Ser pleśniowy Saga Blue Brie

Źródło: Arla Foods   Dodano: 2010-08-11 09:26:01

© Arla Foods

Saga Blue Brie to miękki ser z porostem białej i przerostem niebieskiej pleśni. Produkowany według receptury opracowanej w 1977 roku, stanowi najnowszą propozycję firmy Arla Foods na stoisko tradycyjne.

Dzięki użyciu dwóch kultur pleśniowych, kremowo-biała masa sera z widoczną niebieską pleśnią jest otoczona białą skórką. Saga ma niezwykle delikatny i lekko pikantny smak, znacznie łagodniejszy niż w przypadku serów wyłącznie z niebieską pleśnią. Stanowi idealną propozycję dla wielbicieli łagodniejszych serów. Wnętrze sera Saga ma kremową, łatwą do rozsmarowania konsystencję, co oprócz tradycyjnej deski serów ułatwia jego podawanie np. na pieczywie lub krakersach. Zawartość tłuszczu w s.m. 70%. Dostępne opakowanie – krąg 1,2 kg.