Produkcja mleka w UE, USA, Australii i Nowej Zelandii w lutym 2016

Jak podają statystyki unijne, skup mleka w UE w lutym był o 5,6% wyższy niż rok wcześniej. Na tym samym poziomie ukształtowały się dane o skupie za okres styczeń-luty. Wyprodukowano 20% więcej WMP, 15,4% więcej SMP, 8,2% więcej masła i 3,5% więcej serów. Spadła produkcja mleka zagęszczonego (-6,6%), napojów fermentowanych (-0,4%) i śmietany (-0,2%). Ważona cena mleka w UE spadła w lutym do poziomu 29,3 c/kg tj. 7,8% niżej od ceny w lutym 2015 i 15,4% mniej niż średnia 5-roczna. Estymacje wskazują, że w marcu średnia cena mleka spadła do 28,6 c/kg.

Eksport unijny w okresie styczeń-luty wzrósł zwłaszcza w obszarze masła (+27%), sera (+13,4%), serwatki w proszku (+7,2%), WMP (+4,8%) i SMP (+2,8%). Całkowita wielkość eksportu w ekwiwalencie mleka wzrosła o 12,8%.
W okresie styczeń-luty 2016 roku wzrósł eksport serów na najważniejszych 10 kierunkach: USA (+9%), Japonia (+6%), dalej Szwajcaria i Arabia Saudyjska. W obszarze masła najważniejszymi kierunkami były: Arabia Saudyjska, USA, Egipt. Znaczące wzrosty dotyczyły Maroka, Kanady i Turcji. Algeria jest krajem wiodącym dla eksportu unijnego SMP (choć wolumen spadł o 12%). Ważne są także: Indonezja (+53%), Chiny (+71%). Dla eksportu WMP Oman był najważniejszym kierunkiem sprzedaży razem z Algierią, Nigerią i Chinami.
Nowozelandzka produkcja mleka spadła w marcu o 0,8% w porównaniu do marca 2015 roku.
Ceny za surowiec w lutym wyniosły 20,0 c/kg, co oznaczało spadek o 19% wobec cen z lutego 2015.
Nowa Zelandia zwiększyła eksport w okresie styczeń-luty w serach (+30%), SMP (+20%), maśle (+9%). Wolumen WMP pozostał stabilny.
Australijska produkcja mleka w lutym 2016 wzrosła o 1,2%, a amerykańska w marcu 2016 wzrosła o 1,8%. W lutym cena za litr mleka wyniosła 31,7 c/kg (-1,4% wobec ceny ze stycznia i 6,1% niżej od ceny z lutego 2015.