Old Amsterdam wygrał w swojej kategorii, w międzynarodowym konkursie Wisconsin World Championship Cheese Contess 2010.

Dodano: 2010-07-15 12:53:59

19 marca 2010 roku, firma Westland Kasspecialiteiten B.V, mieszcząca się w Huizen w Holandii, będąca producentem sera Old Amsterdam, wygrała w kategorii na najlepszą dojrzałą goudę, w tegorocznym, międzynarodowym konkursie Wisconsin World Championship Cheese Contess 2010. Old Amsterdam otrzymał 99.6 punktów, czyli najwięcej w swojej klasie, wśród zakwalifikowanych 39 długo dojrzewających Goud, pochodzących z 5 różnych krajów.

Konkurs jest techniczną oceną, która w obiektywny sposób mierzy i sprawdza wady wszystkich serów, aby w każdej klasie znaleźć ten ser, który jest najlepszym przykładem perfekcji. Ser z najwyższą ilością punktów otrzymuje złoty medal, natomiast srebrny i brązowy te, które zajmą drugie i trzecie miejsce w swojej kategorii. – Jesteśmy jednocześnie dumni i zaszczyceni tym wyróżnieniem – powiedział Jasper Swart, Dyrektor Sprzedaży Westland w USA – Jesteśmy zaszczyceni, że mogliśmy się znaleźć w kategorii, gdzie była tak ogromna konkurencja najlepszych, długo dojrzewających Goud z całego świata. Nasi mistrzowie i twórcy sera dbają cały czas o utrzymywanie perfekcyjnej jakości sera Old Amsterdam, a ich poświęcenie jest warte złota.

Old Amsterdam powstaje na bazie specjalnie tworzonych kultur bakterii oraz unikalnego procesu dojrzewania, stworzonego przez holenderską rodzinę Westland. Mistrzowie produkcji nieustannie monitorują smak i jakość sera, dopuszczając go do sprzedaży tylko wtedy, gdy osiągnie doskonały smak i konsystencję: słodki i bogaty smak, gładką strukturę, łatwość w krojeniu oraz wytrącone, drobne kryształki soli, będące oznaką długiego dojrzewania. Wyłączny dystrybutor: EuroSer sp. z o.o.

Źródło: EuroSer sp. z o.o.