Szwecja: Zakład w Falkenberg będzie największą wytwórnią serka wiejskiego

Produkty wysokoproteinowe w całej Europie stają się hitem sprzedażowym – mówi Arla Foods. Dlatego firma zwiększyła produkcję serka wiejskiego o 110% w ostatnich 5 latach. W październiku 2014 roku Arla Foods otworzy największą na świecie wytwórnię cottage cheese.

Zakład będzie wytwarzał 29 tys. ton cottage cheese. Firma wspomina o 40 typach cottage cheese przeznaczonych na różne rynki od Finlandii po Danię.
Mleczarnia w Falkenberg została zamknięta decyzją z kwietnia 2011 roku, aby poprawić ekonomikę produkcji serów podpuszczkowych. W październiku 2013 roku wskutek obserwowanego trendu wzrostowego konsumpcji produktów mleczarskich wysokoproteinowych zapadła decyzja o reaktywacji nieczynnej mleczarni.
W Szwecji będzie odtąd działać 11 zakładów Arla Foods.