuje utrzymania tej wyjątkowej stopy wzrostu, ażą do osiągnięcia w 2015 roku obrotów na poziomie 1,5 mld €.

  24. Finlandia: Valio wybiera opakowania Tetra Pak

    Wybranymi formatami opakowań są Tetra Brik® Aseptic 200 ml i 250 ml Edge dla produktów dla dzieci oraz napojów proteinowych i śmietanek. Tuomas Salusjärvi, Wiceprezes działu Beverage Business Unit w Valio nie ukrywa zadowolenia płynącego z nowych spadzistych topów i większej zakrętki, dzięki czemu nalewanie jest bardziej komfortowe.

  25. Tetra Pak jeszcze szybciej osiąga cele środowiskowe

    Rozwój produktów wytwarzanych w sposób zrównoważony, zwiększanie poziomu recyklingu oraz zmniejszanie śladu węglowego w procesie łańcucha wartości – to główne cele, których osiąganie postępuje coraz szybciej. Już 75% opakowań Tetra Pak jest wykonanych z papieru. Wzrósł poziom opakowań wykonanych z celulozy pochodzącej z upraw certyfikowanych znakiem FSC (z 38% do 41%). Liczba wytworzonych w ten sposób kartonów wzrosła do ponad 5 miliardów.

  26. Tetra Pak: Polski rynek pakowania jednym z najbardziej zaawansowanych technologicznie

    – Celem producentów wyrobów mlecznych w Polsce jest dostarczanie produktów najwyższej jakości i najwygodniejszych w użytkowaniu. Przy wyborze technologii opakowaniowej producenci zwracają uwagę na ergonomiczne opakowanie, wysoką jakość materiału opakowaniowego i wygodne otwarcie – mówi Forum Mleczarskie Biznes Waldemar Czuba, Key Account Director firmy Tetra Pak. – Równie ważnym aspektem jest długi termin przydatności do spożycia, który można osiągnąć poprzez zastosowanie technologii aseptycznej, pozwalającej na przechowywanie produktów w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas – dodaje nasz rozmówca.

  27. Wild przejmuje Alfrebro

    Wild wzmacnia swoją pozycję poprzez przejęcie jednego z największych producentów naturalnych ekstraktów i aromatów. To ważne przejęcie wzmacnia nie tylko pozycję Wilda na rynku dodatków żywności i napojów, ale także w segmencie Health i Wellness. Alfrebro wnosi Wildowi dostęp do zintegrowanego łańcucha dostaw już od ogniwa surowców. Wild ocenia to przejęcie jako unikalne, oferujące finalnie pełnię rozwiązań dla każdego producenta żywności wysokiej jakości. Oprócz nowych produktów Wild będzie mógł osiągnąć także dodatkowe oszczędności na działalności.

  28. Tesco wybiera Mercedes-Benz

    W zeszłym roku sieć sklepów Tesco nabyła 120 samochodów dostawczych Mercedes-Benz Sprinter. Dbając o najwyższą jakość swoich usług, detalista zadbał również o profesjonalne szkolenie swoich kierowców. Zamówienia z dostawą do domu są coraz popularniejszą formą handlu – również w przypadku zakupów codziennych. Dlatego też sieć sklepów Tesco, lider na rynku handlu detalicznego, intensywnie rozwija sprzedaż z wykorzystaniem internetu. Aby produkty dotarły szybko i bezpiecznie do swoich nabywców, firma znacznie rozbudowała flotę aut dostawczych, przystosowanych do transportu zakupów o zróżnicowanych wymaganiach. Wybór padł na model Mercedes-Benz Sprinter 313 CDI. Od jesieni 2012 we flocie Tesco jeździ już ponad 150 takich pojazdów.

  29. Bakoma wybiera maszyny od Oystar

    Trzeci gracz na rynku jogurtów w Polsce, Bakoma zadecydowała o zakupie szóstej linii Oystar. Kupiona linia to maszyna napełniająca Flexline FL 8/8 CA dla preformowanych kubeczków. Nowa linia zacznie pracę w zakładzie w Elżbietowie.

  30. Afryka Płd: Coega Dairy wybiera kartony SIG

    Inwestycja południowoafrykańskiej mleczarni to oprócz wyboru opakowania, także wysokowydajne i oszczędne linie napełniające. Coega Dairy należy do najbardziej nowoczesnych mleczarni na kontynencie australijskim, która może pochwalić się najbardziej oszczędnymi i przyjaznymi dla środowiska technologiami. Coega Dairy deklaruje również, że zostawia najmniuejszy ślad emisji CO2 na całej południowej półkuli w mleczarstwie. Coega dairy używa dwóch linii CFA 312 i opakowań combiblocSlimline.

  31. Ukraina: Bericap otwiera biuro sprzedaży

    Producent nakrętek i zamknięć dla przemysłu spożywczego (w tym mleczarskiego) poinformował o otwarciu biura sprzedaży u naszego wschodniego sąsiada. Dotychczas klientami z tego rynku opiekowało się biuro założone w Rosji. Jako, że popyt na usługi firmy Bericap rośnie, a odpowiedź i pomoc dla klientów okazała się zbyt długa wskutek odległości geograficznych – zdecydowano o otwarciu nowego biura. Nowe biuro będzie oferować usługi zarówno dla przemysłu spożywczego jak i farmaceutycznego i chemicznego. Jego szefem został Siergiej Sokołow.

  32. Brenntag w Europie ma nowego szefa

    Globalny lider dystrybucji chemicznej zapowiedział objęcie stanowiska CEO w Europie przez dotychczasowego Dyrektora ds Operacyjnych na Europę, Bliski Wschód i Afrykę, Karstena Beckmanna. Zastąpi on Harry’ego van Baarlena, który piastował obowiązki przez 18 lat, a który odchodzi na emeryturę. Karsten Beckmann będzie podlegał to Stevenowi Hollandowi, CEO całej Grupy Brenntag. Karsten Beckmann zaczynał karierę w firmie Stinnes AG, karierę w Brenntagu rozpoczął w we Włoszech w 2002 roku.

  33. Chiny: AAK otwiera Centrum Innowacji w Szanghaju

    AAK posiada kilka centrów innowacji na świecie i obecnie otwiera nowe – w Szanghaju. Umożliwi ono ścisłą współpracę z klientami firmy w procesie rozwoju i wdrażania innowacji produktowych. Nowe centrum w Szanghaju będzie koncentrować się na mleczarstwie, słodyczach i piekarstwie. Warsztaty i szkolenia będą dodatkową funkcją jakie zaoferuje nowe centrum. – To przełom dla chińskiego przemysłu spożywczewgo. To będzie wiodące centrum zwłaszcza dla rozwoju produktów tłuszczowych i olejów. Ten rynek rośnie bardzo dynamicznie w Chinach,. Wierzymy, że dostęp do innowacji ma duże znaczenie dla naszych klientów – mówi Rick Luo, General Manager AAK China.

  34. Tetra Pak: Klienci w 53 karajach wybieraja kartony z etykietą FSC

    Znana firma wytwarzająca opakowania oraz urządzenia procesowe dla przemysłu spożywczego poinformowała o znaczącym wzroście krajów, w których dostępna jest żywność w opakowaniach typu FSC (+40%). Firma podaje, że w ostatnim roku wytworzono 27 mld kartoników ze znakiem FSC. Nils Björkman, Executive Vice President Commercial Operations w Tetra Pak mówi: – Etykieta FSC pomaga podnieść świadomość wagi odpowiedzialnego zarządzania lasami wśród konsumentów na całym świecie.

  35. Dodatki: Dodatki funkcjonalne do serów kwasowych i podpuszczkowych

    Polski rynek produktów funkcjonalnych jest wciąż niewielki w porównaniu do rynków krajów Europy Zachodniej, jednak szacuje się, że będzie stale rozwijał się i zwiększał udział w rynku żywnościowym.

  36. Wietnam: Najbardziej zaawansowany pod względem automatyzacji zakład otwarty

    Zakład należy do wietnamskiego lidera, firmy Vinamilk, która posiada 48% krajowego rynku, a 93% Wietnamczyków spożywa jego produkty. Nowy zakład w prowincji Binh Duong warty jest 110 mln $ i zawiera innowacyjne technologie Tetra Pak. Zakład będzie przetwarzał 400 mln litrów na początku i będzie używać 9 linii A3 i 8 linii A1.

  37. Technologia: Glony w mleczarstwie

    Glony (wodorosty, algi) są klasyfikowane według ich pigmentacji; od brązowej Phaeophyta, poprzez czerwoną Rhodophyta do zielonej Chlorophyta. Mają szerokie zastosowanie w żywności w produktach spożywczych jako hydrokoloidy, w kosmetykach, a także jako nawóz.

  38. Dania: Tetra Pak przejmuje lidera technologii membranowych DSS Silkeborg

    DSS zostało założone w 2000 roku I od tego czasu projektuje, tworzy i sprzedaje filtry membranowe do aplikacji mleczarskich w tym do odwróconej osmozy, nanofiltracji, ultrafiltracji i mikrofiltracji. Technologie DSS umożliwiają maksymalizację wykorzystania mleka i serwatki. DSS zostanie włączone do struktury Tetra Pak jako część Cheese and Powder BU.

  39. Nowa Zelandia: Kolejne skażenie: Kłopoty Westland z azotanami

    Firma Westland jest drugim po koncernie Fonterra przedsiębiorstwem, który zalicza ostatnio problemy z jakością. Tym razem sprawa dotyczy skażonego azotanami laktoferrynu, białka pochodzącego z mleka, który jest szeroko wykorzystywany jako dodatek do żywności. Za skażenie odpowiada zakład Westland w Hokitka.

  40. Brazylia: Wild kupuje udziały w Amazon Flavors

    Amazon jest wiodącym dostawcą naturalnych dodatków do przemysłu spożywczego w Brazylia, która jest ostatnio postrzegana jako bardzo atrakcyjny kraj w kontekście rynku napojowego. W portfolio Amazon zwracają uwagę m.in. naturalne ekstrakty z owoców açai, pomarańczy, grejpfuta, z guaraną itp. Amazon ma kwaterę główną w São Paulo i zakład produkcyjny w sercu amazońskiej dżungli, w Manaus. Wild z kolei działa w Brazylii od 2000 roku. Działania obu firm zostaną połączone. Brazylia z populacją 190 mln osób jest coraz bardziej łakomych kąskiem dla firm spożywczych oraz firm produkujących dla nich dodatki do żywności. Rosnąca klasa średnia czyni z Brazylii nowy, wschodzący rynek, który skupia uwagę wielu menadżerów odpowiedzialnych za rozwój rynku.

  41. Produkty z witaminami: Żywność wzbogacana witaminami

    Ideę wzbogacania żywności w witaminy rozpoczęto w latach 30. ubiegłego wieku w Danii, kiedy to wprowadzono wzbogacanie margaryn w witaminę A, w związku ze stwierdzonymi niedoborami tej witaminy na skutek zwiększenia spożycia czystych margaryn, jako zamiennika masła.

  42. Fonterra: Nowy zakład wyposażony przez Tetra Pak

    Nowy zakład powstaje w Waitoa, w Nowej Zelandii, a sprzęt do procesu i pakowania będzie pochodził od Tetra Pak. Wartość inwestycji Fonterry wyniesie w przybliżeniu (po przeliczeniu z dolara nowozelandzkiego) 60 mln €. Zakład będzie wytwarzał produkty UHT i eksportował je na rynki azjatyckie. Wewnątrz stanie pięć linii pakujących mleko UHT i śmietankę dla sektora foodservice. Gotowość zakład osiągnie w połowie 2014 roku.

  43. Fonterra: Nowy zakład wyposażony przez Tetra Pak

    Nowy zakład powstaje w Waitoa, w Nowej Zelandii, a sprzęt do procesu i pakowania będzie pochodził od Tetra Pak. Wartość inwestycji Fonterry wyniesie w przybliżeniu (po przeliczeniu z dolara nowozelandzkiego) 60 mln €. Zakład będzie wytwarzał produkty UHT i eksportował je na rynki azjatyckie. Wewnątrz stanie pięć linii pakujących mleko UHT i śmietankę dla sektora foodservice. Gotowość zakład osiągnie w połowie 2014 roku.

  44. Irlandia: Glenisk Organic Dairy wybiera Pure-Pak

    Glenisk jest największą mleczarnią w środkowej Irlandii operującą w segmencie bio. Glenisk jest firmą rodzinną, która wróciła do opakowań Elopak. Obecny karton używa nakrętki. Emma Walls, Dyrektor Marketingu w Glenisk Organic Dairy podkreśla, że coraz więcej konsumentów wybiera żywność typu bio nie tylko dla jej smaku, ale i ze względów zdrowotnych i lepszego samopoczucia.

  45. Irlandia: Glenisk Organic Dairy wybiera Pure-Pak

    Glenisk jest największą mleczarnią w środkowej Irlandii operującą w segmencie bio. Glenisk jest firmą rodzinną, która wróciła do opakowań Elopak. Obecny karton używa nakrętki. Emma Walls, Dyrektor Marketingu w Glenisk Organic Dairy podkreśla, że coraz więcej konsumentów wybiera żywność typu bio nie tylko dla jej smaku, ale i ze względów zdrowotnych i lepszego samopoczucia.

  46. FrieslandCampina wdraża nowe parowniki

    W zakładzie w Veghel zakończyła się instalacja parownika nowej generaji, który ma być jedyny w swoim rodzaju.Odparowuje wodę z serwatki pozwalając laktozie na swobodną krystalizację. Zastosowany proces pozwala obniżyć zużycie energii o 60%. Ciepło wydzielane podczas użycia nowego parownika jest na tyle efektywne, że pozwala nie korzystać z wody do chłodzenia. Pełna zdolność do działania będzie osiągnięta w październiku 2013 roku. Działanie jest częścią programu inwestycyjnego o wartości 60 mln €.

  47. FrieslandCampina wdraża nowe parowniki

    W zakładzie w Veghel zakończyła się instalacja parownika nowej generaji, który ma być jedyny w swoim rodzaju.Odparowuje wodę z serwatki pozwalając laktozie na swobodną krystalizację. Zastosowany proces pozwala obniżyć zużycie energii o 60%. Ciepło wydzielane podczas użycia nowego parownika jest na tyle efektywne, że pozwala nie korzystać z wody do chłodzenia. Pełna zdolność do działania będzie osiągnięta w październiku 2013 roku. Działanie jest częścią programu inwestycyjnego o wartości 60 mln €.

  48. Firma Gizeh wybrana International Preferred Supplier przez Müller

    Specjalista z dziedziny opakowań z tworzyw sztucznych, firma Gizeh została odznaczona przez firmy Müller-Milch i Homann Feinkost jako „International Preferred Supplier“. Dyrektor naczelny firmy Gizeh, Ralf Jung osobiście odebrał odznaczenie w siedzibie koncernu Theo Müller w Aretsried. – Jako przedsiębiorstwo średniej wielkości prowadzone przez właściciela czujemy się w szczególności zobowiązani takim wartościom jak wiarygodność, innowacja oraz jakość, jak również długotrwałym i dobrym stosunkom z klientami – powiedział dyrektor zakładu Gizeh, Ralf Jung przy okazji przekazania odznaczenia. – Tym bardziej cieszymy się, że jest to zauważane i doceniane przez naszych klientów.

  49. Firma Gizeh wybrana International Preferred Supplier przez Müller

    Specjalista z dziedziny opakowań z tworzyw sztucznych, firma Gizeh została odznaczona przez firmy Müller-Milch i Homann Feinkost jako „International Preferred Supplier“. Dyrektor naczelny firmy Gizeh, Ralf Jung osobiście odebrał odznaczenie w siedzibie koncernu Theo Müller w Aretsried. – Jako przedsiębiorstwo średniej wielkości prowadzone przez właściciela czujemy się w szczególności zobowiązani takim wartościom jak wiarygodność, innowacja oraz jakość, jak również długotrwałym i dobrym stosunkom z klientami – powiedział dyrektor zakładu Gizeh, Ralf Jung przy okazji przekazania odznaczenia. – Tym bardziej cieszymy się, że jest to zauważane i doceniane przez naszych klientów.

  50. Nowe kultury od Chr.Hansen

    Chr. Hansen wprowadza na rynek kolejną generację kultur serowarskich DVS STI do mozzarelli i innych serów typu pasta filata (provolone, kaszkawał, sery do pizzy). Jak podaje producent ten segment rynku przeżywa rozwój w związku z rozwojem żywienia poza domem oraz wzrostem zainteresowania serami świeżymi w kuchni nie tylko w gospodarkach rozwiniętych, ale i na rynkach wschodzących wśród młodej klasy średniej. Nie bez znaczenia jest trend na żywność „easy & on the go” oraz wzrost koncentracji produkcji i popularność serów pod markami własnymi. Wszystko to powoduje konieczność przyspieszania strumienia produkcji oraz redukcji błędów technologicznych. Duże znaczenie ma też wrażliwość dotychczas używanych do produkcji szczepów bakterii.

  51. Nowe kultury od Chr.Hansen

    Chr. Hansen wprowadza na rynek kolejną generację kultur serowarskich DVS STI do mozzarelli i innych serów typu pasta filata (provolone, kaszkawał, sery do pizzy). Jak podaje producent ten segment rynku przeżywa rozwój w związku z rozwojem żywienia poza domem oraz wzrostem zainteresowania serami świeżymi w kuchni nie tylko w gospodarkach rozwiniętych, ale i na rynkach wschodzących wśród młodej klasy średniej. Nie bez znaczenia jest trend na żywność „easy & on the go” oraz wzrost koncentracji produkcji i popularność serów pod markami własnymi. Wszystko to powoduje konieczność przyspieszania strumienia produkcji oraz redukcji błędów technologicznych. Duże znaczenie ma też wrażliwość dotychczas używanych do produkcji szczepów bakterii.

  52. Tetra Pak otwiera zakład w Indiach

    Inwestycja warta 120 mln € podniesie konkurencyjność firmy wobec producentów żywności w regionie. Zakład zlokalizowany jest w Chakan, blisko Pune i będzie zaopatrywać Południową oraz Południowo-Wschodnią Azję oraz Bliski Wschód. Nowy zakład będzie wyposażony w najbardziej zaawansowane technologie do przerobu surowca opakowaniowego, produkcji samych opakowań, warsztat naprawczy maszyn napełniających, akademię edukacyjną. Oprócz tego nowe centrum będzie siedzibą działu badań i rozwoju oraz Centrum Innowacji z laboratorium, linii do pilotażowego pakowania i produkcji opakowania.

  53. Tetra Pak otwiera zakład w Indiach

    Inwestycja warta 120 mln € podniesie konkurencyjność firmy wobec producentów żywności w regionie. Zakład zlokalizowany jest w Chakan, blisko Pune i będzie zaopatrywać Południową oraz Południowo-Wschodnią Azję oraz Bliski Wschód. Nowy zakład będzie wyposażony w najbardziej zaawansowane technologie do przerobu surowca opakowaniowego, produkcji samych opakowań, warsztat naprawczy maszyn napełniających, akademię edukacyjną. Oprócz tego nowe centrum będzie siedzibą działu badań i rozwoju oraz Centrum Innowacji z laboratorium, linii do pilotażowego pakowania i produkcji opakowania.

  54. Nowa usługa Fresh Logistics

    Fresh Logistics wprowadza i modyfikuje nową usługę – UltraFresh. Wspomniany serwis jest dedykowanym systemem dostaw do sieci handlowych w obniżonej temperaturze 0-2 st. C. Ze względu na „ultra” krótki termin przydatności do spożycia przewożonych towarów, zarówno dostawy, jak i odbiory realizowane są 7 dni w tygodniu. Wśród przewożonych produktów znajdują się: świeże ryby, drób oraz mięso w opakowaniach typu MAP.

  55. Nowa usługa Fresh Logistics

    Fresh Logistics wprowadza i modyfikuje nową usługę – UltraFresh. Wspomniany serwis jest dedykowanym systemem dostaw do sieci handlowych w obniżonej temperaturze 0-2 st. C. Ze względu na „ultra” krótki termin przydatności do spożycia przewożonych towarów, zarówno dostawy, jak i odbiory realizowane są 7 dni w tygodniu. Wśród przewożonych produktów znajdują się: świeże ryby, drób oraz mięso w opakowaniach typu MAP.

  56. Rosja: Kontrolowany przez Danone Unimillk stworzy joint-venture z NDL

    Unimilk planuje stworzyć spółkę joint-venture z firma logistyczną NDL International w celu jeszcze lepszej dystrybucji produktów Danone-Unimilk. Joint-venture przejmie kontrolę nad spółką NDL Holding Russia. Stworzenie kontroli nad NDL Holding Russia przez joint-venture wymaga zgody organów europejskich ds. konkurencji.

  57. Rosja: Kontrolowany przez Danone Unimillk stworzy joint-venture z NDL

    Unimilk planuje stworzyć spółkę joint-venture z firma logistyczną NDL International w celu jeszcze lepszej dystrybucji produktów Danone-Unimilk. Joint-venture przejmie kontrolę nad spółką NDL Holding Russia. Stworzenie kontroli nad NDL Holding Russia przez joint-venture wymaga zgody organów europejskich ds. konkurencji.

  58. Powstanie nowy gigant opakowaniowy

    Pięć wiodących firm opakowaniowych z grup plastików z Ameryki Północnej i Europy planuje połączyć siły pod marką Exopack Holdings. Spółka ulokowana w Luksemburgu będzie dysponować 63 zakładami, 8.650 pracownikami i będzie generować obroty większe niż 2,5 mld $. Do grupy przyłączyć się mają Joining Exopack z USA, europejskie Britton Group, Paccor (drugi pod względem wielkości producent sztywnych opakowań z plastiku), Kobusch, i Paragon Print & Packaging (lider w segmencie opakowań private label w Wielkiej Brytanii).

  59. Powstanie nowy gigant opakowaniowy

    Pięć wiodących firm opakowaniowych z grup plastików z Ameryki Północnej i Europy planuje połączyć siły pod marką Exopack Holdings. Spółka ulokowana w Luksemburgu będzie dysponować 63 zakładami, 8.650 pracownikami i będzie generować obroty większe niż 2,5 mld $. Do grupy przyłączyć się mają Joining Exopack z USA, europejskie Britton Group, Paccor (drugi pod względem wielkości producent sztywnych opakowań z plastiku), Kobusch, i Paragon Print & Packaging (lider w segmencie opakowań private label w Wielkiej Brytanii).

  60. Wild zwiększa wysiłki na rynkach rozwijających się

    Poprzez ostatnie akwizycje (A.M. Todd Group w 2011 i część Cargill w 2012) Wild wdrażał w życie zasady zapisane w swojej strategii dotyczące umocnienia silnej pozycji w Europie i USA. Teraz zamierza wejść na rynki dynamicznie rozwijające się: Azji oraz Południowej Ameryki.

  61. Wild zwiększa wysiłki na rynkach rozwijających się

    Poprzez ostatnie akwizycje (A.M. Todd Group w 2011 i część Cargill w 2012) Wild wdrażał w życie zasady zapisane w swojej strategii dotyczące umocnienia silnej pozycji w Europie i USA. Teraz zamierza wejść na rynki dynamicznie rozwijające się: Azji oraz Południowej Ameryki.

  62. Prawo: Witaminy i minerały w produktach w świetle prawa

    Odpowiednia i zróżnicowana dieta powinna w normalnych warunkach dostarczać wszystkich niezbędnych naszemu organizmowi składników odżywczych.

  63. Prawo: Witaminy i minerały w produktach w świetle prawa

    Odpowiednia i zróżnicowana dieta powinna w normalnych warunkach dostarczać wszystkich niezbędnych naszemu organizmowi składników odżywczych.

  64. Nowa Zelandia: Synlait rozbuduje zakład dodatków. Cena rynkowa 500-1000 $/kg

    Lactoferrin to deficytowy dodatek wytwarzany z mleka o charakterze antybakteryjnym do odżywek dla niemowląt i dorosłych. Aż 8 kontrahentów z Chin będzie odbiorcami tego dodatku w tym: YinQiao, Xi’An, najwięszy przetwórca mleka w płn-zach. Chinach, Bright Dairy – udziałowiec Synlait oraz A2. Inwestycja będzie realizowana w Nowej Zelandii I będzie warta 15 mln $.

  65. Rośnie liczba nowych produktów ze stewią w Europie

    Europa odpowiada za czwartą część wszystkich nowości z dodatkiem stewii. W latach 2008-12 globalna dynamika debiutów produktów ze stewią wyniosła 400%, a licząc za okres 2011-12 aż 158% – podaje Mintel.

  66. Rośnie liczba nowych produktów ze stewią w Europie

    Europa odpowiada za czwartą część wszystkich nowości z dodatkiem stewii. W latach 2008-12 globalna dynamika debiutów produktów ze stewią wyniosła 400%, a licząc za okres 2011-12 aż 158% – podaje Mintel.

  67. Drużyna A od Mercedesa

    Actros, Antos i Arocs formują Drużynę A Mercedes-Benz Trucks – drużynę pojazdów wagi ciężkiej, której pełna sukcesów kariera wystartowała w 2011 roku. Trzy ciężarówki spod znaku gwiazdy zostały konsekwentnie zaprojektowane, aby sprostać wymagającym standardom Euro VI. Realizacja tej normy w pojazdach Drużyny A zmniejszy emisję cząstek stałych i tlenków azotu o ponad 90%. Mercedes-Benz Trucks wykorzystał przejście na normę Euro VI, by kompleksowo zmodernizować swoją gamę modelową. Każdy detal poddano szczegółowej weryfikacji – nie tylko w celu optymalizacji zespołu napędowego, ale całej konstrukcji pojazdów.

  68. Fuso Canter świętuje 50. urodziny

    Pierwsze wcielenie Fuso Canter zadebiutowało na rynku w marcu 1963 roku. 50 lat i osiem generacji później przebojowy model świętuje okrągłe urodziny z ponad 3,7 mln egzemplarzami sprzedanymi od chwili premiery. Lekka ciężarówka Fuso Canter to wizytówka spółki zależnej koncernu Daimler – Mitsubishi Fuso Truck and Bus Corporation (MFTBC), oferowana w ponad 150 krajach świata. Fuso Canter na rynek europejski produkowany jest w Portugalii od 1980 roku i cieszy się na Starym Kontynencie stale rosnącą popularnością.

  69. Chr.Hansen zacieśnia współpracę z Chińczykami

    Zong Quing Hou, założyciel i szef Wahaha Group, największej firmy napojowej w Chinach odwiedził centralę Chr.Hansen. W toku spotkań i sesji zwiedził także centrum, badań i rozwoju. Celem spotkania było omówienie możliwości wdrożenia nowych, odżywczych i jednocześnie prozdrowotnych produktów z uwagi na rosnący popyt w Chinach.

  70. Chr.Hansen zacieśnia współpracę z Chińczykami

    Zong Quing Hou, założyciel i szef Wahaha Group, największej firmy napojowej w Chinach odwiedził centralę Chr.Hansen. W toku spotkań i sesji zwiedził także centrum, badań i rozwoju. Celem spotkania było omówienie możliwości wdrożenia nowych, odżywczych i jednocześnie prozdrowotnych produktów z uwagi na rosnący popyt w Chinach.

  71. Rynki Bliskiego Wschodu, Afryki i Płn. Europy szybciej zwiększają obroty Tetra Paku

    Pomimo „twardego roku”, sprzedaż netto produktów i usług Tetra Pak wzrosła o 4,3%. Obroty za rok 2012 wyniosły 11,16 €. Dział Opakowań osiągnął sprzedaż na poziomie 9,87 mld € (+4,2%) przy podobnych warunkach działania jak w 2011 roku.

  72. Rynki Bliskiego Wschodu, Afryki i Płn. Europy szybciej zwiększają obroty Tetra Paku

    Pomimo „twardego roku”, sprzedaż netto produktów i usług Tetra Pak wzrosła o 4,3%. Obroty za rok 2012 wyniosły 11,16 €. Dział Opakowań osiągnął sprzedaż na poziomie 9,87 mld € (+4,2%) przy podobnych warunkach działania jak w 2011 roku.

  73. Traceability – klucz do bezpieczeństwa

    Wydawać by się mogło, że wraz z wprowadzeniem obligatoryjnych systemów zapewnienia jakości i kontroli produkcji, powtarzane często anegdoty o karaluchu w butelce piwa lub myszy znalezionej w mące powinny trafić do lamusa – niestety tak się nie dzieje.

  74. Traceability – klucz do bezpieczeństwa

    Wydawać by się mogło, że wraz z wprowadzeniem obligatoryjnych systemów zapewnienia jakości i kontroli produkcji, powtarzane często anegdoty o karaluchu w butelce piwa lub myszy znalezionej w mące powinny trafić do lamusa – niestety tak się nie dzieje.

  75. IOI Loders Croklaan pracuje nad składnikami mleka ludzkiego

    17 patentów na innowacyjne rozwiązanie Betapol opracowane w firmie w Holandii dotyczy przełomowego wynalazku, który jest najbliższy tłuszczowi mleka kobiecego. Ten w pełni naturalny składnik będzie używany do produkcji odżywek dla dzieci.

  76. IOI Loders Croklaan pracuje nad składnikami mleka ludzkiego

    17 patentów na innowacyjne rozwiązanie Betapol opracowane w firmie w Holandii dotyczy przełomowego wynalazku, który jest najbliższy tłuszczowi mleka kobiecego. Ten w pełni naturalny składnik będzie używany do produkcji odżywek dla dzieci.

  77. Hortimex: Rośnie zainteresowanie klientów błonnikiem

    – Z naszych obserwacji wynika, że coraz więcej firm mleczarskich zaczyna dostrzegać przyszłość przed produktami z błonnikiem. Wcześniej, zainteresowanie wzbogacaniem w błonnik było umiarkowane, czego przyczyną mogło być przekonanie o niedostatecznej świadomości konsumentów, co mogło powodować zrozumiałe opory przed niepewnym inwestowaniem w tego typu produkty – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Biznes Lidia Ugorska, Menedżer Produktu – Technolog w Hortimex.

  78. Recykling kartoników do płynnej żywności powszechny w Europie

    – Bardzo ważnym elementem związanym z ekologią opakowań jest możliwość ich recyklingu. W Europie zbieranych jest ok 40% wprowadzonych na rynek kartoników do płynnej żywności, w krajach takich jak Belgia lub Niemcy jest to już ok 70% – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Biznes Piotr Leowski, Manager Market Unit w Elopak. – W Polsce program Rekarton prowadzi zbiórkę kartoników od 2007 r. i do tej pory może się pochwalić zbiórką 26 tysięcy ton kartoników. Ponieważ kartoniki w ok. 70-88% (w zależności od pakowanego produktu) składają się z wysokiej jakości celulozy, to właśnie odzysk tego surowca jest najpopularniejszą formą recyklingu tego typu opakowań. Kartoniki do płynnej żywności stanowią również surowiec do produkcji płyt wykorzystywanych w przemyśle budowlanym – dodaje Piotr Leowski.

  79. Elopak: Klienci przywiązują większą wagę do ekologii

    – Trend związany z dbaniem o środowisko naturalne z roku na rok zyskuje na znaczeniu. Na razie widoczny jest przede wszystkim w zachodniej Europie – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Biznes Piotr Leowski, Manager Market Unit w Elopak. – Trend ten jest wyrazem zmieniających się potrzeb konsumentów, którzy coraz większą uwagę przywiązują do ekologii. Ekologia staje się również ważną dziedziną działalności zakładów produkujących żywność i sieci handlowych. Bez wątpienia również coraz większa grupa polskich konsumentów, w trakcie dokonywania zakupu zwraca również uwagę na argumentację ekologiczną. Należy się spodziewać, że ta grupa konsumentów będzie również stale rosnąć w naszym kraju, co dalej przełoży się na zwiększone zainteresowanie sieci handlowych i producentów działających na polskim rynku.

  80. Wielka Brytania: Arla Foods wybiera nakrętki Bericap

    Największy dostawca mleka świeżego oraz śmietany w Wielkiej Brytanii: Arla Foods, który przetwarza w ośmiu zakładach łącznie 2,2 mld litrów mleka, będzie używać zamknięć typu DoubleSeal DS 33/12 dla mleka Cravendale pochodzących z firmy Bericap. Marka Cravendale wprowadziła niedawno nowe formaty opakowań: 500 ml i 1 l w butelkach PET. Badania konsumenckie potwierdziły pozytywny odbiór ze strony konsumentów, którzy uważają nowe opakowanie za łatwiejsze w użyciu i łatwe do ponownego otwierania/zamykania.

  81. Holandia: Fonterra i A-ware Food budują nowy zakład

    Obie firmy doprecyzowały ostatnie aspekty współpracy, która dotyczy nowej serowni oraz zakładu wytwarzającego serwatkę i laktozę. Zakład powstanie w Heerenveen w północnej Holandii.

  82. Paccor: Już na etapie projektowania bierzemy pod uwagę aspekty ekologiczne

    – Od wielu lat prowadzimy, we współpracy z naszymi kluczowymi klientami w branży mleczarskiej, programy redukcji wagi opakowań, przy jednoczesnym zachowaniu ich funkcjonalności – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Biznes Joanna Grochowska, Marketing & Development Director w Paccor Group. – Zastępujemy też materiały pochodzące z surowców nieodnawialnych materiałami pochodzącymi ze źródeł odnawialnych. Produkowane w zakładzie w Siemianowicach Śląskich kubki DuoSmart® pozwalają zużywać od 20 do 50% mniej tworzyw sztucznych niż tradycyjne opakowania plastikowe. Produkujemy też, na dużą skalę, kubki DuoSmart na bazie biopolimeru Ingeo®.

  83. Belgia: Cargill kupuje technologię błonnika od firmy Fugeia

    Cargill poinformował o przejęciu know-how ekstrakcji i oczyszczania błonnika i antyoksydantów z otrąb pszennych. Fugeia jest spółką aktywną w obszarze health & nutrition z naciskiem na trawienie i perystaltykę jelitową.

  84. Chr.Hansen: Nowe rozwiązania ograniczające sól w serach

    Choć World Health Organization (WHO) rekomenduje spożywanie mniej niż 2000 mg sodu lub 5 g soli dziennie, to średnie spożycie na świecie mieści się w granicach 2600- 7200 mg dziennie, co oznacza konieczność redukcji o 25-75%. Chr.Hansen właśnie wprowadza nowe rozwiązanie dla mleczarni o nazwie SaltLite.

  85. SIG: Oczekujemy wzrostu zainteresowania opakowaniami ekologicznymi

    – Opakowanie kartonowe od lat jest opakowaniem dominującym w kategorii mleka UHT (w roku 2012 jego udział wyniósł 99%) – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Ligia Ziomek, Marketing & Communication Coordinator w SIG Combibloc. – W związku z rosnącą świadomością potrzeby ochrony środowiska naturalnego, zarówno producentów jak i konsumentów, możemy spodziewać się wzrostu zainteresowania opakowaniami ekologicznymi.

  86. Egipt: Döhler przejmuje Delta Aromatic Egypt

    Delta Aromatic, znana takze jako DELRO specjalizuje się w dodatkach owocowych i warzywnych. W ramach Grupy Döhler będzie platformą do ekspansji na rynki afrykańskie i bliskowschodnie. Z przejęcia wyłączono działy Fragrance i Agriculture. Jak przyznaje centrala Döhlera, istotna jest przynależność Egiptu do stref wolnego handlu COMESA (rynki Afryki wschodniej i południowej) oraz GAFTA (rynki arabskie).

  87. Brenntag Polska: Zdaniem konsumentów błonnik ma związek ze zdrowiem

    – Zdaniem współczesnych konsumentów zdrowe trawienie ma istotny związek z ich ogólnym stanem zdrowia – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Biznes Aleksandra Rybczyńska, Dyrektor Działu Mleczarskiego w Brenntag Polska. – Dlatego też konsumenci coraz częściej poszukują produktów prebiotycznych i probiotycznych, takich jak jogurty, które wpływają na optymalizację procesów trawiennych. Jednocześnie konsumenci mają niewielką wiedzę dotyczącą zalet prebiotyków stymulujących namnażanie się bakterii korzystnych dla układu pokarmowego. Nie wiążą oni raczej błonnika z prebiotykiem. Według badań Sensusa dotyczących wiedzy i świadomości klienta, istnieje powszechne przekonanie, iż błonnik spożywany w pokarmach i napojach korzystnie wpływa na stan zdrowia – dodaje Aleksandra Rybczyńska.

  88. Chr.Hansen: Nowy zakład probiotyków powstanie w Danii

    Nowy zakład jest w budowie od grudnia 2012 roku – informuje Chr.Hansen. Umiejscowiony pod Kopenhagą zakład w Roskilde jest w rzeczywistości powiększany o kolejną infrastrukturę, dzięki czemu będzie największym zakładem wytwarzającym probiotyki na świecie. Zostanie oddany do użytku w 2014 roku.

  89. Truskawka góruje wśród smaków nowych produktów mleczarskich na świecie

    Podczas Seminarium Techmilk Maciej Banaś z firmy Zentis Polska przedstawił nowe fakty dotyczące wdrożeń nowych produktów smakowych. Największym powodzeniem cieszy się truskawka. Nowe wdrożenia to głównie jogurty łyżeczkowe, dalej jogurty pitne i mleka smakowe.

  90. Cees de Jong nowym szefem Chr. Hansen Holding

    Lars Frederiksen dotychczasowy CEO dołączył do Chr. Hansen w 1980 roku. Prezesem został w roku 2005. Za czasów Larsa Frederiksena Chr.Hansen pozycjonował się jako wiodący i szybko rozwijający się dostawca rozwiązań z obszaru bionauki. Za jego czasów Chr.Hansen był firmą rozwijającą się w sposób zrównoważony i zyskowny, a od 2010 roku firma jest notowana na giełdzie w Kopenhadze.

  91. Brazylia: SIG szybciej rozbudowuje zakład opakowań

    Po tym jak w 2011 roku firma oddała do użytku zakład wytwarzający kartony w Campo Largo, niedaleko Kurytyby, firma odnotowała na tyle duży popyt, że konieczne stało się wcześniejsze przejście do kolejnej fazy rozbudowy biznesu. Nowa inwestycja o wartości 36 mln € umożliwi nadanie większej wartości dodanej (ekstruzja i laminacja) w procesie produkcji opakowań aseptycznych. W kontekście bardzo szybko rozwijającej się brazylijskiej gospodarki i wzrostu sprzedaży o 60%, konieczne stało się przyspieszenie dokończenia inwestycji.

  92. Modyfikacja wartości odżywczej: Jak stworzyć wartość dodaną?

    Mleczne produkty stanowią podstawowy element diety przeciętnego konsumenta. W ostatnich latach obserwowany jest wzrost świadomości konsumentów w zakresie wartości odżywczej, na co wpływ mają środki masowego przekazu.

  93. Nowe skrobie do produktów z czystą etykietą

    Grupa Ingredion wprowadza na rynek produkty uzupełniające ich gamę skrobi z czystą etykietą Novation® (bez symbolu E) – serię Novation Endura. Pierwszy produkt z tej nowej serii, który zostanie wprowadzony na rynek, to skrobia Novation Endura 0100, charakteryzująca się najwyższą i dotąd nieosiągalną tolerancją na proces oraz maksymalną stabilnością. Ta nowa seria skrobi z czystą etykietą umożliwi producentom tworzenie szerszej niż kiedykolwiek gamy atrakcyjnych, wolnych od konserwantów i naturalnych produktów, w tym deserów mlecznych, przetworów owocowych, sosów i dressingów.

  94. Polacy pokochali nowego Actrosa!

    W 2012 roku polskie firmy spedycyjne zamówiły ponad tysiąc nowych Actrosów. Większość z tych pojazdów to ciągniki siodłowe. Nowy Actros wszedł na rynek w 2011 roku. Flagowy ciężarowy Mercedes dedykowany transportowi długodystansowemu to pierwsza na świecie ciężarówka z silnikiem zgodnym ze standardem emisji spalin Euro VI. Oferowane są też Nowe Actrosy z silnikiem Euro V. Obie wersje – mimo że nadal sprzedawane są Actrosy poprzedniej generacji – odniosły spektakularny sukces rynkowy.

  95. USA: Brenntag przejmuję Altivię Corp.

    Brenntag, jedna z największych firm chemicznych przejmuje Altivię Corp, podmiot specjalizujący się chemicznym oczyszczaniu wód poprodukcyjnych. Altivia ma centralę w Houston, w Teksasie. Firma posiada zakłady produkcyjne w St. Gabriel w Luizjanie oraz w Marlow, w stanie Oklahoma. Transakcja nie obejmuje podmiotu Altivia Chemicals wytwarzającego półprodukty z żelaza.

  96. Piotr Augustyniak dołączył do Bactoforce Poland

    1 października 2012 stanowisko Country Manager w firmie Bactoforce Poland objął Piotr Augustyniak. Biuro firmy mieści się w Markach przy ul. Piłsudskiego 186. Firma Bactoforce Poland www.bactoforce.com oferuje nowy rodzaj usług na polskim rynku.

  97. DSM kończy przejmowanie Fortitech

    Firma DSM poinformowała o zakończeniu procesu przejmowania spółki Fortitech. Obie firmy działały w tych samych branżach, m.in.: dostarczając usługi dla branży mleczarskiej. Transakcja została zawarta 8 listopada br za kwotę 495 mln €.

  98. USA: Tetra Pak przejmuje Filtration Engineering Company

    Przejęcie to wzmacnia ofertę firmy Tetra Pak w zakresie kompletowania rozwiązań dla przemysłu mleczarskiego. Filtration Engineering Company powstała w 1982 roku i jest liderem na rynku amerykańskim w obszarze filtracji membranowej. Firma specjalizuje się w rozwiązaniach dla obróbki mleka, serwatki, serów oraz w systemach oszczędzających media. Zatrudnia 39 osób.

  99. Grupa Mlekovita: Nowa linia do produkcji twarogów

  100. Fresh Logistics: Szczególnie godne uwagi są projekty międzynarodowe

    Tomasza Olenderka Dyrektora Generalnego i Wiceprezesa Zarządu spółki Fresh Logistics zapytaliśmy, które z usług lub pakietów usług mogą być najbardziej interesujące dla Klientów z branży mleczarskiej w najbliższym roku – Niezmiennie zachęcam naszych Klientów do korzystania z możliwie najszerszego spektrum naszych usług, tj. kompleksowej usługi logistycznej, polegającej na tym, że zewnętrzny operator przejmuje całość aktywności logistycznej. Często zaczyna się to już na etapie zaopatrzenia fabryki w surowce lub materiały do produkcji, a kończy na dostawie do odbiorcy finalnego (niezależnie, czy jest on zlokalizowany w Polsce, czy za granicą) – mówi Tomasz Olenderek

  101. combibloc EcoPlus który generuje 28% mniej CO2 teraz z nową nakrętką

    Jest lekka i wydajna, przyjazna wobec środowiska i wygodna w użyciu. – Waży tylko 1,9 g czyli 60% mniej niż jej poprzedniczka – mówi Tamara Jevremović, Product Manager combibloc EcoPlus. Nowa nakrętka została zaaplikowana do kartonu, który wymaga 28% mniej zużycia CO2 w procesie produkcyjnym. To właściwy karton do żywności płynnej kierowany do firm mleczarskich, które filozofię działania opierają na przyjaznym stosunku do środowiska naturalnego.

  102. Dania: Elopak otwiera nową linię w Aarhus

    Po tym jak zakończono wyposażanie zakładu w Aarhus, nowy zakład otrzymał nową linię do powlekania kartonu. Daje to firmie Elopak większą elastyczność działania i uniezależnia ją od zewnętrznych zakładów. Budowa nowego zakładu wystartowała rok temu. Teraz nowy budynek kryjący linię do powlekania kartonu stoi obok tego niedawno otwartego. Nowa linia należy do najbardziej zaawansowanych w swojej klasie. W efekcie podniesie efektywność produkcji i jakość produktu końcowego.

  103. Arla Foods-Fonterra-Foss: Koniec oszustw w mleku

    Arla Foods razem z duńskim Fossem oraz nowozelandzką Fonterrą opracowały unikalną metodę badania zaburzeń jakości i składu mleka surowego. Dodatek wody oraz nieznanych substancji jest ujawniany w analizie. Jeżeli urządzenie wykryje cokolwiek nienormalnego, może zostać następnie przebadane przy pomocy 18 możliwych analiz, które pozwalają ujawnić dodaną substancję.

  104. GEA Westfalia Separator: Innowacyjność to nasza przewaga

    Z Wojciechem Walesieniukiem, Dyrektorem Technicznym w GEA Westfalia Separator Polska rozmawialiśmy o źródłach przewagi konkurencyjnej dla branży mleczarskiej. Nasz rozmówca wskazuje na dwie cechy oferty GEA Westfalia: innowacyjność i elastyczność na potrzeby rynku. – Mam tu na myśli coraz bardziej wydajne i oszczędne urządzenia, a także sprawne działania serwisu. Trzy lata temu z wielkim sukcesem wprowadziliśmy na polski rynek wirówki z napędem bezpośrednim DirectDrive, które są tańsze w eksploatacji, bardziej ciche i zajmują mniej miejsca na hali produkcyjnej.

  105. GEA Westfalia Separator: Innowacyjność to nasza przewaga

    Z Wojciechem Walesieniukiem, Dyrektorem Technicznym w GEA Westfalia Separator Polska rozmawialiśmy o źródłach przewagi konkurencyjnej dla branży mleczarskiej. Nasz rozmówca wskazuje na dwie cechy oferty GEA Westfalia: innowacyjność i elastyczność na potrzeby rynku. – Mam tu na myśli coraz bardziej wydajne i oszczędne urządzenia, a także sprawne działania serwisu. Trzy lata temu z wielkim sukcesem wprowadziliśmy na polski rynek wirówki z napędem bezpośrednim DirectDrive, które są tańsze w eksploatacji, bardziej ciche i zajmują mniej miejsca na hali produkcyjnej.

  106. Krones: Zakłady produkcyjne odchodzą od chemii na rzecz aseptyki

    Planujący swoje uczestnictwo w targach drinktec (16-20 września 2013) Holger Kahlert, Vice President Działu Technologii Nalewania w Krones, rozwój aseptyczych technologii pakowania widzi w kontekście redukcji wydatków na czyszczenie i sterylizację. Zakłady produkcyjne coraz częściej bowiem decydują się odejść od obecnych technologii mokrej aseptyki oraz używania chemicznych środków czyszczących na rzecz np.: promieniowania, aby uzyskiwać oszczędności.

  107. National Starch i Corn Products przyjmują markę ingredion w regionie emea

    Firmy które były częścią grupy National Starch w regionie EMEA (Europa, Bliski Wschód i Afryka), przyjęły markę Ingredion. Od października 2010 r., kiedy spółka Corn Products International, Inc. przejęła grupę National Starch, każda z tych organizacji starała się dopasować swoje umiejętności, działania i ofertę produktów do możliwości pozostałych członków. Kluczową częścią tego procesu było stworzenie ujednoliconej, globalnej marki biznesowej dla połączonych grup National Starch i Corn Products International. Przekształcenie marki w pierwszej kolejności wprowadzono w USA - w czerwcu 2012 r. zmieniono nazwę Corn Products International Inc. na Ingredion Incorporated.

  108. National Starch i Corn Products przyjmują markę ingredion w regionie emea

    Firmy które były częścią grupy National Starch w regionie EMEA (Europa, Bliski Wschód i Afryka), przyjęły markę Ingredion. Od października 2010 r., kiedy spółka Corn Products International, Inc. przejęła grupę National Starch, każda z tych organizacji starała się dopasować swoje umiejętności, działania i ofertę produktów do możliwości pozostałych członków. Kluczową częścią tego procesu było stworzenie ujednoliconej, globalnej marki biznesowej dla połączonych grup National Starch i Corn Products International. Przekształcenie marki w pierwszej kolejności wprowadzono w USA - w czerwcu 2012 r. zmieniono nazwę Corn Products International Inc. na Ingredion Incorporated.

  109. GEA Westfalia Separator: Inwestują głównie duże zakłady

    Zapytaliśmy Wojciecha Walesieniuka, Technical Director w GEA Westfalia Separator Polska o tempo inwestycji w mleczarstwie w obliczu powoływania się na kryzys ze strony mleczarni. – Cieszymy się, że w dalszym ciągu inwestują przede wszystkim duże zakłady, które mają silną pozycję na rynku i ciągle zwiększają swoje moce przerobowe. Drugą grupą są zakłady mniejsze, które bardzo dobrze poruszają się po rynkach lokalnych lub trafiły swoimi markowymi produktami w gust klientów. Widać, że zakłady te poprzez nowe urządzenia dążą do poprawy jakości produktów przy jednoczesnym obniżeniu kosztów – komentuje Wojciech Walesieniuk z GEA Westfalia Separator Polska.

  110. Dodatki: Dodatki modyfikujące smak i zapach

    Od początków naszego istnienia bodźce zapachowe odgrywają istotną rolę w psychice i zachowaniu człowieka. Opisywane najczęściej obrzędy plemion niecywilizowanych związane są z wykorzystaniem kadzideł, ziół, afrodyzjaków i olejków, które stymulują bodźce węchowe.

  111. Nagel-Group stawia na dalszy rozwój w Europie Wschodniej

    Komorniki (koło Poznania); 9 października 2012 r. – Opierając się na wyraźnie ponadprzeciętnych wskaźnikach rozwoju, oczekujemy w 2012 roku wzrostu obrotów o ponad 20 procent – mówi Peter Haak, Dyrektor Zarządzający w dziale Sprzedaży i Marketingu spółki Nagel-Group. Specjalizująca się w logistyce produktów spożywczych firma posiada obecnie swoje oddziały w Polsce, Czechach, na Słowacji i na Węgrzech, a od 2011 roku poprzez udziały w firmie Whiteland jest również reprezentowana w Rumuni. Najsilniejszym rynkiem jest Polska, gdzie spółka-córka Nagel-Group, firma Nagel Polska dzięki sześciu oddziałom oferuje usługi w zakresie całego łańcucha dostaw produktów spożywczych wymagającego zachowania odpowiedniej temperatury. Polski sektor logistyczny charakteryzują dynamiczny rozwój, dobrze wykształceni specjaliści oraz szansa na stałą ekspansję. – Od momentu utworzenia spółki-córki Nagel Polska w 2002 roku mogliśmy zwiększać wolumen obsługiwanych produktów o 25 do 30 procent rocznie – mówi Robert Katafiasz, Dyrektor Zarządzający Nagel Polska.

  112. SIG: Konsument ma kłopot w odróżnianiu typu mleka

    Sylwia Jurys, Key Account Manager w SIG nie pozostawia wątpliwości: – Bez kampanii informacyjnej odróżnienie mleka pasteryzowanego od ESL nie jest na szerszą skalę możliwe. Konsument wciąż nie jest zorientowany. Sylwia Jurys zwraca także uwagę na fakt dalszej, trwającej od kilku lat ostrej konkurencji pomiędzy opakowaniami kartonowymi i butelkami PET dla mleka pasteryzowanego.

  113. Uroczyste otwarcie nowoczesnej obory wolnostanowiskowej

    6 października 2012 roku w Ciemnoszyjach (woj. podlaskie), w gospodarstwie mlecznym Reginy i Jana Zawadzkich, odbyło się uroczyste otwarcie jednej z najbardziej innowacyjnych i nowoczesnych obór wolnostanowiskowych w Polsce. Gościem specjalnym uroczystości był Stanisław Kalemba, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

  114. Nowinki techniczne w udoju mleka

    Ciągły dój automatyczny, to już nie jest muzyka przyszłości. Zawdzięczamy to pierwszemu na świecie automatycznemu modułowemu stanowisku udojowemu przeznaczonemu do różnych typów hal udojowych firmy GEA Farm Technologies. Modułowe stanowisko udojowe DairyProQ z GEA Farm Technologies wykonuje automatycznie wszystkie czynności udojowe – od zakładania, poprzez mycie strzyków (predipping), jak również przedzdajanie, udój aż do kąpieli strzyków (postdippingu) i zdjęcia kubków udojowych. Dotyczy to także dezynfekcji między udojowej kubków udojowych i ich mycia zewnętrznego między udojami. Charakterystyczne jest to, że modułowe stanowisko udojowe wykonuje zakładanie i zdejmowanie kubków udojowych samodzielnie − jak system autonomiczny.

  115. Turcja: Tetra Pak inwestuje 25 mln € w zakładzie produkcji opakowań

    Inwestycja w Izmirze umożliwi produkcję takich formatów jak Tetra Gemina czy Tetra Prisma oraz wprowadzenie nakrętek typu HelliCap. Decyzja o inwestycji zbiega się z 40-leciem działania w Turcji.

  116. Chr. Hansen: nowe kultury do serów

    W związku z poszerzaniem się asortymentu i zastosowania serów w gospodarstwach domowych, Chr. Hansen oferuje dwie nowe kultury DCC265 i DCC275, które będą dostępne w linii DVS.

  117. DSM prowadzi rozmowy ws zakupu działu kultur i enzymów od Cargill

    Cargill jest największym na świecie dostawcą kultur i enzymów dla mleczarstwa i przemysłu mięsnego z siedzibą w Wisconsin (USA) i Francji. Firma osiąga obroty w tym dziale na poziomie 45 mln $ rocznie, a cały biznes w wymiarze globalnym osiąga wartość 1 mld $. Biznes ten rozwija się stabilnie w tempie 5% rocznie. Przejęcie działu przez DSM byłoby już ósmym w tym roku.

  118. FSC: Wszystkie operacje certyfikowane

    Program zrównoważonego rozwoju wprowadzany przez Elopak od 2010 roku nie pozostawia wątpliwości, że wszystkie operacje w działach i zakładach oraz joint-ventures będą zgodne z FSC do 2015 roku.

  119. Wymienniki ciepła: Pasteryzatory – teoria i technologia

    Pasteryzatory są to urządzenia należące do wymienników ciepła, które działają na zasadzie wymiany ciepła między płynami o różnej temperaturze. Ogólnie, ze względu na sposób wymiany ciepła, pasteryzatory dzieli się na przeponowe i bezprzeponowe.

  120. Homogenizatory w mleczarstwie

    Zadaniem homogenizacji jest otrzymanie jednorodnego produktu. Głównym efektem procesu homogenizacji jest rozerwanie kuleczek tłuszczowych i powstanie mniejszych, które minimalizują efekt podstoju tłuszczu.

  121. Alergeny na linii

    Coraz więcej osób cierpi na różnego rodzaju alergie. Szacuje się, że problem alergii pokarmowych dotyczy około 3% osób dorosłych oraz 6-8% dzieci. Czym jest więc alergia pokarmowa i dlaczego stanowi zagrożenie dla konsumentów?

  122. Higiena: Środki myjąco-dezynfekujące. Budowa i zasady doboru

    Skuteczne procesy mycia i dezynfekcji to jeden z warunków wstępnych dla produkcji bezpiecznych i wysokiej jakości produktów spożywczych.

  123. Chłodnictwo i przemysł mleczarski

    Mleko i produkty mleczarskie są bardzo ważnym elementem w diecie człowieka. Stanowią jednak doskonałą pożywkę dla rozwoju drobnoustrojów. Niebezpieczny jest zwłaszcza rozwój mikroflory chorobotwórczej.

  124. Enzymy: Co to są karboksypeptydazy i plazmina?

    Wszystkie żywe organizmy istnieją i funkcjonują dzięki aktywności enzymów. Te małe białkowe molekuły są odpowiedzialne za stymulowanie tysięcy reakcji biochemicznych, które zachodzą w każdej żywej komórce lub tkance.

  125. Zmiany przepisów w zakresie enzymów i aromatów. cz. 2

    W I części opracowania (Przegląd Mleczarski 2010, 11, s. 42) omówiono zmiany przepisów prawa w zakresie substancji dodatkowych nałożone wymaganiami rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. sprawie dodatków do żywności.

  126. Membrany: Techniki membranowe w produkcji mleczarskiej

    Procesy wykorzystujące techniki membranowe są już powszechnie stosowane w mleczarstwie. Pozwalają prowadzić proces w sposób kontrolowany (np. standaryzację zawartości białka).

  127. Prognozowanie mikrobiologiczne jako narzędzie oceny jakości kwasowych serów niedojrzewających

    Prawidłowa ocena mikrobiologiczna jest podstawą bezpieczeństwa kwasowych serów niedojrzewajacych. Szybko rozwijająca się mikrobiologia prognostyczna może stanowić pożądane narzędzie oceny jakości tych produktów.

  128. Dodatki: Produkty mleczne dla wegetarian – prawda czy fałsz?

    Zanim padnie odpowiedź na pytanie zawarte w tytule artykułu, trzeba zdefiniować, kim jest wegetarianin i co może lub chce jeść. Wegetarianizm nie jest tylko modą i nie wymyślili go współcześni.

  129. Higiena: Dezynfekcja UVC

    Niniejszy artykuł ma za zadanie odpowiedzieć na pytanie co to jest dezynfekcja UVC, czy jej stosowanie jest skuteczne i bezpieczne w zakładach przemysłu mleczarskiego.

  130. Dodatki: Dodatki modyfikujące konsystencję

    Dodatki do żywności są to substancje, które w normalnych warunkach nie są charakterystycznymi składnikami żywności i same nie są spożywane jako żywność. Są celowo dodawane do żywności ze względów technologicznych podczas jej produkcji, przetwarzania, przygotowywania, obróbki lub pakowania.

  131. GBD: Rośnie sprzedaż dodatków naturalnych dla mleczarstwa

    – Mimo, że największym zainteresowaniem nadal cieszą się syntetyczne substancje aromatyczne, to od dwóch lat notujemy znaczny wzrost sprzedaży naturalnych dodatków smakowo-zapachowych – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Robert Czekała, Technolog/Dział Badań i rozwoju w G.B.D. Jan Andrzej Stępień. – Częściowo jest to zasługą zmieniających się przepisów, które promują ograniczenie syntetycznych dodatków do żywności, ale przede wszystkim trend ten jest powodowany wzrostem świadomości i wymagań konsumentów, którzy co raz częściej czytają etykietę i doceniają jakość.

  132. Chr.Hansen podwyższa prognozy swojego wzrostu

    10% wzrostu organicznego (nie związanego z ruchem cen) w pierwszych 9 miesiącach roku obrachunkowego 2011/12 każe firmie optymistyczne patrzeć w przyszłość. Szczególnie dobrze sytuacja wygląda w dziale Cultures&Enzymes, który w trzecim kwartale wzrósł organicznie o 9%, podczas gdy dział Health&Nutrition wzrósł organicznie o 6%. Dział Natural Colors raportuje tymczasem 10% organiczny wzrost sterowanym trendem na naturalne dodatki barwiące. Firma oczekuje utrzymania, a nawet poprawienia niektórych wskaźników.

  133. Portugalia: Rusza produkcja seryjna hybrydowej ciężarówki Daimlera

    W trzecim kwartale 2012 r. w miejscowości Tramagal w Portugalii rozpocznie się produkcja oraz wprowadzenie na rynek europejski pojazdu Canter Eco Hybrid. Tym samym Canter Eco Hybrid stanie się pierwszym seryjnym samochodem ciężarowym w swojej klasie, produkowanym w Europie. W Japonii sprzedaż nowej generacji już się rozpoczęła.

  134. Norwegia: Sukces Elopaku i Q-meieriene

    Druga po Tine, największa mleczarnia w Norwegii zdecydowała się zainwestować w niszę mleka o pojemności kartonu 1,75 l. Elopak oraz Q-meieriene informują o sukcesie finansowym tej operacji. Nowa nisza rynkowa ma bowiem wymiar 130 mln €.

  135. Ecoval będzie przejęty przez Louis Dreyfus

    Firma Louis Dreyfus Commodities poinformowała o planie zakupu firmy Ecoval, znanego pośrednika w handlu artykułami mleczarskimi za nieujawnioną kwotę. Ecoval zaopatrywała w nabiał i dodatki do żywności firmy spożywcze, dalej sieci handlowe i hurtownie. Firma obraca głównie mlekiem w proszku, proszkami na bazie serwatki, białkami i tłuszczem mlecznym oraz serami.

  136. Brenntag przejmuje ISM/Salkat Group na antypodach

    ISM/Salkat Group jest wiodącym dostawcą rozwiązań chemicznych w Australii i Nowej Zelandii. Przejęcie w znaczący sposób powiększy pozycję rynkową Brenntaga na tym odległym rynku. Pozwoli to także poszerzyć obecne portfolio produktowe w regionie dla branży spożywczej i napojowej, środków higieny osobistej oraz farmaceutyków.

  137. Polwax wchodzi na rynek serów

    Woski plastyczne to przykład produktów przeznaczonych do kontaktów z żywnością, których produkcja jest systematycznie rozwijana w spółce Polwax. Woski Plastyczny S i Plastyczny czerwony są używane do pokrywania serów podpuszczkowych dojrzewających.

  138. Szwajcaria: Zarząd Tetra Laval pomaga zniszczonej Italii

    Zarząd Grupy obejmującej firmy Tetra Pak, De Laval i Sidel postanowił przekazać 100 tys. € pomocy do północnych Włoch zniszczonym w wyniku trzęsień ziemi.

  139. Szwajcaria: Nestlé centralizuje badania

    Nowy zakład zlokalizowany w Lozannie i określany mianem Clinical Development Unit (CDU) pozwoli wykonywać badania kliniczne w sposób bardziej efektywny.

  140. Niemcy: Mettler-Toledo otwiera nowy zakład i Europejskie Centrum Innowacji CI-Vision

    Globalny producent rozwiązań do kontroli wizyjnej na liniach produkcyjnych żywności, napojów i środków farmaceutycznych otworzył Centrum i nowy zakład produkcyjny w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na zaawansowaną technologię w Europie, w dużej mierze wynikające z bardziej rygorystycznych przepisów dotyczących kontroli jakości i coraz większego nacisku na bezpieczeństwo konsumentów. Zapewniając lokalny dostęp do fachowych konsultantów i najnowszej technologii kontroli wizyjnej, Europejskie Centrum Innowacji CI-Vision firmy Mettler-Toledo usprawnia proces oceny i projektowania, umożliwiając opracowanie nowych, ekonomicznych i spersonalizowanych technologii kontroli wizyjnej, które spełniają indywidualne wymagania producentów.

  141. Wizyta przedstawicieli firmy Butter Buds FI w Polsce - zapowiedź konferencji

    W drugim tygodniu maja br. firma GBD – polski dystrybutor naturalnych aromatów Butter Buds miał przyjemność podejmować Dyrektora ds. Eksportu – Johna L. Buhlera, Menadżera ds. Eksportu – Joela Davida oraz Lwa Soyfera przedstawiciela sprzedaży na Europę Centralną i Wschodnią z Butter Buds FI.Wizyta ta była odpowiedzią na znaczny wzrost zainteresowania aromatami Butter Buds w Polsce i pozostałych krajach regionu.

  142. Jesteśmy winni polskiemu zespołowi wielkie podziękowania

    - Polska jest dla nas ważnym rynkiem, gdzie cieszymy się wysokim udziałem rynkowym w sektorze kultur bakteryjnych, enzymów i substancji barwiących. Dzięki naszemu kompetentnemu polskiemu zespołowi byliśmy zdolni ustanowić szybciej i szerzej doskonałe relacje z szeregiem klientów w Europie Wschodniej – chwali polski zespół Christoffer Lorenzen, Area Country Manager Central & Eastern Europe w Chr. Hansen.

  143. DSM przejmuje Ocean Nutrition Canada

    DSM zdecydował o zakupie za gotówkę firmy Ocean Nutrition Canada za 420 mln €. Firma ta jest konkurentem przejętej niedawno firmy Martek i dostarcza kwasy Omega-3 pochodzenia rybiego do zastosowań w przemyśle spożywczym. Zakup dokona się poprzez umowę z posiadaczami udziałów w Ocean Nutrition Canada, firmami: Clearwater Fine Foods i funduszami Richardson Capital.

  144. Niemcy: Wild rozwija ofertę aromatów

    Firma Wild ogłosiła rozwinięcie oferty aromatów truskawkowych dla mleczarni, wytwórni lodów oraz gum do żucia. Każdy aromat jest dostosowywany do lokalnych potrzeb konsumentów. – Rozwinęliśmy ofertę do lokalnych profili sensorycznych, ponieważ różne regiony mają inne preferencje – mówi Birgit Braun, Product Manager w Wild. Nowa linia znana jest jako 'Strawberry Stars'.

  145. Agrana poprawia wyniki

    W roku obrachunkowym 2011/12 Agrana poprawiła wyniki o 19% i zwiększyła obroty do 2,58 mld €. W Agranie mówi się o historycznym wyniku osiągniętym dzięki dobrym wynikom w segmentach cukru, skrobii i owoców. Zysk operacyjny poszybował o 81% do 232,4 mln €.

  146. 2,7 mld konsumentów o niskich dochodach szansą firm mleczarskich na świecie

    Jak wynika z badań firmy Tetra Pak 2,7 mld klientów z krajów rozwijających się, a posiadających obecnie niskie dochody będzie aspirować do zakupu produktów płynnych pakowanych. Ma to związek z oczekiwanym wzrostem stopy życiowej w tych krajach oraz aspiracji tej części populacji. Tetra Pak prognozuje, że konsumenci o niskich dochodach będą konsumować więcej o 10 mld litrów (do 80 mld litrów) do roku 2014. Wynik ten pochodzi z badań Dairy Index badającego liczby i trendy w globalnym biznesie mleczarskim.

  147. Tetra Pak: Nowy sposób sterylizacji opakowań

    E-beam to nowy układ montowany nad linią Hyper Speed, o której pisaliśmy w kontekście targów Anuga Food Tec. Wyjątkowość nowego rozwiązania zapewnia szybszą pracę linii, gdyż sterylizacja odbywa się metodą strumienia elektronów dezynfekującego wnętrze kartonów. To przekłada się na redukcję kosztów. Nowe rozwiązanie to także rezygnacja z użycia środków chemicznych, łatwiejsza obsługa, niższe zużycie energii i niższą emisja CO2 o około 30%.

  148. Wild przejmuje część biznesu dodatków od Cargill

    Wild Flavors podpisał umowę na mocy której przejmuje część biznesu firmy Cargill odpowiadająca za dodatki dla branży napojowej. Inwestycja ta zapewni firmie Wild ponad 200 mln USD w rocznej sprzedaży. Istotną częścią kontraktu jest nabycie również infrastruktury w Amsterdamie (Holandia), Port Elizabeth (USA), Chibie i Kashimie (Japonia). Transakcja musi być jeszcze zaakceptowana przez władze antymonopolowe.

  149. Rekarton zrecyklingował 9% masy wszystkich opakowań do mleka i soków

    Program Rekarton ogłosił wyniki swojej działalności za 2011 r. W ramach tej dobrowolnej inicjatywy producentów mleka i soków, mającej na celu rozwijanie systemu zbierania i recyklingu odpadów opakowaniowych po płynnej żywności, realizowanej pod patronatem ministra środowiska, w ubiegłym roku zebrano i poddano recyklingowi ponad 6 250 ton kartoników. Tym samym Program Rekarton zrealizował roczny cel recyklingowy ustalony na poziomie 9% masy opakowań kartonowych do mleka i soków wprowadzonych na rynek.

  150. Mercedes-Benz rozszerza akcje serwisowe

    Economy Service Van i Trucks you can trust to akcje serwisowe ogłoszone przez Mercedes-Benz. Dzięki nim serwisowanie samochodów dostawczych i ciężarowych jest jeszcze prostsze i jeszcze bardziej kompleksowe.

  151. USA: SPX przejmuje Seital

    Seital to jeden z wiodących dostawców wirówek do branży żywności i napojów, do branży biotechnologicznej, przemysłu farmaceutycznego i chemicznego. Warunki transakcji nie zostały ujawnione.

  152. Tetra Pak: Wzrost populacji i starzenie się społeczeństw najbardziej wpływają na biznesami

    Dennnis Jönsson, Prezes i Dyrektor Naczelny Tetra Pak wyłania 9 megaczynników wpływajacych na biznes opakowaniowy oraz biznes klientów Tetra Pak. Są to rosnąca populacja konsumentów (+1,3 mld do 2020 roku), wzrost znaczenia rynków BRIC (Brazylia, Rosja, Indie i Chiny), które jego zdaniem wejdą do groma 10 największych gospodarek świata, z drugiej strony zaś niedobór wody i zmniejszenie powierzchni leśnych. Jednocześnie nasilać się będą procesy migracyjne i globalizacyjne przy ciągłym starzeniu się społeczeństw.

  153. Tetra Pak: HeliCap 27 łatwa do użycia przez osoby starsze

    HeliCap to nakrętka łatwa w użyciu dzięki jednoetapowemu otwieraniu, stosowana w kartonach Tetra Brik, Tetra Gemina i Tetra Prisma. Zamknięcie to jest łatwiejsze do użycia przez osoby starsze i niepełnosprawne co zaświadcza Swedish Rheumatism Association.

  154. Trepko: Spodziewamy się wzrostu obrotów o 10-15%

    Agnieszka Libner, Wiceprezes w Trepko wypowiada się optymistycznie: - Głównym naszym odbiorcą jest nadal mleczarstwo, choć odnotowujemy ogromne zainteresowanie naszymi maszynami ze strony producentów surówek. Firmy dziś oczekują coraz większej automatyzacji procesów oraz coraz lepiej wyposażonych i szybszych linii. To bardzo dobry czas na sprzedaż i inwestycje, gdyż firmy mleczarskie stają się coraz bardziej innowacyjne - dodaje Wiceprezes Agnieszka Libner.

  155. Tetra Pak: Najszybsza maszyna pakująca powstaje u nas

    Michael Grosse, Executive VP Development & Service Operations pokazał na targach Anuga Food Tec koncept maszyny High- i Hyper Speed. Zaprezentowany model TPA 250 Sq High Speed będzie osiągał zdolność pakowania 24 tys. kartonów na godzinę. Maszyna będzie udostępniona klientom w pierwszym kwartale 2013. Jednocześnie gotowa będzie TBA 100 B HyperSpeed o zdolności 40 000 opakowań na godzinę. Zapytani przez Forum Mleczarskie przedstawiciele polskiej branży mleczarskiej w chwili obecnej używają maszyn pakujących 11 000 opakowań na godzinę. Nowe maszyny w liczbie kilku sztuk mogą znaleźć nabywców wyłącznie w największych mleczarniach posiadających duże kontrakty z sieciami handlowymi.

  156. Tetra Pak wprowadza zielone zamknięcie dla kartonów: Green Cap

    Kamieniem milowym w procesie tworzenia w 100% odnawialnego opakowania ma być wprowadzenie zamknięcia wyprodukowanego z zielonego polietylenu. W odróżnieniu od tradycyjnych zamknięć, gdzie surowcem pierwotnym jest ropa naftowa, tu mamy do czynienia z surowcem roślinnym.

  157. Tetra Pak osiąga sprzedaż 10,36 mld €

    „Dzięki skoncentrowaniu się na rozwijaniu produktów i usług, które są odpowiedzią na przyszłe potrzeby naszych klientów, osiągnęliśmy wzrost pomimo niepewności gospodarczej" mówi Prezes i CEO w Tetra Pak Dennis Jönsson.

  158. Givaudan wyznacza ambitne cele

    W wypuszczonym właśnie Sustainability Report 2011 firma wskazała cele, jakie chce osiągnąć prowadząc zrównoważony rozwój. Jak dotąd w porównaniu do 2009 roku firma zmniejszyła zużycie wody o 13,8%, energii o 7,8%, a emisji CO2 o 12,8% w przeliczeniu na tonę produktu.

  159. Chiny: Tetra Pak uruchamia nową linię

    Firma Tetra Pak ogłosiła uruchomienie drugiej linii w zakładzie w Hohhot. Nowa linia pozwoli zwiększyć produkcję kartonów do 20 mld rocznie. Według wyliczeń Tetra Pak popyt na płynne produkty mleczarskie wzrośnie w Chinach z 25 mld litrów w 2009 roku do 35 mld litrów w 2013 roku.

  160. DSM: Optymistyczne wyniki za 2011

    Firma osiągnęła przychody ze sprzedaży na poziomie 9,05 mld € (więcej o 11% niż w 2010 roku) i 814 mln € zysku netto w górę 0 61% do poziomu . – Pomimo pełnej wyzwań rzeczywistości oraz wahań walutowych i wysokich cen surowców to był kolejny silny rok w wykonaniu DSM – powiedział Feike Sijbesma, CEO w DSM.

  161. Brenntag Polska potwierdza wysoką jakość swojej soli

    W reakcji na doniesienia medialne na temat wprowadzenia do obrotu na rynku spożywczym tzw. soli przemysłowej, czyli chlorku sodu jakości technicznej, Brenntag Polska Sp. z o.o. informuje, że oferowana przez firmę i dostarczana klientom obecnie i w przeszłości sól spożywcza warzona jest produktem pochodzącym wyłącznie od renomowanych dostawców i spełniającym wszystkie wymagania jakościowe dla surowców przeznaczonych do stosowania w żywności.

  162. Niemcy: rekordowe obroty Brenntaga

    Wzrost o 15,4% do 8,68 mld euro – tyle wyniosły zliczone obroty całej grupy Brenntag za 2011 rok. Firma posiada 400 zakładów i biur w 68 krajach. Brenntag prognozuje dalszy wzrost i poprawę wskaźników finansowych w 2012 roku. Pełne i zaudytowane wyniki Brenntag ogłosi w marcu.

  163. SPX: Bardzo dobre wyniki za 2011 rok

    Przychody ze sprzedaży za ostatni rok wyniosły 5,46 mld $. Były one wyższe o 11,8% od wyniku za 2010 rok. Zysk netto wyniósł 180,6 mln $ wobec 205,6 mln $ za 2010 rok.

  164. Norwegia: Elopak zmienia strukturę dla potrzeb klientów

    Europejski biznes Elopaku ma bardziej odzwierciedlać dynamiczne trendy rynkowe oraz lepiej wspierać klientów w obecnej sytuacji finansowej. Wszystkie europejskie operacje Elopak zostały połączone w jeden region Europa kierowany przez Wiceprezesa Wykonawczego, Stephena Naumanna. Nowa struktura ma poprawić efektywność kosztów, synergię operacyjną i umożliwić lepsze zarządzanie finansowe.

  165. DAF – nadal nr 1. w segmencie ciągników w Europie

    W 2011 roku spółka DAF jeszcze bardziej wzmocniła swoją pozycję na europejskim rynku samochodów ciężarowych. W kategorii pojazdów ciężkich (pow. 15 ton) holenderski producent ciężarówek osiągnął rekordowy udział 15,5% w rynku Unii Europejskiej*, co oznacza, że jest na dobrej drodze do osiągnięcia średnioterminowego celu, jakim jest poziom 20%. Udział na poziomie 18,9% w rynku europejskim daje DAF pozycję nr 1 w segmencie ciężkich ciągników.

  166. DAF dla Raben

    Firma DAF poinformowała, że w Komornikach odbyło się uroczyste wydanie pierwszej transzy 30 ciągników siodłowych DAF FT XF 105.460 LowDeck firmie Raben Transport. Firma zakupiła łącznie 80 sztuk pojazdów DAF, a umowę podpisała z firmą ESA Trucks Poznań Sp. z o.o., autoryzowanym dealerem firmy DAF Trucks Polska.

  167. Monki (MSM) inwestują w nowy Casomatic

    Tetra Pak dostarczy nową multikolumnę do serowni w mleczarni Mońki (MSM) w ramach swojego flagowego, najnowszego produktu Tetra Tebel Casomatic MC 3.1

  168. Wietnam: O-I otwiera nowy zakład opakowań szklanych

    Nowy zakład powstaje jako joint venture pomiędzy Owens-Illinois (O-I), Berli Jucker Public Company Limited (BJC) I Saigon Beer Alcohol Beverage Company (SABECO). Wartość inwestycji 47 mln $. O-I to dostawca szkła dla Robico (ZUH).

  169. Ulma: 2011 rok w liczbach

    Firma Ulma Packaging Polska podsumowała 2011 rok na sympozjum Techmilk w Mikołajkach. Firma sprzedała 41 maszyn pakujących za 14,3 mln zł.

  170. Finlandia: Nowy zakład Tetra Pak

    Nowy zakład położony jest w mieście. Planowane moce produkcyjne to 500 mln opakowań rocznie.

  171. Rosja: Fiat Professional wchodzi do nowej sieci sprzedażowej

    Krajowa Spółka Handlowa Grupy Chrysler - CJSC Chrysler Rus zajmować się będzie na terenie Rosji, w trybie natychmiastowym, całą sprzedażą, obsługą posprzedażną i usługami gwarancyjnymi samochodów osobowych marki Fiat oraz lekkich samochodów dostawczych spod znaku Fiat Professional.

  172. Serbia: Grundfos buduje nowy zakład

    Znana firmom mleczarskim z oferty pomp duńska firma Grundfos poinformowała o rozpoczęciu prac nad budową nowego zakładu. W uroczystości wbicia łopat w murawę wziął udział prezydent Serbii Boris Tadić. Nowa fabryka zajmie 25 tys. m2 i zostanie otwarta jeszcze w tym roku.

  173. USA: SPX sprzedaje części spółki firmie Bosch

    Firma SPX produkująca maszyny i urządzenia wykorzystywane w przemyśle zamierza sprzedać swój biznes samochodowy firmie Robert Bosch GmbH za ponad 1 mld USD i skupić się na rozwoju swojego segmentu technologicznego.

  174. Pro-Wam: Rynek wschodni jest otwarty na polskie rozwiązania

    W 2012 roku powinniśmy sprzedawać więcej – mówi Marek Las, Prezes Zarządu w Pro-Wam. – Zauważamy ożywienie na Ukrainie, gdzie podpisaliśmy umowy po 4-letniej przerwie. Największy jednak potencjał dla firm takich jak nasza ma rynek rosyjski. Bardzo interesującym rynkiem jest Białoruś, gdzie co prawda występuje silna formalizacja, ale gdzie firmy płacą w euro za instalacje, stacje mycia itp. Rynek białoruski jest najbardziej otwarty na polskie rozwiązania.

  175. Chiny: Bosch buduje zakład opakowań

    Bosch Packaging Technology zamierza wybudować drugi zakład produkcyjny w Chengdu, w prowincji Syczuan. Produkcja w Chengdu jest planowana na początek 2012 na powierzchni 66 tys m2.

  176. DSM: Zysk EBITDA 339 mln € w Q3

    Firma ogłosiła 26% wzrost zysku EBITDA w porównaniu do Q3 w 2010 oraz 14% wzrost w tym kwartale w porównaniu do kwartału wcześniejszego. Był to kolejny kwartał z dwucyfrowym wzrostem, na który złożyły się 6% wzrost organiczny i 8% wzrost cen.

  177. Chr.Hansen: Nowe kultury dla serów białych

    - Wiemy, że konsumenci oczekują kremowo-jogurtowego zapachu sera bez kompromisu w obszarze tekstury – wyjaśnia Jamila Bouanda, Menadżer Marketingu w Chr.Hansen w dziale Kultury Serowe. Hansen DVS SafeIT to nowe kultury dla serów typu feta, które oferują pyszny smak i właściwą teksturę. Przy użyciu nowych kultur skraca się czas procesu fermentacji, wydłuża się okres trwałości sera oraz utrzymane są: wyśmienite smak i teksturach. Chr.Hansen spodziewa się silnego wzrostu sprzedażowego w tym segmencie na Bliskim Wschodzie i w Europie Południowo-Wschodniej.

  178. Irlandia: Glanbia zapowiada akwizycje

    Glanbia, największy producnt sera w USA zamierza wydać 150-200 mln EUR w 2012 roku na zakupy firm w celu dalszego rozwoju swojego działu Nutrition. Glanbia jest jednym z największych dostawców dla McDonald’sa oraz używa dużej ilości serwatki do produkcji batonów i shake’ów dla sportowców. Ostatnio firma w styczniu 2011 roku zakupiła firmę Bio-Engineered Supplements. Dział Nutrition staje się kluczem dla wzrostu firmy.

  179. Niezawodne transportowanie granulatów

    Dzięki udostępnieniu przeznaczonego do wag kontrolnych przenośnika granulatów firmy Mettler-Toledo Garvens producenci drobnych granulatów, kryształów i proszków nie muszą się już martwić przedostawaniem się drobin do maszyn na linii produkcyjnej.

  180. Butter Buds Food Ingredients uzyskuje rating wyśmienitego dostawcy

    Nowy audyt w raamch programu Safe Quality Foods (SQF) umożliwił nadanie nowego ratingu dla firmy.

  181. Dania: Chr.Hansen rozpoczyna współpracę z Amino Up w Japonii

    - Produkty, które opracujemy wspólnie z Amino Up mają potencjał, aby mieć istotny wpływ na kształtowanie zdrowia i samopoczucia – mówi Lasse Nagell, Wiceprezes ds. Sprzedaży Globalnej, Human Health and Nutrition w Chr. Hansen. - Wierzę, że będziemy w stanie stworzyć ścisłą współpracę w wielu dziedzinach, nie tylko rozwiniemy istniejące produkty, ale również stworzymy coś innowacyjnego - mówi Ken-ichi Kosuna, przewodniczący Amino Up Chemical.

  182. Tetra Pak wypuszcza na rynek inteligentną stację CIP

    Paul Wirtz, Dyrektor Zarządzający Tetra Pak Dairy & Beverage Systems mówi wprost: - Tetra Alcip daje klientom pełną kontrolę dostarczając jednocześnie doskonałe wyniki czyszczenia, zredukowany wpływ na środowisko i rozszerzony stopień zabezpieczenia produktu finalnego. Dzięki głębokiej wiedzy z zakresu czysczenia i opatentowanej automatyki nowy Tetra Alcip jest inteligentniejszy i bezpieczniejszy niż kiedykolwiek.

  183. 10 życzeń Tetra Pak

    Od 29 VIII do 11 IX 2011 roku trwa promocja firmy Tetra Pak w sieci Real. Klienci kupujący mleko w opakowaniach Tetra Pak mogą wygrać spełnienie 10 życzeń. Do wygrania jest: wyjazd do NASA (20 logo), dzień w roli strażaka (7 logo), przejażdżka Lamborghini (12 logo), kurs jeździecki (10 logo), nurkowanie na rafie (8 logo), wyprawa do Disneylandu (10 logo), bajkowy rower (7 logo), profesjonalna deskorolka (% logo), lot balonem (10 logo), mecz FC Barcelona na żywo (15 logo).

  184. Frutarom przejmuje czwartą firmę w 2011

    Izraelski Frutarom poinformował o przejęciu brytyjskiej firmy Aromco za 25 mln USD w gotówce. Jak podkreśla Reuters był to już czwarty zakup tej frmy w 2011, po tym jak Frutarom nabył część norweskiego Rieber & Søn, a następnie brytyjskiej EAFI oraz Christian Hansen Italia. Frutarom chce w ciągu 4 lat podwoić sprzedaż i jak zapowiada Ori Yehudai, Prezes firmy, struktura kapitałowa spółki umożliwia dalsze akwizycje.


  185. Firma Mettler-Toledo Garvens wprowadziła do sprzedaży nowe urządzenie CombiChecker XC CC, łączony system wagi kontrolnej i wykrywacza metali przeznaczony dla producentów żywności i napojów, który zwiększa wydajność i zajmuje mniej miejsca w linii produkcyjnej, zapewniając jednocześnie wysoką dokładność. Dodatkowe korzyści wynikające z połączenia funkcji ważenia kontrolnego i wykrywania metali w jednym, kompaktowym urządzeniu obejmują łatwiejszą obsługę, mniej błędów i ogólną poprawę wydajności linii.

  186. GEA PE: Jak oszczędzać na procesie?

    Wyścig o oszczędności to nie tylko moda w zakładach przetwórczych. To konieczność. O zdanie zapytaliśmy Grzegorza Dębskiego Sales Director w GEA PE. – Moim zdaniem, na obecnym etapie technologii i zaawansowania procesów, redukcji kosztów nie da się już tylko uzyskać w wyszukiwaniu kolejnych procentów oszczędności.

  187. Wild Flavors: Zmiany personalne

    Hans-Joachim Bohnert, Thomas Eller i Heinrich Sievers zostali nominowani na stanowiska dyrektorów Wild Flavors Europe. Hans-Joachim Bohnert i Markus Lotsch zostali zaś Dyrektorami Zarządzającymi w Rudolf Wild GmbH w Eppelheim.

  188. Tetra Pak obniża koszty eksploatacji homogenizatorów

    Homogenizator jest stosunkowo drogim w eksploatacji urządzeniem ze względu na koszt energii oraz zużycia części zamiennych. Nowe rozwiązania idą w kierunku stosowania nowych, bardziej odpornych na zużycie materiałów (węgliki wolframu i ceramika) oraz poprawienie konstrukcji głównych elementów roboczych.

  189. DAF liderem europejskiego rynku floty ciągników transportowych

    - W ciągu ostatnich dwóch lat, DAF stał się liderem na europejskim rynku floty ciągników, a to dzięki przodowaniu DAF w zakresie wysokiej jakości produktów, niskim kosztom eksploatacji oraz doskonałej wartości odsprzedaży - powiedział Harrie Schippers, prezes DAF. - Nasze szacunki na 2011 rok, dotyczące sprzedaży w branży na rynku 15-tonowych samochodów ciężarowych w Europie przewidują 230 000-250 000 jednostek.

  190. Brazylia: Nestle stawia na mleko z odnawialną nakrętką

    Mleko dwóch marek firmy Nestle w Brazylii zyskuje na odnawialności dzięki zastosowaniu nakrętek z zielonego polietylenu. Opakowania Tetra Pak przekroczyła w ten sposób 73% poziom odnawialności materiałów użytych do produkcji kartonu. Dennis Jönsson, Prezes Tetra Pak mówi: - Koncepcja w 100% odnawialnego kartonu staje się rzeczywistością.

  191. Francja: O-I przejmuje VDL za 15 mln USD

    O-I, spółka będąca głównym dostawcą opakowań szklanych w Polsce dla Robico (ZUH) ogłosiła przejęcie firmy VDL posiadającej zakład w Vergèze. VDL wytwarzała dotąd butelki dla Nestlé Waters, a dokładnie dla marki Perrier.

  192. Marcin Gortat razem z Tetra Pak wspiera młode talenty

    W lipcu rozpoczęła się IV edycja Marcin Gortat Camp 2011, czyli słynnej imprezy koszykarskiej dla najmłodszych, w czasie której w roli trenera wystąpi Marcin Gortat, jedyny Polak grający w lidze NBA. Głównym partnerem tegorocznej edycji akcji jest firma Tetra Pak, która już drugi rok z rzędu aktywnie wspiera tę tak cenną inicjatywę.

  193. Fiat Professional wprowadza Doblò Work-Up i Scudo z wydajniejszymi silnikami

    Nowe Doblò Work-Up i pełna gama Scudo z silnikami spełniającymi normę Euro 5 to dwie nowości, które właśnie wprowadza na polski rynek Fiat Professional. Pierwszy model to całkowicie nowa wersja Międzynarodowego Samochodu Dostawczego roku 2011 (International Van of the Year 2011) wyposażona w fabryczną skrzynię ładunkową. Tym samym Doblò staje się jedynym autem w segmencie oferującym takie rozwiązanie. Scudo napędzają teraz nowe jednostki charakteryzujące się większą elastycznością, niższym zużyciem paliwa i niższą emisją CO2

  194. Pojazdy DAF LF dla EKO Holding

    Firma EKO Holding, jedna z największych sieci supermarketów w Polsce, odebrała w siedzibie dealera DAF Warsaw Trucks Center w Długołęce k. Wrocławia 3 pojazdy DAF LF55. To pierwsze DAFy w całej flocie firmy.

  195. Tetra Pak: Azja doprowadzi do wzrostu mleczarstwa

    Według najnowszych badań Tetra Pak w ciągu najbliższej dekady Chiny i Indie mają doprowadzić do 30% wzrostu globalnej konsumpcji płynnych produktów mlecznych. Rosnąca liczba ludności, wzrost dobrobytu i urbanizacji mają przyczynić się do ożywienia w globalnej sprzedaży mleka.

  196. Rośnie udział superowców w rynku dodatków

    Względem ostatnich 12 miesięcy do maja 2011 roku superowoce odnotowały 10% wzrost w liczbie nowości wprowadzonych na rynek.

  197. 90% sprzedawanych wsadów owocowych to trzy smaki

    W chwili obecnej truskawka, brzoskwinia i wiśnia to trzy główne smaki owocowe jogurtów, serków homogenizowanych i deserów mlecznych. Spośród wszystkich smaków owocowych dostępnych na rynku, te trzy odpowiadają za 90% rynku.


  198. Mettler Toledo Safeline wprowadziła na rynek system kontroli rentgenowskiej AdvanCheK Pipeline do wysoce skutecznego wykrywania zanieczyszczeń w produktach spożywczych transportowanych rurociągami: od mięsa i drobiu po ciecze, zawiesiny i produkty półstałe, takie jak dżemy, sosy, zupy i jogurty. System AdvanCheK Pipeline strategicznie usytuowany na wczesnym etapie procesu produkcyjnego daje gwarancję, że tylko niezanieczyszczone produkty spożywcze są przemieszczane do dalszej części procesu i konfekcjonowania. Wychwytując i usuwając zanieczyszczenia w początkowej fazie procesu, system minimalizuje straty w produktach i przynosi oszczędność kosztów produkcji.


  199. Mettler Toledo Safeline wprowadziła na rynek system kontroli rentgenowskiej AdvanCheK Pipeline do wysoce skutecznego wykrywania zanieczyszczeń w produktach spożywczych transportowanych rurociągami: od mięsa i drobiu po ciecze, zawiesiny i produkty półstałe, takie jak dżemy, sosy, zupy i jogurty. System AdvanCheK Pipeline strategicznie usytuowany na wczesnym etapie procesu produkcyjnego daje gwarancję, że tylko niezanieczyszczone produkty spożywcze są przemieszczane do dalszej części procesu i konfekcjonowania. Wychwytując i usuwając zanieczyszczenia w początkowej fazie procesu, system minimalizuje straty w produktach i przynosi oszczędność kosztów produkcji.

  200. GEA Group zwiększa wartość kontraktów o 26%

    GEA Group, której wyposażenie mleczarskie obsługuje jedną trzecią mleka na świecie, połowę zakładów piwnych i jedną trzecią zakładów wytwarzających kawę instant, poinformowała o wzroście wartości kontraktów o 26% ze wszystkich segmentów w maju w porównaniu do analogicznego okresu roku ubiegłego.

  201. Wzrośnie cena surowców owocowych

    Jak dowiaduje się Forum Mleczarskie Handel najbliższe tygodnie mogą przynieść podwyżki cen wsadów owocowych stosowanych do napojów fermentowanych owocowych, serków homogenizowanych i deserów mlecznych. Wynika to z niższej podaży owoców przemysłowych na rynek oraz klęsk żywiołowych w ostatnim roku (powodzi, a następnie przymrozków).

  202. Dwa nowatorskie rozwiązania pozwalające zmniejszyć zużycie energii w gospodarstwach mlecznych

    Francuska grupa Galactea, specjalizująca się w produkcji urządzeń do schładzania mleka w gospodarstwie, wprowadza na polski rynek dwa nowe rozwiązania mające na celu oszczędność energii: Ecolacteo i Pro-Inox. Ecolacteo jest systemem, który umożliwia odzysk ciepła z mleka schładzanego w zbiorniku i wykorzystanie go do ogrzania wody do mycia na potrzeby hali udojowej i to niezależnie od temperatury otoczenia. Natomiast Pro-Inox jest to gama schładzalników mleka wyposażonych w energooszczędne agregaty chłodnicze, które pozwalają zaoszczędzić do 30% energii.

  203. Egipt: Agrana rozpoczyna produkcję w nowym zakładzie

    Agrana przewiduje, że roczne możliwości produkcyjne nowego zakładu zamkną się na poziomie 5 tys. ton preparatów owocowych. Pozwoli to zaspokoić popyt ze strony mleczarni w Egipcie, Algierii, Arabii Saudyjskiej, Tunezji i Maroku.

  204. Egipt: Agrana rozpoczyna produkcję w nowym zakładzie

    Agrana przewiduje, że roczne możliwości produkcyjne nowego zakładu zamkną się na poziomie 5 tys. ton preparatów owocowych. Pozwoli to zaspokoić popyt ze strony mleczarni w Egipcie, Algierii, Arabii Saudyjskiej, Tunezji i Maroku.

  205. Elopak: Zakład w Sankt Petersburgu prawie gotów

    Elopak finalizuje operacyjność nowego zakładu w Rosji, w lokalizacji, którą sam ocenia jako idealną: praktyczną i strategiczną. Zakład rozpocznie produkcję jesienią 2011 i będzie wytwarzał na potrzeby Rosji i Wspólnoty Państw Niepodległych.

  206. DuPont przejmuje Danisco

    Po długim okresie oczekiwań amerykański gigant chemiczny DuPont przejął duńskiego producenta dodatków do żywności Danisco.

  207. DuPont przejmuje Danisco

    Po długim okresie oczekiwań amerykański gigant chemiczny DuPont przejął duńskiego producenta dodatków do żywności Danisco.

  208. Danisco rozszerza zakres kultur Yo-Mix do jogurtów pitnych

    Danisco rozszerzyło swoją ofertę kultur Yo-Mix do jogurtów pitnych. Nowe kultury pozwalają osiągnąć dostosowane - do wymogów lokalnych - strukturę oraz smak.

  209. Danisco wprowadza produkty priobiotyczne dla dzieci

    Największy na świecie dostawca produktów probiotycznych Danisco rozszerza swój asortyment o produkty dla dzieci. Produkt zadebiutuje w przyszłym miesiącu na Vitafoods Europe w Genewie.

  210. Pakistan: Tetra Pak otwiera największą fabrykę w regionie

    Tetra Pak otworzyło wartą 92 mln euro fabrykę opakowań w Pakistanie. Produkty mają być użyte do obsługi rynku mleczarskiego i soków.

  211. Tetra Pak buduje fabrykę w Indiach

    Tetra Pak rozpoczyna budowę zakładu opakowań w indyjskim Chakan. Za pomocą inwestycji o wysokości 100 mln euro nowa fabryka ma pokryć zapotrzebowanie na produkcję kartonów dla Indii i Azji.

  212. Zentis: stabilna sprzedaż

    Zentis zanotował w ubiegłym roku sprzedaż w wysokości 611 mln euro.

  213. DuPont chce kupić Danisco

    Amerykański koncern chemiczny DuPont chce przejąć za 5,8 mld USD duńskiego producenta dodatków do żywności Danisco.

  214. Elopak: W przyszłym tygodniu uruchomienie nowej linii

    Według Edwarda Zakrzewskiego, Prezesa firmy Elopak, w przyszłym tygodniu pojawią się jogurty pitne marki BiFi pochodzące z nowego zakładu produkcyjnego. Na ukończeniu jest bowiem proces oddawania do użytku nowej linii rozlewniczej oraz do pakowania jogurtów pitnych owocowych BiFi w Zakłądzie Produkcji Jogurtów Szaflary.

  215. Tetra Pak wspiera światowy program dostarczania mleka do szkół

    Tetra Pak w ramach programu, którego celem jest dostarczenie mleka do szkół przygotował ponad sześć miliardów opakowań, które mają trafić do prawie 50 milionów dzieci na całym świecie.

  216. Tetra Pak Dunaj ma nowego prezesa

    Nowym prezesem Tetra Pak dla regionu Dunaj, w którego skład wchodzą Austria, Węgry, Czechy i Słowacja, został Eric Schmid. Zastąpił Svenda Weidemanna, który będzie kierował teraz niemieckim oddziałem Tetra Pak.

  217. SPX przejmuje Anhydro

    SPX Corporation ogłosiło, że ich segment Flow Technology przejął Anhydro A/S i Anhydro Holding A/S, zlokalizowaną w Danii firmę, dostarczającą rozwiązań dotyczących wytwarzania produktów w proszku, wyposażenia do zagęszczania cieczy oraz zakładów i urządzeń do suszenia cieczy.

  218. Niemcy: Tetra Pak wprowadzi ponad 3 mld. opakowań ze znakiem FSC

    Tetra Pak planuje wprowadzić w Niemczech ok. 3,3 mld. opakowań napojów ze znakiem organizacji Forest Stewardship Council w ciagu jednego roku począwszy od czerwca. Odpowiada to ok. 50% rocznej produkcji opakowań kartonowych Tetra Pak w Niemczech.

  219. Danisco poprawia łańcuch dostaw

    Danisco tworzy nową jednostkę logistyczną, która ma obsłużyć trzy oddziały dodatków do żywności – emulsji, kultur oraz substancji słodzących. Ma ona wpłynąć na poprawienie efektywności sprzedaży.

  220. Danisco: Przychody w 2009/10 o 6% w górę.

    Danisco, duński producent dodatków do żywności oraz enzymów, podał wyniki finansowe za rok finansowy 2009/10 (do 30 kwietnia 2010). Przychód Danisco wzrósł o 6% do 13,7 mld DKK. Zysk operacyjny EBIT (przed Bio Chemicals Project) wyniósł 1,8 mld. DKK, co odpowiada 13,1% marży tego zysku (wzrost o 3,2 punktów procentowych).

  221. Tetra Pak wprowadza technologię OneStep

    Firma Tetra Pak wprowadza technologię OneStep, rozwiązanie Tetra Lactenso Aseptic pozwalające na produkcję mleka UHT podczas tylko jednego wysokoprzepustowego procesu. Technologia OneStep pozwala pozwala ominąć potrzebę pasteryzacji, obróbki wstępnej i pośredniego przechowywania. Podczas jednego procesu surowe mleko jest podgrzewane, oczyszczane, separowane, normalizowane i homogenizowane, przed poddaniem obróbce UHT oraz regeneracyjnemu schłodzeniu. Potem jest przenoszone do dwóch aseptycznych zbiorników.

  222. Norwegia: SPX Corporation dostarczy rozwiązań grupie Tine

    SPX Corporation poinformowała, że ich oddział, Flow Technology, podpisał kontrakt na 10 mln.$ z największym producentem mleczarskim w Norwegii, grupą Tine. SPX zaprojektuje oraz zainstaluje w nowym zakładzie Tine Jaeren w południowozachodniej Norwegii całkowicie zautomatyzowany system produkcji margaryny i masła.

  223. Kenia: Wschodniafrykański rynek ma potencjał

    Dyrektor zarządzający Tetra Pak Eastern Africa Anders Lindgren powiedział na konferencji w Kigali w Rwandzie, że wspieranie stowarzyszeń afrykańskich dostawców mleka oraz rozszerzanie usług doradczych będzie kluczowe dla uwolnienia drzemiącego w regionie potencjału rynkowego. Ma to pomóc w stawianiu czoła wyzwaniom dotyczącym łańcucha wartości, co z kolei umożliwi dużym graczom zdobyć wschodnio- oraz południowoafrykański rynek szacowany na 9 mld szylingów (38,2 mld PLN)

  224. Agrana: niewielki spadek przychodów, podwojenie zysku operacyjnego

    Przedsiębiorstwo Agrana, producent m.in. komponentów owocowych dla przemysłu spożywczego, podało wyniki finansowe roku 2009/2010. Przychody firmy spadły w porównaniu z rokiem ubiegłym o 1,8% do 1 989 mln euro (w poprzednim roku 2 026 mln euro). Zysk operacyjny niemalże się podwoił (+47,8%), wzrastając do 176,2 mln euro. W dziale owoców przychody wyniosły 805,9 mln euro (w roku 2008/2009 804,4 mln. euro).

  225. Danisco – wyniki będą lepsze niż oczekiwano

    Danisco podało, iż w wyniku lepszych niż oczekiwano wyników w czwartym kwartale roku finansowego 2009/10, przychody za cały rok 2009/10 wyniosą ok. 13,65 mld. DKK (ok. 1,833 mld. euro), a nie jak przewidywano po podaniu wyników w trzecim kwartale 13,4 mld. DKK (ok. 1,8 mld euro).

  226. Dania: Chr. Hansen wchodzi na giełdę

    Firma Chr Hansen zamierza rozpocząć procedurę IPO (Initial Public Offering) i być notowana na NASDAQ OMX w Kopenhadze. Duńska firma chce podczas pierwszej sprzedaży akcji zebrać 450 mln euro.

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2017
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25