1. Aktualności
  2. Świat

Niemcy: Lekko rośnie skup i produkcja w 2015 roku

Źródło: Schwaelbchen Molkerei za ZMB, BMELV, BLE
Autor: Janusz Górski

31,5 mln ton mleka w skupie to niewiele ponad to, co wyprodukowano w 2014 roku (31,38 mln ton). W kategoriach produktowych uzyskano 5 mln litrów mleka spożywczego (poprzednio 5,03 mln ton), 560 tys. ton śmietan (poprzednio 567 tys. ton), 2,96 mln ton produktów fermentowanych (poprzednio 2,98 mln ton). Nieznacznie wzrosła produkcja masła do 505 tys. ton (poprzednio 490 tys. ton) oraz serów do 2,48 mln ton (poprzednio 2,47 mln ton) oraz mleka w proszku, serwatki w proszku i mleka skondensowanego: 1,4 mln ton (poprzednio 1,37 mln ton).