Temar (PPH): Danablu -Danish Blue Cheese
Danablu – Danish Blue Cheese firmy: ST.Clemens z Danii. To biały, lekko żółtawy ser pleśniowy z nieregularnymi dziurami. Łatwy do krojenia, z przerostami niebiesko-zielonej pleśni o wyrazistym słonawo-pikantnym smaku. Doskonały na deskę serową, farszów sałatek, past serowych i na kanapki. Doskonały dodatek do dań zapiekanych.
Najlepsze wina ciężkie czerwone wytrawne lub białe słodkie. Zawiera 60% tł. w suchej masie.